Slatkiši koji ne kvare oblik

Svaka žena ima malu slabost - ljubav prema slatkišima. Posebno se ta želja povećava u večernjim satima, kada se više ne preporučuje slatko. Svatko zna da slatko šteti figuri, a istovremeno ne želi svatko razumjeti i vjerovati da se može zamijeniti drugom korisnom i ukusnom alternativom. Je li moguće zadržati oblik bez odbijanja, a ne ograničavanja upotrebe slatkiša?

Raspršite mit o šećeru!

Slatkiši nisu uvijek štetni, jer, u pravilu, to ovisi o tome koliko su šećera i lakih ugljikohidrata u proizvodu. Osim toga, tijelu su potrebne slatkiši, bez kojih je nemoguće pravilno djelovati. Ali, nažalost, vrlo često jedemo previše šećera, to je razlog zabrane slatkiša u svim dijetama.

O slatkišima

Ugljikohidrati mogu biti jednostavni (uključuju glukozu, fruktozu i nekoliko drugih šećera). Zahvaljujući njima, voće i povrće postaju slatki. Složeni šećeri uključuju laktozu (mliječni šećer), saharozu (šećer od šećerne trske) i škrob i glikogen koji su vrlo složeni šećeri koji se sastoje od tisuća molekula, škrob je ugljikohidrat, a glikogen je životinja.

U isto vrijeme, unatoč vrsti ugljikohidrata tijekom njihovog sloma u tijelu nastaje glukoza, koja zasićuje krv. Proces cijepanja škroba i glikogena zahtijeva vrijeme i trud, pa se proces povećanja razine glukoze usporava. Kao rezultat razgradnje šećera, u tijelu se javlja vrlo brzo stvaranje glukoze, zbog čega se njegov višak počinje pretvarati u masti. To je glavna šteta šećera. Sve to potvrđuje činjenicu da se jednostavan šećer, škrob i glikogen mogu nazvati korisnima. No, nažalost, škrob nije slatko i nemoguće je dobiti isti užitak od njega kao i od drugih delicija.

Najkorisniji su slatkiši, koji uključuju jednostavne šećere - glukozu i fruktozu, kao i tvari koje sadrže malu količinu šećera.

Što se možete maziti?

Svaka žena želi poboljšati svoje raspoloženje s vremena na vrijeme s nečim slatkim. Osim toga, šećer je dobro poznati snažan antistresni agens koji zadovoljava mozak i poboljšava raspoloženje. Stoga se ne smijete lišiti tog užitka, ali imajte na umu da je sve u redu.

zefir

To je vrlo hranjiva i zdrava slast. Prednost treba dati klasičnoj delikatesi koja sadrži samo prirodne sastojke.

Korist od bijelog sljeza leži u njegovom sastavu, jer se sastoji od jabuke i melase, slatke mase djelomično razbijenog škroba - koji je složen ugljikohidrat. Štoviše, bijeli sljez sadrži bjelance i šećer u prahu. Za cijepanje ovog prirodnog slatkog proizvoda potrebno vam je dovoljno vremena, tako da možete sigurno jesti bijeli sljez s šalicom pića s okusom i ne bojite se da će to naškoditi vašoj figuri.

čičimak

Još jedan ne manje ukusan i slatki proizvod je marmelada, ali samo pod uvjetom da je to prirodno voće i nije posuto šećerom. Sastoji se od bloka pirea, želatine, agara i pektina, korisnih za probavu. Glavna komponenta prirodne voćne marmelade je fruktoza, koja je jednostavan šećer koji se pretvara u glukozu u tijelu.

tijesto

Još jedna korisna fruktozna poslastica je bijeli sljez. Njegov sastav vrlo je sličan sljezinu, ali ima različite udjele voćne mase. U tom smislu poprima drugačiji oblik i okus. Sastav slatkiša obično uključuje voće i bobičasto voće, zbog čega delikatesa dobiva prirodnu slatkoću i aromu. Debela baza sastoji se od bjelanjaka jajeta i želea.

Istočne slastice

Istočne slastice, uz halvu i džem od ruže, nazivaju se i korisnim proizvodima. Sve ostale istočnjačke slastice imaju med, začine, grožđice ili orašaste plodove koji daju brz osjećaj sitosti. Nemoguće je konzumirati velik broj tih delicija.

med

Ne manje koristan ugljikohidratni proizvod koji će oduševiti slatko. Ako ne možete piti čaj bez šećera, med može poslužiti kao izvrsna alternativa šećeru. Uz pomoć meda, zasladite kašu, pripremite ukusne deserte s granolom, medom napunite orahe. Med smatra se izvrsnim antidepresivom, čak i njegova mala žlica poboljšava raspoloženje.

Torta s voćem i jogurtom

Omiljena poslastica slatkih zuba je kolač. Prednost treba dati kolačima od voća ispunjenim prirodnim jogurtom i šlagom. Bolje je ograničiti uporabu keksa, kolača od maslaca i šlaga, jer oni ne sadrže samo velike količine šećera, već i masnoće.

Tamna čokolada

Prirodna gorka čokolada ima mnogo korisnih svojstava, treba je koristiti umjesto drugih vrsta čokolade koju volite. Najštetnije su bijela i mliječna čokolada, s raznim aditivima, jer sadrže veliku količinu šećera, biljnih masnoća i soje.

Ovi slatkiši su vrlo hranjivi i stoga ih je nemoguće konzumirati u velikim količinama. Idealno bi bilo da se konzumiraju prije ručka, jer će u tom slučaju donijeti maksimalnu korist vašem tijelu i hraniti mozak.

Ako ste na dijeti

Ako se držite prehrane i ne želite biti zavedeni gore opisanim slatkišima, jedite suho voće koje je slatko i zdravo, razlikuje se po prirodnom podrijetlu. Puno fruktoze se nalazi u datulama, grožđicama i suhim marelicama. Suhe šljive nisu tako slatke, ali najkorisnije. Da, suho voće su visoke kalorijske, ali ne možete ih koristiti u velikim količinama.

Zdrava hrana koja je slatka i nisko kalorična također uključuje voćne pudinge i voćni žele. Sastoje se od škroba, jaja ili drugih komponenti koje vam omogućuju da osjetite ljepotu okusa. Zdrava i ukusna poslastica - koktel nezaslađenog prirodnog jogurta koji se šiba s bobičastim voćem ili voćnim pireom.

Kao što možete vidjeti, postoji veliki broj načina da se ugodite uz pomoć slatkih jela i slastica koje će biti korisne i neće naškoditi slici. U isto vrijeme, potrebno je uzeti u obzir i zlatno pravilo: "samo će umjerena količina deserta biti korisna"

Ugljikohidrati: gube na težini bez njih

Poštovani, dragi čitatelji! Let's raspraviti danas, je li moguće izgubiti težinu brzo i ostati zdrav ako jedete hranu bez ugljikohidrata?

Te se tvari smatraju glavnim dobavljačima energije za ljudsko tijelo. No, u isto vrijeme, oni mogu biti glavni izvor problema s težinom.

Kreatori brojnih proteinskih dijeta uvjeravaju da je vrijedno napustiti te „neprijatelje vitkosti“. A vi ćete biti sretni u obliku lijepe i vitke figure. Je li tako? Hajde da to shvatimo zajedno.

Samo o kompliciranom

Postoje dvije vrste ugljikohidrata - spore (složene) i brze (jednostavne). Drugi - najopasniji. Jednom u tijelu, oni se brzo razgrađuju i uzrokuju oštar skok šećera u krvi.

Česta uporaba može dovesti do bolesti gušterače, endokrinog sustava i dijabetesa. Istodobno, ti ugljikohidrati brzo zadovolje glad. Istina je vrlo kratka i daje osobi osjećaj zadovoljstva. Postoji ovisnost.

  • Bijeli kruh
  • kolači,
  • slatkiši,
  • riža,
  • krumpir,
  • kukuruz,
  • med
  • slatka pića
  • kao i mnogo voća (osobito grožđa i banana)

- U ovom obroku najviše sadrže ugljikohidrati.

Spori ili “složeni” ugljikohidrati postupno se razgrađuju. Šećer se dugo apsorbira u krv. To suzbija glad i proizvodi energiju.

Međutim, ti ugljikohidrati stavljaju puno stresa na probavni sustav. Potrebno je puno vremena za probavljanje. Stoga ih je preporučljivo koristiti samo ujutro.

Spori ugljikohidrati nalaze se u svim žitaricama, tjestenini od durum pšenice i povrću.

Bez obzira na vrstu, vjeruje se da je prekomjerna potrošnja ugljikohidrata u kombinaciji sa sjedećim načinom života izravan put do pretilosti.

Vjeverice za bitku

Za razliku od ugljikohidrata, hrana s proteinima može se riješiti viška kilograma u vrlo kratkom vremenu. Ova hrana sadrži mnoge vitamine, minerale, aminokiseline i esencijalne proteine.

Zbog čega tijelo može dobiti potrebnu energiju. Učinkovito obrađuje zalihe masti, u nedostatku viška ugljikohidrata.

Otkrijmo što možete jesti da biste brzo izgubili težinu? Popis proizvoda izgleda ovako:

  1. Govedina i piletina
  2. Riba i plodovi mora
  3. Jaja i jaja prepelica
  4. Mliječni i mliječni proizvodi
  5. Gljive i povrće (krastavci, rajčice, rotkvice, tikvice, patlidžan, kupus)
  6. Jagode i kiselo voće (citrusi, jabuke)

Nutricionisti upozoravaju, u jednom dijelu treba sadržavati više od 40 grama. protein, više tijelo jednostavno ne može obraditi.

Za ispravne izračune stvorene su posebne tablice. U kojem su detaljno opisani sadržaji proteina, masti i ugljikohidrata u 100 grama neke vrste hrane.

Prikazana je kalorijska vrijednost. Također, ovi proizvođači navode na pakiranju svakog proizvoda.

Izbornik ugljikohidrata

Prosječna žena treba minimalno 1.200 kalorija dnevno za pravilan gubitak težine. Kako napraviti jelovnik za prehranu proteinima, i kako izgubiti težinu, a hrana je raznolika?

Opcije dijete:

doručak

  • Opcija 1: 100 gr. kuhana teletina; salata od krastavaca i rajčica, začinjena maslinovim uljem; zeleni čaj bez šećera.
  • Opcija 2: 150-200 gr. ne masni svježi sir; 1 zelena jabuka; crna kava bez šećera.
  • Opcija 3: 2 kuhana jaja; čašu kefira.
  • Opcija 1: 150 gr. kuhani pileći file: salata od povrća, začinjena prirodnim jogurtom; naranče
  • Opcija 2: 200 gr. riba na žaru; salata od mrkve s maslinovim uljem.
  • Opcija 3: 100 gr. teletina na pari; salata od kupusa i crvene paprike.

Opcija 1: 150 gr. pečena riba; čašu kefira.

Opcija 2: Omlet od 3 proteina; salata od repe od češnjaka, začinjena maslinovim uljem.

Opcija 3: 100 gr. pečena teletina: salata od krastavaca i zeleni grašak.

nosh

Opcija 1: nezaslađeno voće (jabuka, naranča, grejp).

Opcija 2: Kefir ili rjaženka

Opcija 3: Prirodni jogurt

Ne zaboravite piti najmanje 2 litre vode svaki dan! Također, s ovom prehranom nutricionisti preporučuju da popune nedostatak ugljikohidrata u masti.

Na primjer, ujutro možete popiti 1 žlicu maslinovog ili lanenog ulja. Ili popijte tijek vitamina s ribljim uljem. Ugodni bonusi bit će glatka koža i sjajna kosa.

Što treba zapamtiti:

  • Liječnici upozoravaju da se proteini ne mogu zadržati dulje od mjesec dana. Inače može doći do trovanja. Postoje ozbiljni zdravstveni problemi.
  • Osobe s bolestima bubrega i probavnog sustava se suzdržavaju od ugljikohidrata kontraindicirano!
  • U jednoj porciji hrane ne smije biti više od 40 grama. proteina.
  • Bez ugljikohidrata, naš mozak neće moći potpuno funkcionirati. Ali ova se tvrdnja odnosi samo na složene ugljikohidrate. "Jednostavno" iz prehrane može se jednostavno izbrisati.
  • Proteini pronađeni u proteinskoj hrani pomažu u izgradnji mišića. I pridonijeti spaljivanju potkožnog masnog tkiva.

Moje mišljenje - sve je dobro u umjerenim količinama. Probajte nove načine, eksperimentirajte. Ali ne zaboravite - uravnotežene prehrane i umjerene tjelovježbe - svi glavni pratioci vitke figure i dobrog zdravlja. Vidimo se u sljedećem članku!

50 nisko ugljikohidratnih namirnica za mršavljenje

Prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata korisna je jer je to vitaminsko-mineralni kompleks. Ograničenje u hrani omogućuje vam da se nosite s navikom jedenja velikog broja brašna i slatkih proizvoda, kao i da izgubite te viškove.

U isto vrijeme, malo ljudi odlučuje se prebaciti na zdravu prehranu biljnih i životinjskih proizvoda zbog straha od napuštanja užitka prehrane. Ljudi ne razmišljaju o prednostima zdrave prehrane za vaše tijelo.

Što se podrazumijeva pod hranom s niskom razinom ugljikohidrata?

Potrebno je jasno definirati što su ugljikohidrati i kako izbjeći negativne posljedice ako se nepravilno koriste. Dijeta s niskim sadržajem tih mikroelemenata treba odabrati pojedinačno za svaku osobu, jer su izvori ugljikohidrata 20-30% dnevnog unosa kalorija. Tijelo većinu energije uzima iz slastica, žitarica, slatkog voća i povrća bogatog škrobom. Takve namirnice sadrže do 50-100 g ugljikovodičnih lanaca.

Ketogenu dijetu karakterizira nizak sadržaj šećera i visok unos masti. Ako se takva ograničenja promatraju, osoba treba jesti samo 20-50 g ugljikohidrata dnevno kako bi ušla u stanje ketoze. To je stadij ugljikohidratskog izgladnjivanja stanica, kada tijelo počne sagorijevati masti zbog nedovoljne količine glukoze za oporavak troškova energije.

Uz dnevnu konzumaciju od oko 100 g čistih ugljikohidrata, potrebno je jasno podijeliti potonji na tri obroka od 30–35 g. Prirodni šećeri su količina ugljikovodika bez vlakana i šećernih alkohola. Potonji ne utječu na koncentraciju glukoze u krvnoj plazmi. U određivanju čistih ugljikohidrata, vlaknaste granule se ne uzimaju u obzir, jer se ne mogu uništiti i apsorbirati u tankom crijevu.

To znanje dopušta, uz promatranje prehrane s niskim sadržajem saharida, jesti hranu biljnog podrijetla s visokim sadržajem vlakana - orašastih plodova, sjemenki (žitarica), škrobnog povrća.

Aktivni pristaše ketogenih dijeta s malo ugljikohidrata dnevno troše oko 20-30 g čistih ugljikohidrata, konzumirajući povrće s niskim sadržajem škroba. To uzima u obzir količinu vlakana u sastavu proizvoda, prisutnost korisnih hranjivih tvari, sadržaj tekućine, razinu kalorija.

Proizvodi koji sadrže 30-35 grama čistih ugljikohidrata

Stručnjaci u području prehrane preporučuju da se pridržavate sljedećih primjera dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata:

  • Oko 90 g proteina. Kao glavni element možete uzeti pileća prsa u kombinaciji s 500 g povrća bez škroba. Potonji uključuju brokulu, papriku, mješavinu zelenila i 1-2 žlice maslinovog ulja. Posuda u cjelini sadrži manje od 35 g čistih saharida. Ako meso peradi zamijenite vegetarijanskim škrobom (repom ili repom), količina šećera u hrani će se povećati. Međutim, njihov broj neće doseći 50 g. Da bi se povećala količina ugljikohidrata u jelu, preporučuje se dodavanje meda ili krumpira. Sadrže 20-25 g saharida po obroku.
  • Zdjele salate napunjene povrćem uz dodatak sezamovog sjemena ili nasjeckanog pilećeg prsa. Potonji se moraju kuhati na pari ili kuhati.
  • Fajitas, s visokim udjelom proteinskih proizvoda po ukusu i velikim brojem povrća.
  • Sendviči od salate i kuhana pileća prsa.
  • Empanadas ili quesadillas su jela puna govedine, sira i biljnog bilja, s bademom ili kokosovim brašnom na vrhu.
  • Kuhana pizza od cvjetače.

Kako bi se povećala probavljivost jela s niskim udjelom ugljikohidrata, preporuča se izrada koktela i složenica od proizvoda.

Zdrava hrana s niskim unosom ugljikohidrata u usporedbi s neuravnoteženim hranom s malo ugljikohidrata


Niska razina saharida nije uvijek zdrava. U pojedinim slučajevima važno je ne samo količinu ugljikohidrata, nego i njihovu kvalitetu. Kako bi se izbjegle negativne posljedice uporabe kemijski tretiranih, sintetičkih sastojaka, nutricionisti preporučuju da ne kupujete hranu s niskom razinom ugljikohidrata kao što su proteinske barove ili nadomjestke za hranu.

Oni su u mogućnosti pružiti tijelu masnoće, proteine ​​i istovremeno sadrže malu količinu šećera. Ovi proizvodi ostaju štetni zbog sadržaja obrađenih proteinskih prašaka, rafiniranih ulja i umjetnih sladila.

Ako je osoba zainteresirana za zdravu prehranu s niskim udjelom ugljikohidrata, ne preporučuje se uzimanje ideja svakodnevne prehrane na internetu. Morate stvoriti pojedinačni izbornik koji odgovara tijelu. Hladne grickalice s malom količinom šećera mogu se pripremiti kod kuće pomoću:

  • matice;
  • sjeme žitarica;
  • hummus;
  • kokosovo brašno ili maslac;
  • proteinski prašci (sirutka, kostna juha);
  • instant prah za kavu ili kakao;
  • rajčice u kombinaciji s cvjetačom.

Čak i konditorski i domaći kolači s malom količinom ugljikohidrata. Da bi se povećala apsorpcija hranjivih tvari u tankom crijevu, trebaju se koristiti recepti za visoku razinu proteina za šećere.

Pri pripremi uravnotežene prehrane tjedan dana nemoguće je izbjeći eksperimentiranje s novim jelima. Nutricionisti vjeruju da je razumno izbjegavati laganu hranu sa smanjenim sadržajem masti u kombinaciji s umjetnim konzervansima.

Da bi se nadoknadio nedostatak masti, proizvođači takvih proizvoda dodaju brašno, šećere, zgušnjivače, emulgatore i umjetna sladila koji negativno utječu na tijelo. Također junk food uključuje proizvode od trans masti ili hidrogeniranih ulja. U fazama proizvodnje koriste se niskokvalitetne masti za ubrzavanje pečenja.

Top 50 Low Carb hrane

Stručnjaci za prehranu preporučuju korištenje biljnih i organskih mliječnih proizvoda od prirodnog mlijeka.

  • plavi sir;
  • sir cheddar;
  • koza;
  • feta;
  • Švicarski;
  • Parmezan i Asiago.

Mesni proizvodi imaju nula sadržaja ugljikohidrata. Savršena riba je svježe uhvaćena.

Potrebno je izbjegavati većinu mekušaca zbog visokog sadržaja teških metala. Na primjer, škampi sadrže živu.

Nije preporučljivo koristiti svinjetinu i prerađeno meso. Bolje je zamijeniti takvu hranu janjetinom, kuhanim mesom peradi i jajima bez kaveza.

29. Tunjevina ili bakalar (umjereno)

31. Sjemenke lana

33. Orasi

34. Sjeme bundeve, sezama ili konoplje

35. Indijski orah i brazilski orašasti plodovi (i druge vrste oraha)

Ova kategorija hrane uključuje samo proizvode s nula ugljikohidrata.

37. Ghee

38. Palmino ulje

41. Vrući umaci

42. Jabučni ocat i drugi voćni ocat u malim količinama (balsamički, bijeli, crveni)

43. Kakao prah (sirov i nezaslađen)

44. Senf (osim proizvoda od meda)

45. Soja umak, Tamari ili kokos

46. ​​Kosti juha (piće bez soli)

49. Biljni izvarci na bazi korijena đumbira, kamilice, meda, mente

50. Sokovi od svježeg prešanog povrća ili zeleni smokiji

Može li se hrani dodavati škrobno povrće, mahunarke i voće?

Pri odabiru povrća koje ne sadrži škrob i druge polisaharide s malom količinom ugljikohidrata morate slijediti nekoliko pravila:

  1. Većina povrća koje je raslo iznad zemlje smatra se ne-škrobnim. Polisaharidni lanci se praktički ne nalaze u staničnim strukturama, pa takvo povrće sadrži manje ugljikohidrata. To uključuje kruškovito povrće - brokulu, lisnato povrće, papar, blitvu i kupus. Dopuštena je uporaba tikvica od tikvica i tikvica.
  2. Gomolji i rizomi koji rastu pod zemljom, u usporedbi s plodovima, zasićeni su škrobom i šećerima. Predstavljene su krumpirom, mrkvom, repom i repom.
  3. U 20% slučajeva prva dva pravila ne funkcioniraju, jer postoje iznimke. Na primjer, bundeve rastu iznad zemlje i nisu rizomi. U isto vrijeme, oni imaju visok sadržaj šećera.

Ako zaboravite da većina korjenastog povrća i voća ne sadrži male količine ugljikovodika, sastav bogati hranjivim tvarima čini vas čudnim. Takvi proizvodi posjeduju polisaharidne komplekse, ali praktički ne uključuju jednostavne lance ugljikohidrata u obliku glukoze. U kuhanom ili isjeckanom obliku, korijenje može biti koristan dodatak svakoj prehrani. Rizomi zamjenjuju sladila, pa čak i žitarice. Primjer je riža cvjetače.

Slična je situacija i s predstavnicima kulture mahunarki. Slanutak se može preraditi u brašno, dok se hummus koristi kao zamjena za kremu u dijetama s niskom razinom ugljikohidrata. Grah sadrži veliku količinu antioksidansa, osiguravajući tijelu potrebnu količinu vlakana. Oni također imaju slatkog okusa koji pomaže ugasiti želju da jedu trski šećer nepotrebno.

Zbog blagotvornih svojstava i prisutnosti vitamina, minerala, voća i škrobnog povrća treba uključiti u svakodnevnu prehranu:

  • bobice - jagoda, kupina, borovnica ili malina;
  • trešnje, trešnje;
  • brusnice;
  • kivi;
  • agrumi;
  • dinje;
  • slatki ili crveni krumpir;
  • repa;
  • repa;
  • celer;
  • parsnips.

Među predstavnicima mahunarki ističu se grah, crni grah, azuki grah. Važno je upamtiti da kada se promatra dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata, hrana sa visokim sadržajem saharida ne može se zloupotrijebiti.

Pomoć! Prije kuhanja preporuča se mahunarke i žitarice namakati u toploj vodi 15-20 minuta, jer se time oslobađaju proteini, vitamini i minerali te olakšava probava.

Pregled prednosti i mehanizma dijete s niskim udjelom ugljikohidrata

U kliničkim studijama znanstvenici su dokazali dobrobit dijete s malim brojem šećera. Teško je odbiti neprerađene, cjelovite izvore ugljikohidrata, kao što su voće i škrobno povrće. Smanjenje dnevnog obroka prerađene hrane bez dodavanja granuliranog šećera pomaže da se postignu sljedeći pozitivni rezultati:

  • Gubitak prekomjerne težine u kratkom vremenu pomaže u održavanju zdravlja. Čim glukoza prestane dolaziti iz hrane, tijelo počinje koristiti nakupljenu tjelesnu masnoću za obnovu troškova energije. Inače, tijelo reciklira dolazne proteine ​​i masti.
  • Oslabljen je osjećaj gladi, smanjuje se stalna želja da se nešto ukusno pojede. Osobito s nezdravom ljubavlju za visokim šećernim proizvodima. Niska količina ugljikohidrata povećava osjećaj punine.
  • Koncentracija glukoze u plazmi se vraća u normalu. To je zbog poboljšane kontrole proizvodnje inzulina od strane gušterače, koja je potrebna za reguliranje razine šećera u tijelu. U prisutnosti pred-dijabetičkog stanja ili dijabetes melitusa, ova pozitivna osobina je posebno važna, jer nizak sadržaj ugljikohidrata pomaže izbjeći komplikacije ili pogoršanje.
  • Poboljšanje kognitivnih funkcija i emocionalne kontrole. Preopterećenje glukoze u tijelu negativno utječe na moždanu aktivnost. Ako se šećer vrati u normalu, živčane stanice apsorbiraju glukozu umjerenim tempom. Kod starijih osoba se pamćenje poboljšava, simptomi epilepsije se smanjuju.
  • Ovisno o individualnim karakteristikama, hormonalna ravnoteža se vraća u normalu. To pomaže poboljšati kvalitetu sna, smanjiti umor, prag boli i ubrzati opuštanje mišića. Povećava ukupni ton tijela.
  • Smanjuje rizik od osteoporoze. Postoji jačanje koštane strukture zbog normalne apsorpcije kalcija.
  • U kombinaciji s fizičkim naporom, povećava se mišićna masa, pojavljuje se sklad. Relativni pokazatelji maksimalne apsorpcije molekula kisika u plućima (VO2 max) i volumena kisika na pragu laktata (VO2 LT) povećavaju se.
  • Smanjuje se rizik od kardiovaskularnih bolesti ili metaboličkog sindroma. Vitaminski kompleksi i elementi u tragovima dovode do normalne razine šećera, sprječavaju stvaranje i doprinose uništavanju kolesterola na zidovima krvnih žila.

Unatoč pozitivnim učincima na tijelo, neke vrste namirnica s niskim udjelom ugljikohidrata imaju određen učinak na strukture tkiva. Brašno i zgušnjivači neće pomoći u stvaranju uvjeta za izgladnjivanje ugljikohidrata stanica. Kako bi se zadovoljila ketogena prehrana, treba isključiti sljedeće proizvode:

  • Žitarice, uključujući ječam, kukuruz, zob, rižu, pšenicu. U ovu kategoriju ubrajaju se namirnice od cjelovitog pšeničnog brašna - kruh, tjestenina, čips, kolači (kolačići, kolači, kolači).
  • Šećer i proizvodi koji sadrže umjetna ili prirodna sladila. Potonji uključuju med, šećer od šećerne trske, čips od kokosa.
  • Većina komercijalne robe - uvezeno suho voće, voćni sokovi. Iznimke su sok od limete i limuna. Preostala pića su bogata šećerom.
  • Gotovi začini, umaci, mješavine paketa.
  • Alkoholni proizvodi, gazirana i zaslađena pića.

Važno je! Bez obzira na količinu ugljikohidrata uključenih u dnevni obrok, glavni cilj ketogene prehrane je dosljedna uporaba prirodnih proizvoda s niskom kemijskom obradom.

Nutricionisti preporučuju eksperimentiranje s namirnicama s niskim sadržajem ugljikohidrata tijekom određenog vremenskog razdoblja. Neophodna je za pripremu dnevne neuravnotežene prehrane. Morate jesti razne namirnice, biljke i životinje.

Da bi se održala dugoročna prehrana, potrebno je razviti razumijevanje - što je manje ugljikohidrata u tijelu, to je manji rizik od zdravstvenih problema. Ako te informacije koristite u kombinaciji s individualnom shemom napajanja, ti dodatni kilogrami počinju brzo napuštati.

Morate jesti cijele proteine ​​i masti u sastavu povrća, voća, mahunarki i žitarica, prikladnih za tijelo.

Popis proizvoda bez ugljikohidrata za gubitak težine

Ugljikohidrati se mogu podijeliti na sporo i brzo. Ako su prve korisne za tijelo, najbolje je izbjegavati potonje. Stručnjaci za gubitak težine razvili su posebne dijete koje praktički uklanjaju ugljikohidrate iz prehrane. Proteinska dijeta zahtijeva poštivanje određenih pravila i ograničenja. Uz pravilnu pripremu prehrane, jedenje hrane s minimalnim sadržajem jednostavnih ugljikohidrata pomoći će u uklanjanju viška kilograma.

VAŽNO JE ZNATI! Prokletnica Nina: "Novac će uvijek biti u izobilju ako ga stavite pod jastuk." Pročitajte više >>

Ugljikohidrati igraju važnu ulogu u normalnom funkcioniranju ljudskog tijela. Obrađuje ih tijelo i pretvara se u glukozu, koja daje energiju. Stoga je nemoguće potpuno napustiti uporabu hrane koja sadrži ugljikohidrate.

Ugljikohidrati se dijele na:

  • brzo - bolje je koristiti ujutro za sagorijevanje potrošenih kalorija.
  • sporo - dobro za tijelo, pomaže u održavanju sitosti tijekom dana, normalizira razinu šećera u krvi.

Nutricionisti preporučuju smanjenje količine hrane iz prehrane ugljikohidratima, međutim, dopušteno je jesti hranu s brzim sadržajem ugljikohidrata.

Proteinska dijeta je kontraindicirana:

  • Osobe s bolestima bubrega i probavnog sustava.
  • Dijabetičara.

Osnovna pravila prehrane:

  1. 1. U jednom obroku ne smije sadržavati više od 40 grama proteina.
  2. 2. Za aktivnu osobu dijeta treba biti dizajnirana tako da njegova kalorijska vrijednost iznosi 1200-1400 kalorija dnevno.
  3. 3. Potrebno je napustiti uporabu masne, štetne hrane.
  4. 4. Dijeta bez ugljikohidrata nije kompatibilna s konzumiranjem slatkiša.
  5. 5. Žitarice su korisne u tome što sadrže velike ugljikohidrate u velikim količinama. Stoga, koristite ih tijekom proteinske prehrane treba pažljivo ili zamijeniti drugim prilozima.
  6. 6. Povećajte unos visoko proteinske hrane.
  7. 7. Važno je vježbati i redovito izlagati tijelo fizičkom stresu.
  8. 8. Pijte dnevno 2-3 litre čiste vode.
  9. 9. Ne možete sjediti na proteinskoj prehrani više od 1 mjeseca. Inače može doći do trovanja.
  • 150 g govedine, graška, nezaslađenog zelenog čaja;
  • 150 grama svježeg sira, čaja ili kave;
  • 2 jaja, 200 ml kefira.
  • 200 g ribe, 2 jabuke;
  • 150 g govedine, rajčica;
  • 200 g pilećeg filea, mrkve i maslaca.
  • 150 g ribe, kuhana repa s maslacem;
  • 150 g svježeg sira, začinjeno nezaslađenim jogurtom;
  • 3-4 proteinski omlet i ukras graha.

Za male zalogaje prikladna nezaslađena voća, mliječni proizvodi, svježi sir. Obroke je potrebno raskinuti 5 puta i jesti u malim porcijama. Nakon gubitka težine, trebali biste odustati od slatkiša za neko vrijeme.

Mora se imati na umu da dijeta neće dati očekivane rezultate bez redovitog fizičkog napora, zdravog sna, šetnje na svježem zraku.

Dok se držite proteinske prehrane, meni sadrži namirnice s niskim sadržajem ugljikohidrata.

Popis namirnica s niskom razinom ugljikohidrata uključuje sljedeće povrće:

  • Tikvice. Jedan komad sadrži 7 grama ugljikohidrata. Ovo povrće ima vitamine B6, C, kalij, magnezij i vitamin C. Tikvice se mogu koristiti kao prilog ili kao samostalno jelo.
  • Cvjetača. Jedna šalica kupusa sadrži 5 grama ugljikohidrata. Ovo povrće je snažan izvor antioksidanata i vitamina. Kuhani kupus može biti kuhani dijetni pire, koji je u stanju zamijeniti uobičajene priloge.
  • Leaf repa. U jednom komadu ovog povrća - 1 gram ugljikohidrata. Beets su bogate kalijem, čija uporaba poboljšava rad srca i sprječava rak.
  • Gljive. U 1 šalicu gljiva - 2 grama ugljikohidrata. Gljive sadrže posebne tvari koje jačaju imunološki sustav.
  • Celer. U jednoj stabljiki - 1 gram ugljikohidrata. Ovo povrće je izvor vitamina K - ova tvar pomaže tijelu proces kalcija.
  • Cherry rajčice U jednoj čaši - 6 grama ugljikohidrata. Ovo povrće može se dodati u salate ili peći u pećnici na 200 stupnjeva. Ova vrsta rajčice sadrži likopen, koji suzbija rak.
  • Bundeva špageti. U 1 šalicu posuđa - 7 grama ugljikohidrata. Korištenje ovog povrća pomaže osobi da se oporavi tijekom razdoblja intenzivnog treninga. Osim toga, bundeva je bogata vitaminom C.

Recepti za ukusne špagete od bundeve:

  1. 1. Pulpa zrele bundeve izrezati na trake, ukloniti sjeme. Mikrovalna 3-4 minute na srednjoj snazi.
  2. 2. Operite bundeve i uklonite višak vlage papirnatim ručnikom. Voce pecite u pecnici 8-12 minuta. Spremite tikvice u malim kriškama.

Voće koje sadrži malu količinu ugljikohidrata može se uključiti u dnevni meni kao desert tijekom prehrane:

44 proizvodi za mršavljenje s niskim udjelom ugljikohidrata

Iznenadit ćete se koliko korisno može biti smanjenje sadržaja ugljikohidrata u vašoj prehrani.

Dokazano je da hrana s niskim udjelom ugljikohidrata značajno smanjuje osjećaj gladi i pridonosi gubitku težine i dovodi do "automatskog" mršavljenja bez potrebe za brojanjem kalorija.

Najmanje 23 istraživanja pokazuju da dijete s niskim udjelom ugljikohidrata povećavaju gubitak težine u odnosu na dijete s niskim udjelom masti, a ponekad su i 2-3 puta učinkovitije.

Smanjenje ugljikohidrata u prehrani također blagotvorno djeluje na ukupni metabolizam.

Govorimo o tome što uključuje šećer u krvi, krvni tlak, razinu triglicerida i "dobar" kolesterol, i tako dalje.

Srećom, napraviti takvu dijetu nije uopće teško, ali su skupili hranu s malo ugljikohidrata u popis i podijelili ih u skupine radi praktičnosti.

Napravite dijetu koja se temelji na prirodnim namirnicama s niskim udjelom ugljikohidrata i izgubit ćete težinu i poboljšati vaše zdravlje.

Ovo je popis od 44 hrane s niskim udjelom ugljikohidrata. Većina njih nije samo zdrava nego i hranjiva i nevjerojatno ukusna.

Ukupni sadržaj ugljikohidrata i neto ugljikohidrati

Ispod svakog proizvoda naveden je iznos ugljikohidrata po standardnom dijelu, kao i količina ugljikohidrata na 100 grama.

Međutim, ne zaboravite da u nekim od njih ima mnogo vlakana, pa je ponekad sadržaj probavljivih (čistih) ugljikohidrata u njima još niži.

Popis namirnica s niskom razinom ugljikohidrata

1. Jaja (gotovo nula)

Jaja su gotovo najzdravija i najzdravija hrana na planeti.

Oni sadrže puno hranjivih tvari, uključujući važne elemente u tragovima za mozak, kao i komponente koje su korisne za vid.

Ugljikohidrati: praktički ne

Sve vrste mesa gotovo da ne sadrže ugljikohidrate. Jedina iznimka su dijelovi jetre, u kojima su ugljikohidrati oko 5%.

2. Govedina (nula)

Govedina je dobro zasićena i bogata važnim elementima kao što su željezo i B12. Postoje desetine načina za kuhanje, od rebara do mljevenog mesa i mesnih okruglica.

Ugljikohidrati: nula

3. Lamb (nula)

Kao govedina, janjeće meso sadrži mnogo hranjivih tvari, željeza i B12. Budući da se životinja često hrani travom, meso često sadrži masnu kiselinu potrebnu tijelu zvanu konjugirana linolna kiselina ili CLA (14).

Ugljikohidrati: nula

4. Piletina (nula)

Piletina je jedna od najpopularnijih namirnica na svijetu. Ima mnogo hranjivih tvari i izvrstan je izvor proteina.

Ako ste na dijeti s malo ugljikohidrata, možda ćete se odlučiti za više masnih dijelova, kao što su krila ili bedra.

Ugljikohidrati: nula

5. Svinjetina, uključujući slaninu (obično nula)

Svinjetina je još jedna ukusna vrsta mesa, a slanina je omiljena u mnogim dijetama s malo ugljikohidrata.

Slanina, međutim, je prerađeno meso, pa se teško može nazvati "zdravom hranom". Međutim, na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata moguće je imati umjerenu količinu.

Glavna stvar je da pokušate kupiti slaninu od distributera kojima vjerujete, pobrinite se da u njoj nema umjetnih aditiva i ne kuhajte meso.

Ugljikohidrati: nula. Ali pažljivo pročitajte oznaku i izbjegavajte dimljeni ili sušeni šećer sa slaninom.

6. Trzaj (obično nula)

Valenina je meso narezano na tanke komade i osušeno. A ako se u njega ne dodaju šećer ili umjetni dodaci, to može biti odličan dodatak prehrani s malo ugljikohidrata.

Ne treba, međutim, zaboraviti da je ono što se prodaje u trgovinama često podvrgnuto snažnoj preradi i prestaje biti zdrav obrok. Zato je najbolje da sami napravite takvo meso.

Ugljikohidrati: ovisi o vrsti. Ako je samo začinjeno meso, to je oko nule.

Ostalo meso s malo ugljikohidrata

  • puretina
  • teletina
  • divljač
  • bizon

Riba i plodovi mora

Riba i drugi plodovi mora su obično vrlo hranjivi i zdravi.

Posebno su bogati vitaminom B12, jodom i omega-3-nezasićenim masnim kiselinama, a to su upravo oni elementi koji nedostaju u prehrani mnogih ljudi.

Kao i meso, gotovo sve ribe i morski plodovi gotovo da ne sadrže ugljikohidrate.

7. Losos (nula)

Losos je jedna od najpopularnijih vrsta riba među ljudima koji brinu o svom zdravlju, a za to postoje dobri razlozi.

To je masna riba, što znači da sadrži značajne zalihe zdravih masti, u ovom slučaju omega-3-nezasićenih masnih kiselina.

Losos je također bogat vitaminima B12, D3 i jodom.

Ugljikohidrati: nula.

8. Trout (nula)

Ugljikohidrati: nula.

Poput lososa, pastrva je vrsta masne ribe, bogata omega-3-nezasićenim masnim kiselinama i drugim važnim elementima.

9. Sardina (nula)

Srdela - masna riba, koja se obično jede gotovo u cijelosti, s kostima i svim ostalim.

Sardina je jedna od riba bogatih ribom na planeti i sadrži gotovo sve što ljudsko tijelo treba.

Ugljikohidrati: nula.

10. Mekušci (4-5% ugljikohidrata)

Nažalost, mekušci ulaze u našu dnevnu prehranu mnogo rjeđe nego što zaslužuju. Međutim, oni su u rangu s najkorisnijim proizvodima na svijetu, a prema bogatstvu hranjivih tvari mogu nositi s mesom iz unutarnjih organa.

Školjke obično sadrže male količine ugljikohidrata.

Ugljikohidrati: 4-5 grama ugljikohidrata na 100 grama mekušaca.

Ostale ribe s niskom razinom ugljikohidrata i plodovi mora

  • škamp
  • bakalar
  • jastog
  • haringa
  • Tuna
  • bakalar
  • som
  • iverak

povrće

Većina povrća gotovo da i ne sadrži ugljikohidrate, osobito lisnato povrće i kruškovito povrće, budući da se gotovo svi ugljikohidrati nalaze u vlaknima.

S druge strane, škrobasto korjenasto povrće, kao što su krumpir i slatki krumpir, naprotiv, bogati su ugljikohidratima.

11. Brokula (7%)

Brokula je vrlo ukusno povrće koje se može kuhati i može se konzumirati izravno sirovom. Sadrži mnogo vitamina C, vitamina K i vlakana, a sadrži i moćne biljne spojeve koji pomažu u sprečavanju raka.

Ugljikohidrati: 6 grama po šalici ili 7 grama na 100 grama.

12. Rajčica (4%)

Tehnički, rajčice su bobičasto voće, ali se nazivaju povrćem za tvrtku. Bogati su vitaminom C i kalijem.

Ugljikohidrati: 7 grama u velikoj rajčici ili 4 grama na 100 grama.

13. Luk (9%)

Luk je jedan od najukusnijih povrća na zemlji, dajući jelima svijetli okus. Ima mnogo vlakana, antioksidanata i raznih protuupalnih sastojaka.

Ugljikohidrati: 11 grama po šalici ili 9 grama na 100 grama.

14. Prokulica (7%)

Prokulica - nevjerojatno hranjiv povrće, rođak brokule i običnog kupusa. Bogat je vitaminom C, K i mnogim drugim korisnim elementima.

Ugljikohidrati: 6 grama na pola šalice ili 7 grama na 100 grama.

15. Karfiol (5%)

Karfiol je ukusno i svestrano povrće s kojim možete kuhati razna zanimljiva jela. Bogata je vitaminima C, K i folnom kiselinom.

Ugljikohidrati: 5 grama po šalici i 5 grama na 100 grama.

16. Kovrčava kupus (10%)

Kovrčava kelj ili kelj vrlo je popularna među ljudima koji brinu o svom zdravlju. Sadrži mnogo vlakana, vitamina C, K i antioksidansa karotena. Između ostalog, kelj kao cjelina je nevjerojatno dobar za zdravlje.

Ugljikohidrati: 7 grama po šalici ili 10 grama na 100 grama.

17. Patlidžan (6%)

Patlidžan je još jedno voće, često pogrešno shvaćeno kao povrće. Bogata je vlaknima i vrlo je raznolika u uporabi.

Ugljikohidrati: 5 grama po šalici ili 6 grama na 100 grama.

18. Krastavac (4%)

Krastavac je obično povrće s blagim okusom. Sastoji se uglavnom od vode s malom količinom vitamina K. [Dobro se slaže s mastom - cca. Trans].

Ugljikohidrati: 2 grama po pola šalice ili 4 grama na 100 grama.

19. Bugarski papar (6%)

Bugarski papar je dobro poznato povrće s naglašenim ugodnim okusom. Sadrži mnogo vlakana, vitamina C i antioksidanata karotena.

Ugljikohidrati: 9 grama na sat ili 6 grama na 100 grama.

20. Šparoge (2%)

Šparoge su prekrasno proljetno povrće. Sadrži mnogo vlakana, vitamina C, folata, vitamina K i antioksidanata karotena. Također, u usporedbi s drugim povrćem, u njemu ima mnogo proteina.

Ugljikohidrati: 3 grama po šalici ili 2 grama na 100 grama.

21. grah (7%)

Tehnički, grah pripada obitelji mahunarki, ali se priprema i konzumira kao povrće.

U svakom od svojih komada ogromna količina hranjivih tvari, kao i vlakana, proteina, vitamina C, K, magnezija i kalija.

Ugljikohidrati: 8 grama po šalici ili 7 grama na 100 grama.

22. Gljive (3%)

Gljive, općenito govoreći, ne pripadaju biljkama, ali jestive gljive, radi jednostavnosti, pripadaju povrću. Sadrže značajne količine kalija i nekih B vitamina.

Ugljikohidrati: 3 grama po šalici i 3 grama na 100 grama (bijele gljive).

Ostalo povrće s niskom razinom ugljikohidrata

  • celer
  • špinat
  • tikvica
  • Blitva
  • kupus

Gotovo sve povrće, osim škrobnih korijenskih usjeva, gotovo da ne sadrži ugljikohidrate. Možete jesti ogromnu količinu povrća i ostati unutar granica potrebnih ugljikohidrata.

Voće i bobice

Iako se općeprihvaćeno mišljenje o voću svodi na činjenicu da se radi o zdravoj hrani, stav prema njima koji podupire dijetu s niskom razinom ugljikohidrata prilično je kontradiktoran.

A sve zbog činjenice da voće ponekad sadrži mnogo ugljikohidrata u usporedbi s povrćem.

Ovisno o pragu koji ste sami odredili, možda bi trebali ograničiti količinu voća na jedan ili dva dnevno.

To se, međutim, ne odnosi na masne plodove, kao što su avokado ili masline.

Niskokvalitetne bobice, kao što su jagode, također odgovaraju vama.

23. Avokado (8.5%)

Avokado je jedinstveno voće. Umjesto ugljikohidrata, on je pun zdravih masti.

Avokado ima veliku količinu vlakana, kalija i svih drugih hranjivih tvari.

Ugljikohidrati: 13 grama po šalici ili 8,5 grama na 100 grama.

Ne zaboravite da su spomenuti ugljikohidrati (oko 78%) uglavnom sadržani u vlaknima, tako da praktički nema probavljivih ("čistih") ugljikohidrata.

24. Masline (6%)

Masline su još jedno ukusno voće visoke masnoće. Ima mnogo željeza, bakra i vitamina E.

Ugljikohidrati: 2 grama po unci ili 6 grama na 100 grama.

25. Jagode (8%)

Jagode su plod s najnižim sadržajem ugljikohidrata i hranjivih tvari koje mogu biti na vašem stolu. Sadrži mnogo vitamina C, mangana i raznih antioksidanata.

Ugljikohidrati: 11 grama po šalici ili 8 grama na 100 grama.

26. Grejp (11%)

Grejpovi su agrumi, rođaci naranče. Bogati su vitaminom C i antioksidantima karotena.

Ugljikohidrati: 13 grama na pola grejpa ili 11 grama na 100 grama.

27. Marelica (11%)

Marelica je nevjerojatno ukusan plod. Svaka marelica sadrži neke ugljikohidrate, ali mnogo vitamina C i kalija.

Ugljikohidrati: 8 grama u dvije marelice ili 11 grama na 100 grama.

Ostalo voće s niskim udjelom ugljikohidrata

  • limun
  • kivi
  • narančasta
  • dud
  • malina

Orašasti plodovi i sjemenke

Orašasti plodovi i sjemenke su vrlo popularni u dijetama s malo ugljikohidrata. U njima, u pravilu, nema dovoljno ugljikohidrata, već puno masnoća, vlakana, proteina i različitih elemenata u tragovima.

Orašasti plodovi su, u pravilu, dio laganih grickalica, ali se sjemenke češće koriste za dodavanje teksture salatama ili drugim jelima.

Brašno od orašastih plodova i sjemenki (npr. Badem, kokos ili brašno iz lanenog sjemena) također se koristi za proizvodnju kruha s niskim udjelom ugljikohidrata i drugih kolača.

28. Bademi (22%)

Badem je divna poslastica. Sadrži mnogo vlakana, vitamina E i jedan je od najboljih izvora magnezija na svijetu, mineral koji većina ljudi nedostaje na ovaj ili onaj način.

Osim toga, bademi uzrokuju brzo zasićenje, zahvaljujući kojem, prema nekim istraživanjima, pomaže da izgubite težinu.

Ugljikohidrati: 11 grama po unci ili 22 grama na 100 grama.

29. Orah (14%)

Orah je još jedna izvrsna vrsta oraha. Osobito je bogata omega-3 polinezasićenim masnim kiselinama, kao i drugim raznolikim hranjivim tvarima.

Ugljikohidrati: 4 grama po unci ili 14 grama na 100 grama.

30. Kikiriki (16%)

Tehnički, kikiriki pripadaju obitelji mahunarki, ali svatko je navikao smatrati ga orahom. Sadrži mnogo vlakana, magnezija, vitamina E i mnogih drugih važnih vitamina i minerala.

Ugljikohidrati: 5 grama po unci ili 16 grama na 100 grama.

31. Chia sjemenke (44%)

Chia sjemenke dobivaju na popularnosti među pristalicama zdrave prehrane. Napunjeni su do raznih važnih tvari i izvrsni su kao dodatak mnogim receptima za kuhinje s niskim udjelom ugljikohidrata.

Ovo je jedan od najpoznatijih izvora prehrambenih vlakana, koje možete naći samo na policama.

Ugljikohidrati: 12 grama po unci ili 44 grama na 100 grama.

Ne zaboravite da je oko 86% ugljikohidrata chia sjemena sadržano u vlaknima, tako da gotovo da nema probavljivih (“čistih”) ugljikohidrata.

Ostala sjemena i orašasti plodovi s niskim udjelom ugljikohidrata

  • orašasto voće
  • Orašasti plodovi makadamije
  • kašu
  • kokos
  • pistacije
  • laneno sjeme
  • Sjemenke bundeve
  • Sjemenke suncokreta

Mliječni proizvodi

Ako niste netolerantni na laktozu, tada su za vas mliječni proizvodi s niskim udjelom masnoća i niskom razinom ugljikohidrata. Glavna stvar je da obratite pozornost na etiketu i izbjegavajte sve uz dodatak šećera.

32. Sir (1.3%)

Sir je jedna od najukusnijih namirnica s niskom razinom ugljikohidrata, možete jesti sirovo ili s njom izmisliti razne zanimljive namirnice. Osobito se dobro kombinira s mesom, kao i s hamburgerima (naravno bez peciva).

Sir je također vrlo hranjiv. Komad sira sadrži toliko hranjivih tvari kao i cijela čaša.

Ugljikohidrati: 0,4 grama po rezu ili 1,3 grama na 100 grama (cheddar).

33. Masna krema (3%)

Masna krema sadrži vrlo malo ugljikohidrata i proteina, ali puno mliječne masti. Mnogi sljedbenici dijeta s malo ugljikohidrata ih dodaju u kavu ili druga jela. Rozeta bobičastog voća s tučenim vrhnjem ukusna je slastica s malo ugljikohidrata.

Ugljikohidrati: 1 gram po unci ili 3 grama na 100 grama.

34. Masni jogurt (5%)

Masni jogurt je izuzetno zdrav obrok. Sadrži iste tvari kao i punomasno mlijeko, ali žive kulture u njemu su izvor izuzetno korisnih probiotičkih bakterija.

Ugljikohidrati: 11 grama po pakiranju od 8 unci ili 5 grama na 100 grama.

35. Grčki jogurt (4%)

Grčki jogurt, koji se također naziva filtriran, vrlo je gust u odnosu na normalno. Bogata je hranjivim tvarima, osobito proteinima.

Ugljikohidrati: 6 grama po pakiranju ili 4 grama na 100 grama.

Masti i ulja

Postoji dosta zdravih masti i ulja koja su prihvatljiva s prirodnom dijetom s malo ugljikohidrata.

Glavna stvar je izbjegavanje rafiniranih biljnih ulja, kao što su soja ili kukuruz, jer su vrlo štetne u velikim količinama.

36. Ulje (nula)

Jednom davno, maslac je bio demoniziran zbog zasićenja masnoćama, ali sada se vraća na svoja prava na našem stolu. Ako je moguće, odaberite maslac iz mlijeka krava koje se pasu na travi, jer sadrži više hranjivih tvari.

Ugljikohidrati: nula.

37. Ekstra djevičansko maslinovo ulje (nula)

Izravno prešano maslinovo ulje je jedna od najkorisnijih stvari koje možete dodati vašoj prehrani. Osim toga, to je proizvod na kojem je izgrađena mediteranska prehrana.

Ima mnogo moćnih antioksidanata i protuupalnih elemenata, također je nevjerojatno korisna za kardiovaskularni sustav.

Ugljikohidrati: nula.

38. Kokosovo ulje (nula)

Kokosovo ulje sadrži zdrave masti i masne kiseline srednjeg lanca koje vrlo povoljno djeluju na metabolizam. Studije pokazuju da pomaže smanjiti apetit, pomaže pri sagorijevanju masnoća i grčevitim abdominalnim masnim naslagama.

Ugljikohidrati: nula.

Ostale masti i ulja s niskom razinom ugljikohidrata

  • Avokadovo ulje
  • salo
  • salo

napici

Za dijete s niskim udjelom ugljikohidrata pogodna je većina pića bez šećera.

Imajte na umu da u voćnim sokovima ima mnogo šećera i ugljikohidrata, i svakako ih treba izbjegavati.

39. Voda

Voda bi trebala biti vaše glavno piće, bez obzira na to na čemu se temelji vaša druga dijeta.

Ugljikohidrati: nula.

40. Kava

Unatoč činjenici da su u nekom trenutku pravili klevetu na kavu, zapravo, piće je vrlo zdravo.

Ovo je najbolji izvor antioksidanata u prehrani, a studije pokazuju da ljubitelji kave žive dulje i manje pod rizikom od ozbiljnih bolesti kao što su dijabetes tipa 2 i Parkinsonove i Alzheimerove bolesti.

Glavno je da ne dodajete nešto nezdravom u svoju kavu. Crna kava je najbolja, ali kava s mlijekom ili vrhnjem također nije ništa.

Ugljikohidrati: nula

41. Čaj

Čaj, posebno zeleni čaj, bio je pomno ispitan, zbog čega je potvrđeno da ima vrlo pozitivan učinak na zdravlje. Također potiče gubitak masnoće.

Ugljikohidrati: nula.

42. Pjenušava voda

Pjenušava voda je samo voda s dodatkom ugljičnog dioksida. Dakle, sve dok u njemu nema šećera, potpuno je prihvatljivo. Pažljivo pročitajte naljepnicu kako biste se uvjerili da unutar njega nisu skliznuli nikakvi saharini.

Ugljikohidrati: nula.

43. Tamna čokolada

Možda će nekoga iznenaditi, ali tamna čokolada je, u stvari, idealno malo ugljikohidrata.

Pobrinite se da sadrži barem 70-85% kakaa, što znači da gotovo da i nema šećera.

Tamna čokolada ima mnogo korisnih svojstava, kao što je poboljšanje funkcije mozga i snižavanje krvnog tlaka. Studije također pokazuju da su ljubitelji tamne čokolade mnogo manje izloženi riziku od bolesti srca.

Zdravstvene prednosti tamne čokolade mogu se naći u ovom članku.

Ugljikohidrati: 13 grama po pločici težine 1 unca ili 46 grama na 100 grama. Sadržaj ugljikohidrata ovisi o vrsti čokolade, pa pažljivo pročitajte oznaku.

Ne zaboravite da se oko 25% ugljikohidrata tamne čokolade nalazi u vlaknima, tako da je količina jestivih ugljikohidrata u njemu još niža.

44. Bilje, začini i začini

Postoji beskonačna raznolikost lijepih biljaka, začina i začina preporučenih za uporabu. Većina njih ne sadrži ugljikohidrate, ali će vaša jela učiniti ukusna i mirisna.

Primjeri takvih začina uključuju sol, papar, češnjak, đumbir, cimet, senf i origano. U ovom članku ćete naći 10 prekrasnih bilja i začina, koji su u isto vrijeme nevjerojatno korisni za zdravlje.

Još nešto?

Možete izmisliti bezbroj varijacija nisko-ugljikohidratne hrane pomoću namirnica s niskim udjelom ugljikohidrata s našeg popisa. Teško ih je prejesti i vaša prehrana će uvijek biti zdrava i zdrava hrana.

Principi prehrane s visokim kolesterolom u krvi

Kalkulator kalorija