Lonac od jetra artičoke

sastojci:

6-7 češnjaka češnjaka,

Tabasco umak na okus

mala gomila celera (peršin),

3 žlice. krušne mrvice,

Maslac (margarin) 2-4 žlice.,

1 tbsp. rast.maslo,

sol, crni papar, curry u prahu (2-3 žličice)

i sjemenke suncokreta (4 žlice.) na okus i želju.

Kako kuhati:

Očišćena jeruzalemska artičoka nasumično izrezana.

U tavi rastopite 1-2 žlice. Ocijedite ulje, ulijte jeruzalemsku artičoku, dodajte sol, papar, curry, promiješajte i pirjajte cca. 10 min

Narežite luk i češnjak i pržite u rastu.Ulje do zlatnog luka, pomiješajte s jeruzalemskom artičokom.

Podmažite posudu za pečenje 1-2 žlice. ulje šljive, posuti sjemenkama i nanesite topinambur.

Jaje prelijte kiselim vrhnjem, dodajte sol, papar, curry i tabasco, ulijte u kalup, ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini lonca, pospite krušnim mrvicama.

Zagrijte pećnicu na 200 ° C i pecite jeruzalemsku artičoku za cca. 20 min

Siraš se naribati i nakon 20 minuta posuti lonac i natrag u pećnicu dok se ne pojavi zlatno smeđa boja (oko 10 minuta).

Izvadite lonac, pospite nasjeckanim celerom. Poslužite toplo s kiselim vrhnjem (izbor muža) ili umakom od rajčice (moj izbor).

Domovina zemaljske kruške je Sjeverna Amerika, gdje ona raste divlje i Indijanci su je prije pojave Europljana uveli u kulturu. Prva od europskih zemalja s ovim povrćem iz 1610. susrela se s Engleskom, zatim Francuskom, gdje je zemljana kruška dobila ime „jeruzalemska artičoka“ (od imena brazilskog indijskog plemena - tupinamba). Kruška za zemlju se pokazala tako plodnom da se, nakon dvadesetak godina nakon njezina nastanka, prodala po vrlo povoljnim cijenama na tržištu Engleske, ali većina kupaca, koji je nisu mogli pripremiti, bili su ravnodušno u prolazu. Više pošteno s jeruzalemske artičoke liječi u Nizozemskoj i Belgiji - to je kuhano u vinu s maslacem, tražeći sličnosti s dnom artičoke. U Belgiji ga se čak nazivalo "podzemnom artičokom". Jeruzalemska artičoka je višegodišnja zeljasta biljka visoka oko 1,5 metara (ponekad i do 4 m) s ravnim dlakavim stabljikom, jajastim lišćem i žutim cvatovima-košare promjera 6-10 cm. U gnijezdu je 1-3 stabljike, do 30 gomolja na kratkim stolonima. Korijeni na dubini od 10-15 cm idu vodoravno do 4-4.5 m u rastresitom tlu, a okomito - do 1.3 m, što omogućuje biljkama da izdrže sušu. Na jednom mjestu može narasti i do 30 godina. Gomolji teže od 20 - 30 do 100 grama, različitih boja (ovisno o sorti) - bijele, žute, ružičaste, ljubičaste, crvene; pulpa je nježna, sočna, ugodnog slatkastog okusa. Kemijski sastav gomolja artičoke u Jeruzalemu sličan je krumpiru. U prehrambenoj vrijednosti, oni su superiorniji od mnogih povrća i 2 puta vrijedniji od repe. Gomoljke artičoke u Jeruzalemu sadrže do 3% bjelančevina, mineralnih soli, topivog polisaharida inulina (16-18%), fruktoze, elemenata u tragovima, 2-4% dušičnih tvari. Vrlo bogata vitaminom B1 (aneurin), sadrži vitamine C, karoten. Sadržaj šećera u krtolama povećava se ovisno o vremenu sakupljanja zbog odljeva hranjivih tvari iz stabljike i lišća.

Lonac od jetra artičoke

Lonac od jetra artičoke

Dobro opran i oguljen gomolji naribati na grubo ribež, lagano pržiti u tavi s biljnim uljem.

Sirova jaja, samljeti do glatke, dodajte kiselo vrhnje ili mlijeko, dobro promiješajte, dodajte sol, ulijte sadržaj u tavu i stavite u pećnicu 20-30 minuta.

Poslužite vruće, posuto peršinom, koprom, koromačem, zelenim lukom.

500 g jeruzalemske artičoke, 3 jaja, 3 žlice. žlice vrhnja ili mlijeka, ljekovitog bilja, soli.

Slična poglavlja iz drugih knjiga

Salata od girasola i mrkve

Topinambur i salata od mrkve Sastojci: Jajcana artičoka - 2 kom., Mrkva - 1 kom., Peršin - 1 hrpa, luk - 1 kom., Biljno ulje - 3 žlice. žlice, sol po ukusu Način pripreme jeruzalemske artičoke se pere, čisti i protrlja na finom rende. Mrkva se pere, čisti i

OD TOPINAMBURA (GROUND)

OD TOPINAMBURA (GROUND)

Jeruzalemska artičoka i juha od graha

Juhe od artičoke i graha Sastojci 1,5 l juhe od povrća, 300 g jeruzalemske artičoke, 1 mrkva, 150 g zelenog graha, 1 hrpa zelenog cilantra i peršina, crvenog i crnog papra, sol. Operite zrna, uklonite

Jeruzalemska artičoka i juha od graha

Juhe od artičoke i graha Sastojci 1,5 l juhe od povrća, 300 g jeruzalemske artičoke, 1 mrkva, 150 g zelenog graha, 1 hrpa zelenog cilantra i peršina, crvenog i crnog papra, sol. Operite zrna, uklonite

Salata od girasola i rotkvica

Salata od jeruzalemske artičoke i rotkvice Sastojci: Jajcana artičoka - 200 g, rotkvica - 200 g, kiselo vrhnje - 2 žlice. Ja, sol za okus. Jeruzalemska artičoka i rotkvica utrljavaju se na grubo ribe u jednakim dijelovima, soljeni i začinjeni

Juhe od artičoke u Jeruzalemu

Juha pire od jeruzalemske artičoke Što vam je potrebno: 500 ml vode, 800 g pročišćene jeruzalemske artičoke, 100 g ječma, 2 žlice. l. maslac, 1 šalica s malo masnoće, 2 žumanjka, kopar, peršin I počnite kuhati: isjeckati artičoku, kuhati u slanoj vodi,

Jeruzalemska artičoka i juha od graha

Topinambur juha i grah Sastojci: 1? l od povrća, 300 g jeruzalemske artičoke, 1 mrkva, 150 g zelenog graha, 1 hrpa zelenog cilantra i peršina, crnog i crnog mljevenog papra i soli. Priprema: Cilantro i peršin oprati i usitniti.

Topinambur Kvass

Kvass od jeruzalemske artičoke KomponenteTabiolum stabljikeVoći zrno kvasca - po stopi od 10 g po 5 litara tekućineOčistite očišćenu jeruzalemsku artičoku stabljikama na male komadiće, preklopite u posuđe, napunite s 3/4 njegovog volumena i na njega prelijte kipuću vodu. Potopite ispod poklopca dok se voda ne ohladi

Salata od girasola i povrća

Topinambur i salata od povrća SastojciTopinambur - 200 gRepa - 100 gMorky - 100 gLeek - 1 stabljikaZeleni peršin - 1 snopovoljenje povrća - 2 žlice.

Salata od jeruzalemske artičoke i zelje

Topinambur i salata od povrća SastojciTopinambur - 300gCeleri i kopar - 1 greda Kisela pavlaka - 0.5 čaša.Sol - po želji isperite metodu pripreme Način kuhanja temeljito isperite četkom. salata

Salata od girasola i bundeve

Topinambur i salata od bundeve SastojciTopinambur - 200 gTykva pročišćeni - 200 gPosla krema - 3-4 žlice Način pripremeTopinambur i bundeva, rešetka, mješavina, sol i sezona

Salata od jeruzalemske artičoke s povrćem

Topinambur salata s povrćem SastojciTopinambur - 300 g Zelena i kopar zelena - 1 hrpa Salt - za okus Kisela smjesa - 0,5 šalice Način kuhanja Temeljito isperite četkom, izrežite, ne gulite, na tanke kriške, pomiješajte sa sjeckanim povrćem. salata

Salata od jeruzalemske artičoke

Topinambur salate Topinambur često rastu ljetni stanovnici na svojim parcelama. Ovaj slatki korijen dolazi iz Amerike, djelotvorno terapeutski djeluje kod bolesti zglobova, dijabetesa i ateroskleroze. Sadrži veliku količinu karotena,

Topinambur salata

Topinambur salata - 4 • 500 g rajčice • 500 g jeruzalemske artičoke • 100 g zelenog luka • 3 luk • 3 češnjaka s velikim češnjakom • 100 g paste od rajčice • 1 tbsp. l. 3% octa • 40 ml povrća

Uštipci od girasola i mrkve

Uštipci od jeruzalemske artičoke i mrkve Sastojci700 jeruzalemske artičoke, 300 g mrkve, 2 jaja, 100 g brašna, 100 ml biljnog ulja, sol, isperite, ogulite, ogulite, naribajte, pomiješajte, dodajte jaja, brašno i sol. Sve pažljivo

Uštipci od jeruzalemske artičoke s mrkvom

Uštipci od jeruzalemske artičoke s mrkvom Sastav: 300 g jeruzalemske artičoke i mrkve, 2 jaja, kukuruzni škrob, na vrhu mrkve i mrkve, dodajte jaja, kukuruzni škrob, sve pomiješajte. Stavite žlicu na lim i pecite

Lonac od jetra artičoke

Za recept trebat će vam:

  • Jajcana artičoka - 500g
  • mlijeko - 50g
  • biljno ulje - 50g
  • jaje - 2 kom.
  • sol.

Recept za kuhanje:

Za pripremu lonac od jeruzalemske artičoke je potrebno.

Jeruzalemska artičoka opere, oguliti, naribati i pržiti u biljnom ulju. Pobijedite jaja s mlijekom i pomiješajte s prženom jeruzalemskom artičokom dodajući sol. Nastalu masu stavite na podmazanu tavu i pecite u pećnici.

prosječna ocjena: 5,00
glasova: 1

Lonac od jetra artičoke

autor

sastojci:

  • Jeruzalemska artičoka 8 komada
  • mlijeko 1 šalica
  • gusta krema 1 žlica. žlicu
  • maslac 2 žlice. žlice
  • 1/4 žličice curry praha
  • mljevena paprika 1/4 tsp
  • mljeven bijeli papar na okus
  • muškatni oraščić na tlu
  • sol na okus
  • Kupite na FindMeals

Za kuhanje ćete možda trebati:

Način pripreme:

    Jeruzalemska artičoka oguliti i izrezati na kriške debljine 3-4 mm. Napunite s mlijekom, dovedite do kuhanja, začinite, posolite, popaprite, dodajte muškatni oraščić.

Stavite jeruzalemsku artičoku u podmazani oblik, stavite na vrh maslaca.

Peći 30 minuta na 160 ° C do zlatno smeđe boje.

Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim zelenim lukom.← Povratak na recepte „Rakete“

Lonac od jetra artičoke

Jeruzalemska artičoka pečenje s jajima i mlijekom, kuhanje peršina recept.

sastojci

Način kuhanja

  • Jerusalem artičoke dobro oprati, oguliti, naribati, pržiti u maloj količini biljnog ulja.
  • Mlijeko umiješati s jajima, posoliti i pomiješati s mješalicom dok ne postane glatka.
  • Kombinira naribani topinambur s mješavinom jaje-mlijeko, dobro promiješajte.
  • Posudu za pečenje namažite biljnim uljem, pripremljenu smjesu stavite u nju, zagladite površinu.
  • Pecite u pećnici zagrijanu na 200 stupnjeva dok ne skuhate.
  • Poslužite gotovu lonac od jeruzalemske artičoke s kiselim vrhnjem i nasjeckanim peršinom.

Poput recepta? Podijelite ga s prijateljima!

Lonac od jetra artičoke

sastojci

  • 250 gr. Jeruzalemska artičoka
  • 2 jaja
  • muškatni oraščić
  • 1 tbsp. maslinovo ulje
  • 1 luk
  • sir
  • sol papar
  • sezam (ili bilo koje drugo sjeme, također možete rezati)

Korak po korak recept

Jeruzalemska artičoka se opere i kuhaju 10 minuta. Oguliti i rešetati (ili zgnječiti)

Jaja se razdvajaju i bijelci tuku.

Žumanjke umiješajte u pire od krumpira, dodajte začine po želji (sol, papar, muškatni oraščić). Nježno unesite proteine.

Podmažite (ili još jedan oblik) uljem i pospite sezamom (ili sjemenkama).

Ulijte masu u kalupe, pospite prženim lukom i naribanim sirom.

Pecite 180 stupnjeva oko 20 minuta.

Fotografije korak po korak recepta

Dodatne informacije

14. prosinca 2009, 15:43

Broj posuđa po kontejneru: 2

Teškoća: Nije definirano

Gdje ste ga pronašli zimi? )

na snijegu, na istom mjestu gdje je kivano s grenadilom A cijena među ostalim, 2,49 eura za 250 grama! Tako je za nas ovo više egzotično nego mangosteen))))))

Mogu samo dodati da je topinambur jedinstven. Svježi sok od jeruzalemske artičoke koristi se za smanjenje kiselosti želuca tijekom žgaravice. Sok od jeruzalemske artičoke liječi poliartritis. Ima izražen protuupalni učinak. Jeruzalemska artičoka sok normalizira rad probavnih organa (ublažava bolove u trbuhu i crijevne kolike), pomaže kod zatvora. Jeruzalemska artičoka blagotvorno djeluje na naš kardiovaskularni sustav. Korisna je kod ateroskleroze, hipertenzije, tahikardije, koronarne bolesti. Jeruzalemska artičoka dobro pomaže kod gihta, urolitijaze, anemije, taloženja soli, pretilosti. Decoction od zemljane kruške smanjuje pritisak, povećava hemoglobin, ima blagotvoran učinak na gušteraču. Jeruzalemska artičoka jednostavno mora uključiti u svoju prehranu stanovnike velikih gradova s ​​nepovoljnim uvjetima okoline, jer nastoji neutralizirati negativne učinke utjecaja okoliša. Jeruzalemska artičoka može izlučiti soli teških metala, toksine, radionuklide i višak kolesterola. Takav antitoksični učinak jeruzalemske artičoke je posljedica kombiniranog djelovanja inulina i vlakana, koji su njegov sastavni dio. I što je najvažnije, jeruzalemska artičoka snižava razinu šećera u krvi, što je vrijedno u liječenju dijabetesa. Na temelju toga nastaju mnogi dodaci prehrani koji pomažu u liječenju dijabetesa tipa 1.

Lonac od jetra artičoke

Pržene gomolje pržite u tavi s biljnim uljem, dodajte lagano tučena jaja, kiselo vrhnje ili mlijeko. Dobro izmiješajte, dodajte sol i stavite u pećnicu 20-30 minuta. Gotovu posudu pospite koprom, peršinom i lukom.

Konzumirajte vruće.

Sva prava na materijale na stranicama www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Pri korištenju bilo kojeg materijala s ove stranice, hipervezu na www.RussianFood.com je obavezno.

Administracija web-mjesta nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinkovitost resursa na koje se postavljaju hiperveze te za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na stranicama www.RussianFood.com

Ova stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web-mjestu pristajete na politiku web-lokacije za obradu osobnih podataka. Slažem se

Kako kuhati jeruzalemsku artičoku?

Jeruzalemska artičoka ili zemljana kruška je vrlo korisno povrće. Ali, nažalost, on ne uživa popularnost, a sve to zbog činjenice da nema toliko recepata za pripremu jeruzalemske artičoke i jela iz nje. Predlažem da isprobate jedan od načina kako napraviti jeruzalemsku artičoku - da od nje napravite lonac.


Što je potrebno za kuhanje

300 - 400 grama jeruzalemske artičoke
Čaša mlijeka
Dvije žlice maslaca
Četvrtina žličice curry praha
Pola žličice mljevenog crvenog papra
Mutni oraščić, mljeveni crni biber i sol po želji

Jeruzalemska artičoka oguljena, narezana na tanke kriške poput krumpira. Debljina kriške nije veća od 0,5 cm. Napunite hladnim mlijekom, stavite na štednjak i prokuhajte na laganoj vatri. Začinite sa začinima, paprom, svakako dodajte muškatni oraščić - to će dati loncu ne samo okus, nego i okus. Sol na okus.

Skuhajte topinambur gotovo do spremnosti. Trebao bi biti mekan, ali ne raspada. Širimo ga u namašćenom obliku, na vrhu raspodjeljujemo komade maslaca. Stavimo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecemo pola sata do zlatno smeđe boje. Prilikom posluživanja pospite ljekovitim biljem i sjeckanim zelenim lukom. Vrlo ukusna s kiselim vrhnjem, začinjena paprom i češnjakom. Bon appetit! Više recepata>

LiveInternetLiveInternet

-Uvijek pri ruci

-kategorije

  • A-dijeta Dukana (483)
  • Napad (46)
  • Palačinke, muffins Du (14) t
  • BO (12)
  • Pekarski ukusan du (26)
  • Pečenje slatkog duha (20)
  • Pečenje slatkog Dyu2 (4)
  • Dnevna gimnastika (19)
  • Gljive, povrće Du (6) t
  • Deserti Du (31)
  • Doručak (9)
  • Grickalice Du (6)
  • Kolačići DU (18)
  • Pileći Du (38)
  • Moja izvješća (50)
  • Moja izvješća-2 (51)
  • Moja izvješća-3 (24)
  • Moji recepti Du (31)
  • Du Meat (22)
  • Piće Du (10)
  • Knedle, knedle Du (9)
  • Kolačići, vafli Du (4)
  • Du Cakes (5)
  • Izbor recepata Du (1)
  • Praznici Du (2)
  • Proizvodi DD, iherb (6)
  • Du Rolls (5)
  • Ribe, plodovi mora Du (9) t
  • Du Salads (13)
  • Zbirka recepata (5)
  • Savjeti (17)
  • Umaci, kreme Du (16) t
  • Juhe Du (18)
  • Sir, skuta Du (16)
  • Teorija Ducane (45)
  • Du Cakes (15)
  • Kruh Du (15)
  • § Unuci (51)
  • Razvoj igara, crtanje, ručni rad (19) t
  • Uredske flash igre (5)
  • Crtići (3)
  • Pjesme (4)
  • USB flash pogoni (20)
  • § Sve za blog (318)
  • Flash, animacija (30)
  • Okviri (21)
  • Moje lekcije (7)
  • Blokiranje oglasa (3)
  • Online uređivači (3)
  • Flash, video, lekcije, program (30)
  • Bloganje (3)
  • Video lekcije (6)
  • Dizajn dnevnika (31) t
  • LiRu (122)
  • Pod zaključavanjem (46)
  • Emotikoni (3)
  • Reference (5)
  • El.sheme (10)
  • Pozadine / Pozadine (21)
  • § Sve što treba dati (29)
  • Kultivirati (11)
  • Kuhanje (1)
  • Zgrada (17)
  • § Sve za dom (172)
  • Pletenje (71) t
  • Dekoracija (6)
  • Dizajn (9)
  • Za djecu (35) t
  • Izmjena (8)
  • Savjeti i trikovi (69)
  • Popravci (1)
  • Rublje (63)
  • § Pečenje (1040)
  • Nema jaja (12)
  • Keks (32)
  • Palačinke / palačinke / fritule (38) t
  • Pecivo / pecivo (109)
  • Valentina Turcan (5)
  • Pečenje na Multicookeru (9)
  • Kvasko tijesto (95)
  • Choux tijesto (15)
  • Muffins / Muffins (41)
  • Kulichi (10)
  • Pljeskavice (21)
  • Slana peciva (77)
  • Dizajn peka (7)
  • Kratki kolači (30)
  • Kolačići (67)
  • Pite (221)
  • Patties (62)
  • Rezanje tijesta (131) t
  • Rolne (65)
  • Zbirka recepata za pečenje (19)
  • Slatko kolače (74)
  • Slojevito tijesto (45) t
  • Kolači od sira (3) t
  • Kolači od sira (59)
  • Filo's tijesto (4)
  • Kolači / slastice (140) t
  • Duboka mast (23)
  • Kruh (134)
  • Bobice (14)
  • § Djeca (39)
  • Pletenje za djecu (25) t
  • Crtanje (2)
  • Pjesme za djecu (2) t
  • Saznajte engleski (6)
  • § Zarade (50)
  • Advego (6)
  • Posao (1)
  • WebMoney (4)
  • Blogun (9)
  • Domena (8)
  • LJ (1)
  • Zarada na blogu (11)
  • Zarada na LiRu (22)
  • Registracija u tražilicama (5)
  • Oglašavanje (1)
  • Članci (11)
  • § Zdravlje (316)
  • Gimnastika - ostalo (10) t
  • Gimnastika u vodi (1) t
  • Gimnastika za starije osobe (1) t
  • Oči (7)
  • Dijabetes (48)
  • Dijeta (49)
  • Vježbe disanja (29)
  • Srčani udar (12)
  • Joga (5)
  • Svaki dan (4)
  • Preuzmi knjige (1)
  • Ljepota (29) t
  • Mozak (cirkulacija krvi) (1)
  • Noge (cirkulacija krvi) (2) t
  • Čišćenje tijela (6)
  • Ispred TV-a (4)
  • Ravan trbuh (42)
  • Spine (11)
  • Zdrava pića (5) t
  • Gimnastički krevet (1)
  • Dnevna rutina (3)
  • Način rada napajanja (2)
  • Skrivena gimnastika (3)
  • Zdravstveni savjeti 1 (107)
  • Zdravstveni savjeti 2 (5)
  • Plovila (1)
  • Spojevi (4)
  • Plesovi (1)
  • Otkucaji srca (1)
  • § Računalo (156)
  • AVZ (1)
  • facebook (2)
  • Windows7 (3)
  • Antivirus (11)
  • Generatori (18) t
  • Ostalo (12)
  • Internet (53) t
  • Online (20)
  • Optimizacija (9)
  • Softver (19) t
  • § Kuhanje (1315)
  • Posuđe za djecu (3) t
  • Jela od jaja (4) t
  • Jela od sira (7) t
  • Gljive (55) t
  • Poslastice (60)
  • Jamie Oliver (2)
  • Domaće delicije (3)
  • Ruža (36)
  • Konzerviranje (7)
  • Žitarice (2)
  • Kuhanje za dijabetičare (147) t
  • Kulinarski lokaliteti (1) t
  • Piletina / patka / Turska (177)
  • Sladoled (19)
  • Multicooker (7)
  • Meso (131)
  • Piće (36) t
  • Etnička kuhinja (51) t
  • Povrće (112) t
  • Dizajn hrane (6)
  • Okruglice / manti (61)
  • Riba / morska hrana (252)
  • Salate / Predjela (211)
  • Zbirka recepata (80)
  • Serge Markovich (1)
  • Umaci (16) t
  • Nusproizvodi (70) t
  • Juhe (45) t
  • Pirinač (97)
  • § Kultura (56)
  • Glumci (6)
  • Bardi (6)
  • Videozapis (2)
  • Vizualna umjetnost (12)
  • Kino (3)
  • Glazba / pjesme (21)
  • Poezija (12)
  • Izreke (2)
  • Rimljani (4)
  • Ruski jezik (2)
  • Plesovi (2)
  • § Moji omiljeni recepti (97)
  • Bio je slučaj. ))) (3)
  • Moji kolači (12)
  • Moj kruh (10)
  • Moje pečenje (43)
  • Moje kuhanje (29)
  • § Potrebna mjesta (1)
  • § Zabava (85)
  • Igre (4)
  • Zanimljivi (46) t
  • Slike (4)
  • Misli (6)
  • Pozitivno (5)
  • Crtanje (12)
  • Izleti (3)
  • Humor (13)
  • § Ukrajina (24)
  • § Fotografije (52)
  • Gif animacija (5)
  • Težina slike (5)
  • Slike (4)
  • Uklanjanje pozadine (7)
  • § Foto-urednici (114)
  • 20/20 (3)
  • ACDSee pro-5 (8) (5)
  • Gimp (15)
  • Boja (5)
  • Boja (25)
  • Picasa (5)
  • Vodič za izrezivanje slika (4)
  • Ostali urednici fotografija (3)
  • Kolaž fotografija (32)
  • Online urednik fotografija (2)
  • Photoshop (18)

-emisije

Lonac od jeruzalemske artičoke.

Nekoliko citata.

Gomoljke artičoke u Jeruzalemu temeljito isperite. Prelijte hladnom vodom, dodajte sol i prokuhajte do polovine kuhane. Zatim isušite vodu, ohladite gomolje, ogulite i izrežite ih na tanke kriške.

Posudu za pečenje namažite uljem. Stavite trećinu usitnjene jeruzalemske artičoke, poravnajte, pospite uljem češnjaka (utrljajte češanj češnjaka s 1 žlicom maslinovog ulja). Sol, papar na okus. Zatim opet sloj jeruzalemske artičoke, prelijte uljem češnjaka i začinite solju i paprom. Nastavite nanošenje slojeva koliko je dovoljno nasjeckanih gomolja.

Zagrijte kremu u zasebnu zdjelu, ali je nemojte kuhati! Ulijte u obrazac na jeruzalemsku artičoku, pospite mu oraščić i naribani sir.

Pecite u dobro zagrijanoj peći do zlatno smeđe boje, 40-45 minuta.


sastojci:
250g jeruzalemske artičoke
2 jaja
muškatni oraščić
1 žlica maslinovog ulja
1 luk
sir
sol, papar
sezam (ili bilo koje drugo sjeme, također možete rezati)

Način pripreme:
Jeruzalemska artičoka se opere i kuhaju 10 minuta. Oguliti i rešetati (ili zgnječiti)
Jaja se razdvajaju i bijelci tuku.
Žumanjke umiješajte u pire od krumpira, dodajte začine po želji (sol, papar, muškatni oraščić). Nježno unesite proteine.
Podmažite (ili još jedan oblik) uljem i pospite sezamom (ili sjemenkama).
Ulijte masu u kalupe, pospite prženim lukom i naribanim sirom.
Pecite 180 stupnjeva oko 20 minuta.

Recept za jela

za 4 porcije
Jeruzalemska artičoka 8 kom.
mlijeko 1 šalica
gusta krema 1 žlica. žlicu
maslac 2 žlice. žlice
1/4 žličice curry praha
mljevena paprika 1/4 žličice muškatnog oraščića ribana, sol, mljeveni beli papar

Jeruzalemska artičoka oguliti i izrezati na kriške debljine 3-4 mm. Napunite s mlijekom, dovedite do kuhanja, začinite, posolite, popaprite, dodajte muškatni oraščić. Stavite jeruzalemsku artičoku u podmazani oblik, stavite na vrh maslaca.
Peći 30 minuta na 160 ° C do zlatno smeđe boje.
Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim zelenim lukom.

Jeruzalemska artičoka u kuhanju. Dijetalna posuda za artičoke


Da biste bili u najboljoj formi, a ne da se žalite na zdravlje, preporučljivo je da u salatu dnevno dodate 3 plodova sirove jeruzalemske artičoke. Osim toga, ako korištenje sirove jeruzalemske artičoke postane vaša navika, brzo ćete očistiti svoje tijelo, osloboditi ga toksina i šljake.

Prije nego što počnete jesti jeruzalemsku artičoku, ona se mora temeljito oprati toplom vodom. Najbolje s četkom ili čvrstom kuhinjskom spužvom. U isto vrijeme, nije potrebno odrezati kožu, jer je već vrlo tanka. Ostaje ukloniti vrhove i oštećena područja iz gomolja.

To je vrlo korisno uključiti jeruzalemske artičoke u vašoj prehrani za dijabetičare i kuhati kao običan krumpir. A da biste osobno mogli procijeniti korisna svojstva jeruzalemske artičoke, pripremimo hranu iz jeruzalemske artičoke za dobar primjer.

sastojci:

  • Jeruzalemska artičoka - 3-4 korjenastog povrća
  • Obrano mlijeko - 200 ml
  • Griz - 3 st.lozh.
  • Pileće jaje - 2 kom.
  • Suncokretovo ulje - 50 ml
  • Sol - po ukusu

Uzmite za to nekoliko plodova zemljane kruške. Očistimo ga od nepotrebnih i trljamo na velikom ribežu.

Zatim moramo ugasiti jeruzalemske artičoke na maloj količini slanog biljnog ulja.

Zatim stavite pirjanu kašu na posudu ili lim za pečenje (ili bilo koji drugi oblik za pečenje) i ravnomjerno rasporedite cijelu površinu.

Vrh samo ravnomjerno sipati smjesu obranog mlijeka, krupice i tukli jaja.

Ovako ispunjen oblik šalje se u pećnicu i na temperaturi od 180 stupnjeva pečemo 30 minuta. Mora biti vruće.

Sve o fruktozi

Vegetarijanstvo i dijabetes