Ugljikohidratna dijeta: funte su poletjele, ali su obećale vratiti

Nedavno su se ugljikohidrati smatrali glavnim neprijateljem tog lika. Ali iznenada je došlo do udara u umovima online nutricionista - a ugljikohidrati, koji su bili samo krivi za sve probleme, od masnoća sa strane do preuranjenih bora, pretvorili su se u sredstvo za ubrzavanje metabolizma i stimuliranje proizvodnje serotonina. Superpopularna ugljikohidratna dijeta za mršavljenje obećava gubitak do 10 kilograma tjedno. Dakle, pronašli smo još jedan lijek? Razumijemo zajedno.

Ugljikohidrati i njihova uloga u tijelu

Ugljikohidrati - opsežna klasa organskih spojeva na bazi monosaharida ili jednostavnih šećera: glukoza, galaktoza i fruktoza. Jednostavni šećeri su sposobni za ulančavanje. Molekule s kratkim lancima nazivaju se oligosaharidi, od kojih su najpoznatiji disaharidi (koji se sastoje od dvije molekule): saharoza i laktoza.

Molekule s dugim lancima nazivaju se polisaharidi. Najpoznatiji od njih su škrob, u obliku u kojem se pohranjuje energija biljke i glikogen, u obliku u kojem životinje, uključujući i ljude, pohranjuju energiju. Glikogen se formira u stanicama jetre i mišićnim stanicama i razlikuje se od škroba razgranatim lancem, što omogućuje, ako je potrebno, "istiskivanje" nekoliko molekula glukoze odjednom, budući da se sucrase (enzimi koji uništavaju oligo i polisaharide) mogu odvojiti od dugog lanca samo u jednoj ekstremnoj molekuli,

U dijetetici kućanstva, jednostavni šećeri i disaharidi nazivaju se jednostavnim ili brzim ugljikohidratima, a polisaharidi kao složeni ili spori ugljikohidrati. To često dovodi do očiglednih kontradikcija - tako da se plodovi, koji sadrže jednostavne ugljikohidrate, fruktozu, nazivaju izvorima „sporih“ ugljikohidrata, preporučujući ih na jelovniku za svaki dan. Usput, iz nekog razloga, izdaju anathema grožđa, samo da u sastavu monosaharida glukoze, koja se apsorbira u crijevu, nije brža od fruktoze.

Iz nekog razloga, izvori složenog ugljikohidratnog škroba, krumpira i banana pripisuju se izvorima “jednostavnih” ugljikohidrata, a također su anatemizirani. Međutim, ugljikohidratna dijeta s krumpirom omogućuje više detalja o tome kasnije. Banane nisu.

Pogledajmo funkcije ugljikohidrata u tijelu.

  • energija

Glavni izvor energije stanice, jedini izvor energije za živčano tkivo.

Oni su dio stanične membrane, pokrivaju unutarnji zid crijeva, stvarajući temelj u kojem se nalaze neki probavni enzimi.

Spojevi ugljikohidrata i proteina oblikuju receptore na površini stanice. Ugljikohidrati staničnih membrana i molekula koje se vežu za njih određuju krvne grupe i druge interakcije stanica - stanica, uključujući funkcioniranje imunološkog sustava. Većina enzima ima ugljikohidratnu komponentu.

Glikoproteini (kompleks proteina i ugljikohidrata) sluznice štite od ulaska bakterija. Hijaluronska kiselina poznata svim ženama je kompleks ugljikohidratnih i proteinskih komponenti, a njegova je funkcija ne samo održavati kožu mladom, nego i održavati elastičnost zglobne hrskavice, viskoznost zglobne i međustanične tekućine.

Što je dijeta s ugljikohidratima

Da biste priznali, unatoč aktivnim pretraživanjima, nije bilo moguće pronaći preciznu definiciju što je ugljikohidratna dijeta. Objavljujući da se radi o prehrani koja se temelji na pretežnoj uporabi ugljikohidrata, autori odmah uvrštavaju u popis namirnica za dijetalne bjelančevine ugljikohidrata: mliječne proizvode s niskim udjelom masti, primjerice kefir i svježi sir, kao i mršava pileća prsa, au prilično velikim količinama - 400 grama po danu. Ako se ne koriste krumpiri u prvim redovima vašeg pisma, oprostite mi, u članku tjedan dana dodajte pečeni krumpir u jelovnik.

Sumirajući pronađene informacije, možemo reći da:

  • Isključuju se tradicionalni "slatkiši": šećer i slatkiši, brza hrana, proizvodi s mnogo masnoća, slatki napici, tvornički sokovi i umaci. Sol je također zabranjena. U prvom tjednu isključen je i kruh, au drugom možete biti cjelovit ili kruh.
  • Na dan bi trebao biti šest obroka, posljednji - ne kasnije od 18-00 (u nekim varijantama - 19-00).
  • Dopuštena hrana bogata vlaknima (voće i povrće, mahunarke); složeni ugljikohidrati (žitarice i tjestenine); bjelančevine (nisko-masni svježi sir, fileti ptica, riba s niskom razinom masnoće); nezaslađenim kiselim mlijekom ili svježim sokovima. Osim toga, morate popiti 1,5 litre čiste vode dnevno.
  • U "laganoj" verziji, jedan obrok može pojesti 100 g hrane i popiti 150 g tekućine. Zeleni čaj, kefir s niskim udjelom masti (ovaj proizvod u kombinaciji s cimetom postaje djelotvoran koktel za mršavljenje, probajte), poželjno je svježe iscijeđeni sok.
    U tvrdoj verziji daje se 400 g proizvoda dnevno: pečeni krumpir, nisko-masni svježi sir, voće i povrće, uz spomenute banane i grožđe, pileća prsa, voće i povrće, 1,5 litra vode (da, jedan post) i opet voće i povrće. Pranje ove bogate prehrane nudi pola litre kefira (osim dana gladovanja).

Prehrana traje dva tjedna, a za svaku od 4 kg. Usput, blagostanje je obećano na račun serotonina, čija je proizvodnja stimulirana ugljikohidratima, normalizacijom crijeva zbog vlakana i normalizacijom metabolizma, što god to značilo.

Protivnici ove prehrane, tvrdeći zašto je dijeta ugljikohidrata opasna, sugeriraju da višak ugljikohidrata uzrokuje razne bolesti, od dijabetesa do demencije. Zapravo, takve izjave su najčešće rezultat rada "oštećenog telefona", kada se neki citat razbija iz konteksta i dalje se tumači što se tiče našeg razumijevanja.

Na primjer, dijabetes melitusa drugog tipa nije izazvan viškom ugljikohidrata, nego prekomjernim unosom kalorija općenito, a uzroci demencije, ako razumijemo Alzheimerovu bolest, još uvijek nisu precizno poznati, ali znanstvena zajednica je sve sklonija vjerovanju da je infekcija i hiperreakcija uzrok bolesti.

Što se zapravo događa

Da biste razumjeli možete li izgubiti težinu na dijeti s ugljikohidratima i što se događa u ovom trenutku u tijelu, morat ćete napraviti još jednu digresiju.

Likbez: Što je dijeta?

Sve dijete rade. Nijedna dijeta ne radi. Obje ove naizgled suprotstavljene tvrdnje su istinite.

Bilo koja dijeta - to jest, ograničava količinu hrane - radi. Čak i luda kao gorka čokoladica i boca suhog vina dnevno. U 100 ml suhog vina prosječno 64 kcal, u 100 g tamne čokolade - 504, ukupno 980 kcal dnevno, što će za tjedan dana stvoriti deficit dovoljan za oslobađanje 1 kg čiste masti. Uz blagi dehidraciju, izazvana alkoholom i taninima. Plus, cijepanje glikogena u mišićima, od kojih 1 g "drži" 3 g vode. Plus smanjenje količine crijevnog sadržaja - ukupno 3-4 kg tjedno.

Upozorenje: ovu "dijetu čokolade" je autor izumio i nije preporučljivo testirati njezinu učinkovitost u praksi.

I u isto vrijeme, nijedna dijeta ne djeluje, jer nakon što završi, osoba se vraća u uobičajenu prehranu, a uz to - na uobičajene kilograme. Zato 95% onih koji su izgubili na težini vraćaju istu težinu 3 godine.

Kako to funkcionira?

Vraćanje na ono što možete jesti na dijeti s ugljikohidratima. Ako bolje pogledate popis zabrana, postaje očito da su isključeni proizvodi koji stvaraju prekomjernu kalorijsku prehranu prosječne osobe.

S obzirom da je, na primjer, veliko pakiranje (100 g) čipsa 520 kcal, odnosno četvrtina dnevnog obroka muškarca koji se ne bavi fizičkim radom i nešto manje od trećine dnevnog obroka djevojčice (izračunat za 25-godišnju djevojčicu težine 55 kg, visok 165 cm, koja radi u postaje jasno da čak i jednostavno uklanjanje takve hrane iz prehrane uzrokovat će gubitak težine. Istina, zapis neće raditi. No, samo tako glatka gubitak težine omogućuje vam da spremite rezultate duže.

Isključivanje soli. 1 gram soli zadržava oko 100 ml vode. Potrošnja soli "u čistom obliku" - do 5 g dnevno, s hranom - do 15 g, ali prema WHO, uz stalnu uporabu brze hrane i praktične hrane, količina soli u prehrani može doseći 25-30 g dnevno. To jest, oko kilograma i pol će "iscuriti" čim se višak soli ukloni iz tijela. Osim toga, neki će natrij biti izlučen putem bubrega i nakon toga je teško dati točne brojke, one su individualne.

Ne više od 100 g hrane u isto vrijeme i ne više od 150 ml tekućine.

Ovdje je tablica unosa kalorija za dijete s ugljikohidratima:

To jest, čak i uz najnižu kalorijsku verziju: 6 puta 100 g nisko-masnog svježeg sira, ispranog s 150 g kefira, ispada 1086 kcal dnevno. Usput, unos kalorija zatvorenika iz Auschwitza bio je 1300-1700 kcal dnevno.

Naravno, ova tablica ne iscrpljuje cijeli mogući set posuđa, bilo bi predugo popis svih mogućih opcija izbornika u danim uvjetima. Da, i besmisleno, s obzirom da svaka ima svoje ukuse. Ali općenito, slika ostaje ista: dijeta s ugljikohidratima, čak iu "mekom" obliku - samo još jedna verzija teške dijete s niskim unosom kalorija. Za dva tjedna neće oštetiti, ali nakon povratka u normalnu prehranu, vratit će se na normalne brojeve i težinu.

Što se tiče tvrde verzije. 400 g nemasnog svježeg sira i pola litre kefira ukupno daju tijelu 684 kcal. A ovo je najživlji dan. Takva prehrana ugljikohidratima je opasna za one koji voze automobil ili čiji rad zahtijeva koncentraciju, a na pozadini energetskog deficita, pozornost će biti raspršena, može doći do vrtoglavice, nesvjestice. U isto vrijeme govori o nekoj vrsti normalizacije metabolizma je jednostavno beznačajna.

Da sumiramo

Dijeta s ugljikohidratima je još jedna mogućnost za niskokaloričnu dijetu koja vam omogućuje da u kratkom vremenu izgubite relativno veliku težinu, uglavnom zbog gubitka vode i sadržaja crijeva. Postoji velika vjerojatnost da će se nakon povratka na uobičajenu prehranu težina vratiti na prvobitni znak.

Prednosti ove prehrane u relativno velikom izboru dopuštenih proizvoda, što vam omogućuje da napravite hranu raznoliku, i stoga, to će biti bolje tolerirati od mono-dijeta sa sličnim kalorijama.

Nedostaci uključuju ekstremno nisku energetsku vrijednost, osobito u "tvrdom" verziji. Dva tjedna, koji je namijenjen za prehranu, ne može sam prouzročiti ozbiljnu štetu zdravlju, već se mogu oštetiti oni čiji rad zahtijeva pažnju i brzu reakciju, letargiju, odsutnost i smanjenu brzinu razmišljanja, karakterističnu za bilo koju niskokaloričnu dijetu.

Govoreći o bilo kakvoj šteti višku ugljikohidrata u ovoj prehrani nema smisla - za dane količine konzumacije hrane, višak makronutrijenata je jednostavno nemoguć. Slično tome, besmisleno je govoriti o bilo kakvoj normalizaciji metabolizma.

Ugljikohidratna dijeta

Kako možete jesti i mršaviti u isto vrijeme? Na radost svih ljubitelja ukusnih, muških i ženskih, plesača i bodybuildera, razvijena je ugljikohidratna dijeta. Razumijemo, kompetentno trošimo i gubimo težinu.

Ugljikohidrati: što može i što ne može

Ugljikohidrati (šećer) ili teret su posebni organski spojevi potrebni za život ljudi, životinja i biljaka. U procesu fotosinteze potonjeg, planet dobiva ovu važnu komponentu.

Za ljude, ugljikohidrati obavljaju mnoge nezamjenjive funkcije. Među najvažnijima - plastika i energija. Kao dio složenijih molekula, teret je uključen u izgradnju DNA. Ali većina tih spojeva poznata je kao glavni izvor energije za tijelo. Jednom unutra, oni oksidiraju, oslobađajući energiju. S urušavanjem 1 grama ugljikohidrata oslobađa se 4,1 kcal i 0,4 g vode.

Šećer se sastoji od posebnih strukturnih jedinica. Ovisno o broju tih jedinica razlikuju se: monosaharidi (1 jedinica), disaharidi (2 jedinice), oligosaharidi, a najsloženiji - polisaharidi. Samo posljednji i spasitelji u prehrani ugljikohidrata.

Svi jednostavni ugljikohidrati sadrže visoki glikemijski indeks (saharoza, fruktoza, glukoza, laktoza). Jednom u želucu, brzo se probavljaju i pretvaraju u šećer. "Sly" ljudsko tijelo je vrlo teško i tako je lako ne držati. Kako bi se spriječila pojava hiperglikemije, ona jednostavno pretvara šećer u masnoću. Takav proces, sa stajališta ljudskog tijela, vrlo je koristan, budući da je deponirana mast jamstvo izvora energije za kišni dan. To je zamka za sve pretile ljude, s naglim padom glukoze u krvi, postoji osjećaj gladi. Stoga, kada osoba jede slatkiše, on i dalje želi jesti.

Još jedna stvar - složeni ugljikohidrati. To je prvenstveno glikogen, škrob i celuloza. Te se komponente sastoje od niza strukturnih jedinica. Stoga za njihovu probavu i obradu potrebno je više vremena i, što je najvažnije, energije.

Suština prehrane ugljikohidratima

Postoji mišljenje da su ugljikohidrati glavni krivci za masovnu pretilost. Na pozadini ukupne konzumacije brze hrane, niskokvalitetnih proizvoda i brze hrane - to se može činiti istinitim. Ali takva zabluda temelji se na nerazumijevanju glikemijskog indeksa ugljikohidrata.

Glikemijski indeks je jednostavno brzina kojom se prerađuju tereti. U jednostavnim ugljikohidratima, ona je visoka, au složenim ugljikohidratima je niska. Potpuno isključivanje iz prehrane, naravno, dovest će do gubitka nekoliko kilograma. No, uskoro će se tijelo “osvetiti” zbog nedostatka izgleda zdravstvenih problema i iste težine.

Dijeta ugljikohidrata izgrađena je na principu: spali ono što ste akumulirali i spriječite novu rezervu masti. U isto vrijeme, brzi ugljikohidrati nisu isključeni, kako se sadržaj šećera ne bi smanjio na minimum. Ne samo predstavnici slabijeg spola, nego i profesionalni sportaši za takozvano sušenje. Nutricionisti su razvili neke opće korisne savjete za učinkovito mršavljenje:

  • trebate piti najmanje 1,5 litra pročišćene vode dnevno;
  • Jedna porcija hrane treba biti 100 grama, tekuća - 150 ml;
  • hrana bi trebala biti odvojena (5-6 obroka);
  • 3 sata prije spavanja ne možete jesti;
  • isključiti prženu, slatku sodu, alkohol;
  • fizički napor bi se trebao postupno povećavati.

Ova dijeta uključuje namirnice koje sadrže vlakna i škrob i neke jednostavne ugljikohidrate. Među obveznim kupnjama bit će: žitarice, voće, povrće, nemasno meso, riba, mliječni proizvodi. Za razliku od drugih dijeta, ovaj - ima svijetli i raznolik jelovnik. Potpuno moram odbiti samo šećer i brašno. Također se smanjuje količina proteina (meso, jaja, brašno).

Cijeli tečaj traje dva tjedna. Prvih sedam dana prati stroži režim i mala količina dolaznih kalorija. U tom razdoblju potrebno je od 6 do 7 kilograma viška kilograma. Ako govorimo o morbidnoj pretilosti, gubitak težine bit će još veći. Muškarci na ugljikohidratnoj dijeti gube na težini malo teže od žena. Svrha je sljedeće faze objediniti rezultat. Slimming u drugom tjednu je sporije, ali pao funti uzeti dugo vremena. Prema ocjenama onih koji su već završili cijeli tijek ugljikohidratne prehrane, u posljednjih nekoliko dana može se vratiti 0,5–1 kg. Ne treba se bojati toga, uz pravilnu prehranu i umjerena opterećenja, težina se stabilizira.

Uz glavnu dvotjednu opciju, razvijena je ugljikohidratna dijeta za jedan tjedan. Ima strožiji način rada, brz gubitak težine i preporučuje se u hitnim situacijama.

Izbornik ugljikohidrata

U prvih sedam dana, dijeta će sadržavati više mliječnih proizvoda i povrća. Jedna porcija ne smije biti veća od 100 grama. Možete napraviti svoj vlastiti izbornik, osim zabranjenih namirnica: krumpira, slatkiša, sode, šećera, proizvoda od brašna.

Uzorak izbornika za prvi tjedan može se sastojati od:

  1. Doručak: zobena kaša, voće, svježi sir, crna kava bez šećera ili čaja.
  2. Ručak: 150 ml kefira, prirodnog jogurta ili rjaženke.
  3. Ručak: pečena riba, povrće na pari ili na pari, grah, leća.
  4. Snack: 150 ml kefira, prirodnog jogurta ili rjaženke.
  5. Večera: povrće salate, kuhani kupus, kuhana pileća prsa.

U sljedećih sedam dana porcije se povećaju na 200 grama hrane i 250 grama tekućine. Tijekom cijelog tečaja prije jela, preporuča se piti vosak od nevena kako bi se održala probava.

Uzorak izbornika za drugi tjedan može se sastojati od:

  1. Doručak: prirodni jogurt s voćem, žitarice, svježi sir, kuhano jaje (ne više od 2 puta tjedno).
  2. Ručak: 250 grama kefira ili pregršt oraha.
  3. Ručak: meso ili riba s prilogom od povrća.
  4. Snack: 250 grama kefira ili ryazhenka.
  5. Večera: kuhana riža s povrćem, salate s limunovim sokom, riba.

Odvarak nevena za ugljikohidratnu dijetu

  • Nevena - 1 tbsp. l;
  • Kantarion - 1 tbsp. l;
  • kamilica - 1 tbsp. l.

Svi se sastojci prodaju u ljekarni u obliku osušenih pristojbi. Potrebne sastojke treba naliti s jednom čašom kipuće vode, dobro zatvoriti i držati dok se voda ne ohladi. Zatim proći kroz fino sito i čuvati u staklenoj posudi na hladnom mjestu. Gotov decoction uzeti 50 ml prije jela.

Matematička prehrana ugljikohidratima

Jedna od varijanti ugljikohidratne prehrane temelji se na brojanju utrošenog tereta. Izračunajte ih u takozvanim karbogramima (KBG), koji su u suštini isti grami. Svaki proizvod sadrži određenu količinu ugljikohidrata, od 0 do 100. Na taj dan možete jesti 120-150 kilograma. Tablica za dijetu s ugljikohidratima sadrži glavne proizvode iz uobičajene prehrane.

Ugljikohidratna dijeta za mršavljenje: primjerni jelovnik za svaki dan

Većina nutricionista vjeruje da gubitak težine zahtijeva povećanje unosa proteina i ograničavanje ugljikohidrata. Ali postoji još jedan pristup, prema kojem možete izgubiti težinu na složenim ugljikohidratima. Takva dijeta je pogodna za one ljude koji ne mogu konzumirati veliku količinu proteina zbog zdravstvenih problema (na primjer, bolesti bubrega).

Ugljikohidratna dijeta za mršavljenje smatra se jednom od najjednostavnijih. Njegova bit se svodi na činjenicu da trebate konzumirati složene ugljikohidrate, a uz njih - malu količinu masti i proteina. Na tim principima izgrađen je sustav zdrave prehrane.

Jednostavni ugljikohidrati uključuju šećer, med, slatko voće, razne kolače, bijeli kruh i kolače. Brzo se upijaju i uzrokuju nagli porast razine šećera u krvi. U većini slučajeva kod neaktivnih osoba to dovodi do pojave masnih naslaga. Osjećaj punine u uporabi takvih proizvoda dolazi brzo, kao i lišće. Takvi ugljikohidrati su potrebni za ograničavanje prehrane.

Polisaharidi sadržani u složenim ugljikohidratima - žitarice, žitarice, kruh od cjelovitog pšeničnog zrna, tjestenine od durum pšenice, neko voće i povrće - apsorbiraju se dugo vremena, te stoga ne pretvaraju višak ugljikohidrata u masti. Takvi proizvodi moraju biti uključeni u prehranu. Dijeta ugljikohidrata temelji se na takvoj hrani.

Osnovna pravila su sljedeća:

  1. 1. Promatrajte pojedinačni unos ugljikohidrata dnevno. Da biste to učinili, potrebno je umnožiti 3 g po kilogramu ljudske težine. Količina masti po danu - do 80 g, a proteini nisu ograničeni.
  2. 2. Dnevni kalorijski sadržaj - do 1800 kcal.
  3. 3. Napravite 5-6 obroka, ali porcije trebaju biti male.
  4. 4. Većina ugljikohidrata treba konzumirati ujutro. Ostatak vremena morate kombinirati s proteinima. No, tijekom večere ugljikohidrata je bolje odustati.
  5. 5. Pratite režim pijenja - koristite najmanje 1,5 litara vode dnevno.
  6. 6. Ograničite količinu upotrijebljene soli.

Ugljikohidratna dijeta nije za svakoga. Zabranjeno je pribjegavanje ovoj metodi gubitka težine kod dijabetesa. Kontraindikacije uključuju i patologiju probavnog trakta, srca i krvnih žila, bolesti infektivnog podrijetla.

Tijekom trudnoće i dojenja bolje je napustiti ideju o prehrani s niskim udjelom ugljikohidrata. Isto vrijedi i za djecu i starije osobe.

Ugljikohidratna dijeta za mršavljenje: jelovnik za svaki dan

Mnogi ljudi griješe o ugljikohidratima i isključuju ih iz prehrane tijekom prehrane. Koristite dijetu ugljikohidrata za mršavljenje, naš jelovnik za svaki dan pomoći će vam da izgubite do 10 kg!

Trenutno je dijeta ugljikohidrata vrlo popularna. To je zbog činjenice da su ugljikohidrati glavni izvor energije potrebne za normalno funkcioniranje tijela.

Podijeljeni su u dvije vrste:

  • brzo se asimilira;
  • polako probavljiv.

Ugljikohidrati koji pripadaju prvom tipu, u većini slučajeva se prerađuju u masnoće. Kao rezultat toga, oni nisu jako korisni za tijelo. Upotreba brzo probavljivih ugljikohidrata može izazvati prekomjerno oslobađanje inzulina, što često dovodi do oštrog skupa dodatnih kilograma. Nasuprot tome, ugljikohidrati, koje tijelo polako apsorbira, daju osjećaj sitosti. Stoga hrana, koja sadrži takve tvari, ne aktivira proces nakupljanja masnih naslaga.

Osnovna načela prehrane ugljikohidratima

U prehrani lijepog spola mora biti prisutna hrana koja sadrži polako probavljive ugljikohidrate.

Osim toga, potrebno je pažljivo kontrolirati volumen i kalorijske obroke. Ova jednostavna mjera vam omogućuje da povećate učinkovitost prehrane. Na dan treba piti više od 1,5 litre vode. U nju možete staviti mali komad limuna.

Prosječno trajanje ugljikohidratne prehrane je dva tjedna. Prvi je aktivni gubitak težine. Tijekom drugog tjedna prehrane, dobiveni se rezultat konsolidira. U drugom tjednu, proces mršavljenja usporava malo u odnosu na prvi.

Treba napomenuti osnovna pravila prehrane:

  • dijeta ugljikohidrata temelji se na načelima frakcijske prehrane, tako da bi trebalo biti šest obroka dnevno;
  • večera se ne preporučuje za održavanje poslije sedam sati navečer;
  • Optimalna količina obroka u prvom tjednu prehrane ne smije prelaziti 100 grama. U budućnosti je dopušteno povećanje za 100 grama;
  • hrana bi se trebala peći u pećnici, kuhati na pari ili kuhati u tavi.

Važno je! Ako je lijepi spol teško pratiti dijete s ugljikohidratima, možete napraviti male prilagodbe na jelovniku. Ponekad je dopušteno jesti malu količinu prirodne tamne čokolade, žlicu meda ili popiti čašu visokokvalitetnog suhog vina.

Izlazak iz prehrane također je potreban ispravno. U prvih nekoliko tjedana gubitka težine trebate jesti niskokaloričnu hranu. U isto vrijeme iz prehrane potrebno je isključiti masnu hranu i slatkiše. Svi novi proizvodi moraju se uvoditi postupno, u minimalnoj količini. U ovom slučaju, ishrana će ostati nepromijenjena dugo vremena.

Prvog dana dijete s ugljikohidratima preporučuje se jesti takve proizvode:

  • pileća salata s grahom i rajčicama;
  • gulaš od povrća;
  • kefir ili drugo piće s fermentiranim mlijekom;
  • dio kuhane riže s kriškom ribe;
  • sok istisnut iz mrkve;
  • svježi sok dobiven od naranče;
  • kaša, koja se preporučuje dodati malo leće;
  • salata od svježeg kupusa;
  • pire krumpir od svježih jabuka;
  • 50 grama prirodne čokolade.

Ovaj izbornik pomaže u poboljšanju raspoloženja u seksu, naplaćuje se pozitivnom energijom.

Prednosti i nedostaci popularne metode mršavljenja

Uz pomoć ugljikohidratne prehrane možete izgubiti od pet do deset kilograma. U ovom slučaju, pošteni spol, u pravilu, dobro se osjeća. Njezina izvedba nije smanjena.

Dijeta se može nazvati uravnoteženom, zbog čega tradicionalna prehrana ugljikohidratima ne utječe negativno na zdravstveno stanje poštenog spola.

Ova metoda mršavljenja ima manji nedostatak. To uključuje konzumiranje hrane koja je nisko kalorična. Često pribjegavaju ovoj metodi gubitka težine ne bi trebalo biti. Ženama s kroničnim bolestima savjetuje se konzultirati liječnika prije odlaska na dijetu.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Tijekom prvog tjedna prehrane u prehrani lijepog spola trebaju biti sljedeći proizvodi:

  • kaše kuhane u vodi;
  • pića s fermentiranim mlijekom s niskim udjelom masti;
  • povrće koje sadrži malu količinu škroba;
  • voće: naranče, jabuke, banane, ananas;
  • biljno ulje, koje je potrebno za preljev za salatu;
  • zeleni i crni čaj;
  • negazirana mineralna voda.

U drugom tjednu se dijete dodatno liječi:

  • riba;
  • mala količina raženog kruha;
  • nemasno meso peradi.

Zabranjeni proizvodi uključuju:

  • šećer;
  • slastice;
  • sol;
  • dimljeno meso;
  • masna hrana;
  • alkohol;
  • gazirana pića.

Mogućnosti prehrane ugljikohidratima

Optimalna shema je uporaba ugljikohidrata i proteina u jednakim omjerima prvog dana gubitka težine. Nakon toga slijede obično dva proteina i jedan dan ugljikohidrata. Ovaj prehrambeni raspored preporučuje se pridržavati se do kraja prehrane.

U danima proteina treba jesti takvu hranu:

  • tvrdo kuhana jaja;
  • ribe s niskim udjelom masti;
  • kuhano pileće meso;
  • tvrdi sir;
  • svježi krastavci;
  • zeleno;
  • mala količina oraha;
  • voda;
  • slab čaj;
  • kava, razrijeđena s dovoljno mlijeka.

Dijeta dana ugljikohidrata obično je predstavljena sljedećim proizvodima:

  • heljda;
  • muesli;
  • salate od povrća, začinjene maslinovim uljem;
  • zelene jabuke;
  • nekoliko komada zrna kruha.

Postoji još rigidnija vrsta ugljikohidratne prehrane. Namijenjen je samo tjedan dana. Nakon određenog vremena žena se vraća u normalnu prehranu. U ovom slučaju, preporučuje se iz prehrane isključiti slatkiše, proizvode od brašna i masnu hranu.

Dijetalni je meni vrlo strog, tako da žena može biti izrazito oskudna hranjivim tvarima.

Dijeta žene koja je odabrala "ojačanu verziju" dijete s ugljikohidratima za sebe trebala bi uključivati ​​sljedeće proizvode:

  • kefir s niskim udjelom masti;
  • dio pečenog krumpira;
  • mala količina sirovog sira bez masnoće;
  • svježe voće (osim banana i grožđa);
  • malo kuhanog pilećeg filea;
  • mineralna voda za dan pražnjenja.

Ova vrsta prehrane nije prikladna za žene s hormonskom neravnotežom u tijelu ili kroničnim bolestima probavnog trakta.

"Lagana" verzija ugljikohidratne prehrane za trudnice

Ugljikohidratna dijeta pogodna je za žene koje očekuju dijete. U tablici je prikazan uzorak jednog dana za ovu kategoriju lijepog spola.

Ugljikohidratna dijeta

Ugljikohidrati su glavni izvor energije za ljude. Ugljikohidrati se dijele na brze i spore, od kojih prve nisu vrlo korisne za tijelo, jer se pretvaraju u masnoću, a brzi ugljikohidrati uzrokuju prekomjernu proizvodnju inzulina, što uzrokuje osjećaj gladi, čak i ako tijelu nije potrebna hrana, dakle ima dodatnih kilograma. Spori ugljikohidrati polagano proizvode inzulin, što dugo pomaže u održavanju osjećaja sitosti, pomažući da se smrša.

Ugljikohidratna dijeta za mršavljenje jedna je od najboljih opcija za mršavljenje. Trajna dijeta za mršavljenje može trajati nekoliko dana ili nekoliko tjedana. Slimming s ugljikohidratima dijeta će se lako riješiti nekoliko dodatnih kilograma. Mnogi nutricionisti su uvijek upozoravali da se isključivanje ugljikohidrata iz menija ne preporučuje, iako je to potrebno svim niskokaloričnim dijetama. Gubitak težine s nedostatkom ugljikohidrata je brz, ali zdravlje također pati. Nedostatak ugljikohidrata u tijelu smanjuje učinkovitost, javlja se umor, letargija, glavobolja, a ne masnoća, ali se mišićna masa uopće spaljuje.

Suština i načela ugljikohidratnih dijeta za mršavljenje

Visoka ugljikohidratna dijeta za mršavljenje u vašoj prehrani sadrži veliku količinu ugljikohidrata, koji imaju dobar učinak na tijelo.

Naime:

  • Jednostavna asimilacija;
  • Stimulacija i ubrzavanje metaboličkih procesa;
  • Pružanje energije za cijeli dan;
  • Razvoj otpornosti na stres, razdražljivost.

Za mršavljenje uz pomoć ugljikohidratnih dijeta nudimo sljedeći popis prehrambenih proizvoda na ugljikohidrate:

  • Povrće (prisutnost špinata, celera, različitih vrsta kupusa, mrkve, tikvice i šparoga);
  • Proizvodi od graha, uključujući leću, grašak i grah;
  • Žitarice od žitarica;
  • Voće (bolje je jesti jabuku, naranču, ananas, grejp i bananu);
  • Mliječni proizvodi;
  • Mliječni proizvodi.

Kada je zabranjena prehrana ugljikohidratima:

  • krumpira;
  • Šećer i sve slatke namirnice;
  • sol;
  • kruh;
  • brašna
  • Soda voda;
  • Alkohol.

Preporuke i prednosti ugljikohidratnih dijeta za mršavljenje

Za maksimalne rezultate slijedite ova pravila:

  • Jedite najmanje 6 puta dnevno;
  • Jedna porcija trebala bi biti oko 100 grama;
  • Količina tekućine koja se koristi je oko 150 ml odjednom;
  • Večera treba biti najkasnije do 19:00 sati;
  • Dopuštena pića: čaj (ne jako jak), voda s plinom.

Dijeta ugljikohidrata je različita, bez ikakvih nedostataka. Prednosti prehrane su:

  • Brz i siguran gubitak težine;
  • Poboljšano ukupno stanje;
  • Poboljšanje raspoloženja;
  • Čišćenje tijela štetnih tvari.
  • Različiti recepti.

Ovo je važno! Dijeta je zabranjena za osobe koje pate od bolesti probavnog trakta, kao i kod kamenja u jetri i bubrezima.

Izbor dijete za ugljikohidrate za mršavljenje

U tablici u nastavku potaknut je uzorak jelovnika s krutom ugljikohidratnom dijetom, svi navedeni proizvodi moraju se podijeliti na 6 jednakih dijelova i konzumirati svaka 2-3 sata. Ne možemo zaboraviti iz dnevne količine vode, koja bi trebala biti najmanje 1,5 litara.

Ugljikohidratna dijeta

* Klikom na gumb "Pošalji" dajem svoj pristanak na obradu mojih osobnih podataka u skladu s pravilima o privatnosti.

Obično je gubitak težine prisiljen ozbiljno se ograničiti u hrani bogatoj ugljikohidratima. Zato što je ona ta koja je izvor vrlo velike težine od koje se želite riješiti. Međutim, to ne znači da su apsolutno sve namirnice ugljikohidrata apsolutno zabranjene. Ovdje morate razumjeti. Činjenica je da su ugljikohidrati podijeljeni u dvije velike skupine - jednostavne i složene. Prvi služe kao izvor brze energije - lako se probavljaju i daju snagu tijelu. Nevolja je u tome što se s istom lakoćom naslanjaju na bokove, a zbog brzog cijepanja takve hrane nakon nekoliko sati, osoba ponovno osjeća glad. Složeni ugljikohidrati nisu tako brzi - raspadaju se postupno, tako da se osoba osjeća punom već neko vrijeme. Smatra se da su korisnije i poželjnije. Dijeta ugljikohidrata temelji se na korištenju uglavnom složenih saharida, ali u nekim prehrambenim opcijama postoje jednostavni - ovisi o postavljenim ciljevima.

Posebne značajke

Postoji veliki broj ugljikohidratnih dijeta koje se koriste za mršavljenje ili za dobivanje mišićne mase ili težine. Za sve njih postoje opća pravila:

  1. Morate jesti 4-6 puta dnevno.
  2. Večera ne kasnije od 19:00.
  3. Pij samo vodu ili čaj.
  4. U jednom trenutku, ne jesti više od 100-150 g ugljikohidrata.
  5. Količina šećera u hrani mora biti minimalna.
  6. Između obroka se ne može snack.

Iako su pretežno u prehrani složeni ugljikohidrati, u njemu postoje mjesta za jednostavne šećere. Naravno, hrana ne može bez proteina i masti. Izbornik je raznolik, uravnotežen.

Stvarčice

  1. Nema stalnog osjećaja slabosti, vrtoglavice, pospanosti.
  2. Zbog odbacivanja masti i unosa velike količine povrća i voća, visokog udjela ugljikohidrata, optimiziran je rad kardiovaskularnog sustava.
  3. Razina šećera u krvi opada.
  4. Postoji ubrzanje procesa razmjene.
  5. Prehrana se dobro podnosi i ne dovodi do poremećaja probavnog trakta.

kontra

Zbog ograničene količine konzumirane hrane, osoba se odmah ne osjeća zasićenom. Stoga se često javljaju neuspjesi. Umjesto 100-150 grama hrane, on jede mnogo više, što čini njegov pokušaj gubitka težine besmislenim.

Popis dopuštenih proizvoda

  • Mahunarke: grah, grašak - u bilo kojem obliku, uključujući i konzervirane;
  • žitarice;
  • kaše kuhane u vodi bez soli, po mogućnosti heljda i zobena kaša;
  • povrće s niskim sadržajem škroba: šparoge, bilo koji kupus, mrkva, celer itd.;
  • voće;
  • sokovi od voća i povrća;
  • mlijeko i mliječni proizvodi;
  • nemasno meso;
  • kruh od cijelog zrna.

Zabranjeni proizvodi

  • Kolači i šećer;
  • peciva;
  • dimljena hrana i masna hrana;
  • alkohol;
  • gazirana pića.

Ako trebate izgubiti višak kilograma, morate uložiti mnogo energije u pripremu prehrane. Visokokalorična hrana isključena je iz prehrane, dok je unos hrane prilično skroman. Dijeta je osmišljena za dva tjedna, za svaki od njih razvijen je poseban meni. Za dan se nudi jedan specifičan proizvod koji trebate jesti za nekoliko obroka. Ukupna količina hrane dnevno ne prelazi 400-500 g.

pravila

Pripremite se unaprijed kako ne biste pretjerano naprezali tijelo uz nagli prijelaz na slab izbornik. Nekoliko dana prije događaja, odustati od visoke kalorijske hrane i smanjiti količinu hrane pojede u isto vrijeme za 30-50%. Dan prije početka prehrane preporuča se kako bi istovar - umjesto da jede, pije niskokalorični kefir.

Stroga prehrana ugljikohidratima temelji se na sljedećim načelima:

  1. Jedemo 6 puta dnevno u jednakim dijelovima.
  2. Večeramo ne kasnije od 19 sati.
  3. Među obrocima nemamo grickalica.
  4. Pijte vodu - najmanje 1,5 litara.
  5. Dozvoljeno je 2 šalice kave dnevno.

Ovaj program za gubljenje težine je stvarno vrlo težak i može biti popraćen napadima gladi i vrtoglavice. Stoga je za provođenje preporuča se odabrati ne previše zauzet dan i privremeno napustiti sport.

5 dana

Takva dijeta će baciti do 5 kg. Gubitak 1 kg dnevno, gubitak tjelesne težine osjeti slabost i vrtoglavicu. Dakle, nema intenzivnog fizičkog napora, samo hodanje na svježem zraku.

  • Muesli, kefir bez masnoće.
  • Riba na pari, paprikaš.
  • Jogurt.
  • 2 jaja, sir, čaj.
  • Riba s povrćem, gljivama.
  • Meso i leća.
  • Sir s kiselim vrhnjem.
  • Zrna graha s povrćem, komad kruha, jogurt.
  • Kiselo mlijeko
  • Kava s mlijekom s kolačem, bananom.
  • Boršč s komadom kruha, čajem, komadom čokolade.
  • Biljna salata, porcija riže, kotleta i soka.
  • Kruh s kefirom.
  • Riba pečena s povrćem.
  • Malo skute, jogurt.

Za tjedan dana

Tjedni izbornik znači tri obroka dnevno. Ako je teško izdržati duge pauze između obroka, doručak i ručak možete razbiti u dva dijela, ostavljajući salate ili voće za užinu.

  • 1. dan: jaje i salata sa špinatom i rajčicom; gulaš od povrća, narezan od zelenog povrća s maslacem; piletina na žaru i salata s povrćem.
  • Drugi: kajgana, grejp; meso iz pećnice sa zelenim grahom; kupus.
  • 3. jogurt s kruhom od cijelog zrna; juha od leće; meso s gljivama, lisnato povrće.
  • Četvrti: sendvič od raženog kruha i sira; komad pečenih robova, dio smeđe riže; salata od lignja.
  • 5. svježi sir sa suhim voćem ili orasima; sok od pola i rajčice; tikvice od češnjaka.
  • 6. rajčica, 2 jaja; juha od graška s krekerima; gulaš s mesom, zeleno povrće.
  • 7. svježi sir i jabuka; salata od kupusa, kuhani krumpir; riblji paprikaš s povrćem.

2 tjedna

Ovo je tvrd dijeta mogućnost, dizajniran ne za one koji žele izgubiti težinu što je prije moguće. Visina može iznositi do 5 kg tjedno. Najteži dan je na vodi, koja se nakon pet dana skromnog hranjenja ne transportira tako teško kao što se očekivalo. Ali ako ste potpuno nepodnošljivi, na ovaj gladni dan možete popiti čašu kefira umjesto svakog obroka.

Za mjesec dana

Ne postoji strogi izbornik za mjesečni gubitak težine. Jednostavno se preporučuje pridržavanje općih načela pravilne prehrane i isključivanje iz prehrane svih namirnica koje su zabranjene pravilima prehrane ugljikohidratima. Vrlo je važno izračunati količinu ugljikohidrata konzumiranih dnevno, a ne premašiti osobnu normu koja se može izračunati na posebnom kalkulatoru, ovisno o dobi i težini. Gubitak težine za mjesec dana je bolje odbiti grickanje. Ali jednom tjedno dopušteni su mali oprosta - možete se počastiti desertom: sladoled, slatki jogurt ili voćni smoothie.

  1. Kajgana, pečeni losos.
  2. Zobena kaša na vodi, nazdravite kruhom od cijelog zrna.
  3. Mješavina od 3 voća.
  4. Banana i domaći jogurt.
  5. Sendvič sa slaninom
  6. Jaje i 2 zdravica s maslacem.
  1. Biljna salata (rajčica, repa, paprika, mrkva, luk, kukuruz).
  2. Piletina, sendvič sa šunkom, sir, zelje.
  3. Krumpir sa sirom, svježi sir, šunka i zelena salata.
  4. Mesni kotlet i mali kuhani krumpir.
  5. Juha, mala kolačica.
  6. Povrće narezano, srednje kriška pizze.
  1. Dagnje.
  2. Juha od šparoga, povrće.
  3. Krumpirska posuda s mljevenim mesom.
  4. Komad mršavog mesa, salata.
  5. Piletina pečena s povrćem sa soja umakom.
  6. Dio lazanje.
  7. Makaroni s dimljenim lososom.

Za dobivanje na težini

Ugljikohidratne dijete su najbolje za debljanje. Neki se pitaju: kako to? Zašto je bolje ako ima toliko snage da se gubi na težini? Međutim, neki su nezadovoljni svojom pretjerano mršavom figurom i žele učiniti siluetu zavodljivijom. U ovom se slučaju priprema posebna dijeta koja vam omogućuje da to učinite jednostavno i bez mnogo stresa za tijelo. Ova dijeta se ne preporučuje osobama s gastrointestinalnim bolestima i hormonskim poremećajima.

pravila

Dijeta spada u kategoriju proteina i uključuje uzimanje BJU u sljedećim omjerima: 30:15:55 (u postocima). Jednostavno rečeno, više od polovice količine hrane su ugljikohidrati. Masnoća je najmanje, a proteini - oko trećine. Osim toga, morate slijediti jednostavne uvjete:

  1. Postoji 6 puta dnevno.
  2. Pijte puno čiste vode.
  3. Jedite ugljikohidrate ujutro i ostavite proteine ​​u drugom.

Ovaj maraton traje 3-4 tjedna. Tijekom tog razdoblja moguće je dobiti oko 5-6 kg. Budući da glavni cilj nije samo dobivanje na težini, nego i davanje figure zavodljivih linija, tijekom takve dijete preporuča se sport.

Izbornik za svaki dan

  • Dva jaja, heljda ili zobena kaša.
  • Mlijeko s tortiljama od kukuruza.
  • Heljda s gljivama, sok od mrkve.
  • Banana.
  • Pari od ribe ili govedine, salata od plodova mora.
  • Nisko-masni svježi sir s suhim marelicama.

Kada planirate dobiti na težini, vrlo je važno zaštititi se od prejedanja. Na taj način možete brzo "ući u okus" i nemilosrdno se protežu želudac, zbog onoga što lako dobiti težinu i ne može onda prestati: vi ćete se oporaviti na kritične brojeve na vaga. Gornji obrok će pomoći da se izbjegnu takvi ekscesi i mirno dobiju na težini željenih pokazatelja.

Za dobivanje mišićne mase

Takve se prehrane obično nazivaju muškim jer predstavnici jačeg spola ne nastoje samo udebljati, nego se i koncentriraju u mišićima. Omjer je pripremljen tako da je omjer BJU u postocima 24:13:63. Kako bi se povećala količina ugljikohidrata, jedan obrok zamjenjuje energetski koktel. Sva hrana koja zahtijeva toplinsku obradu se kuha, peče ili pari. Pržena, dimljena i slana hrana, kao i kod bilo koje druge prehrane, nije dopuštena.

pravila

Steknite mnogo s umom, a da ne naštetite zdravlju. Nemojte bezumno jesti visokokaloričnu hranu, pokušavajući se što brže oporaviti. S ovim pristupom, samo naškoditi vašem tijelu s obiljem jednostavnih ugljikohidrata. U skladu s ovim programom, morate:

  1. Postoje 4 puta dnevno (1 metoda - koktel i mlijeko).
  2. Konzumirajte pola kalorija iz ugljikohidrata. Oni su raspoređeni cijeli dan, a ne koncentrirani u prvoj polovici.
  3. Protein je također dosta, što će omogućiti bez ikakvih problema izgradnju mišićne mase.
  4. Jela su jednostavna, jer su dizajnirana za muškarce - nema potrebe da budete kulinarski genij kako bi se uskladili sa svim prehrambenim navikama ove prehrane.
  5. Većinu hrane treba jesti prije 16 sati. To posebno vrijedi za proizvode s visokim sadržajem monosaharida.
  6. Zbog ubrzanja metabolizma na takvoj prehrani, morate piti puno tekućine. Svatko tko želi izgraditi mišić treba piti najmanje 3 litre tekućine dnevno.

Pridržavati se takve prehrane može biti prilično dugo (u roku od 1-2 mjeseca), ali podložno aktivnoj tjelovježbi. Inače će se svi ugljikohidrati brzo smiriti na bočnim stranama i trbuhu u obliku masnog balasta.

Izbornik za taj dan

  • Doručak: kobasica, krumpir (pire ili kuhani), dio svježeg sira, čaj sa šećerom.
  • Drugi doručak: dobitak (energetski koktel) i čaša mlijeka.
  • Ručak - grah, grašak, riža ili juha od leće, kriška kruha od mekinja, bijeli sljez, čaj s mlijekom.
  • Večera - heljda kaša sa suhim voćem, maslacem ili medom, komad masne ribe bez ulja, na pari, dio smeđe riže.

Ovo je indikativni izbornik, na temelju kojeg možete samostalno odrediti prehranu. Glavno je držati se odnosa BJU i ne prejesti se.

sušenje

Tradicionalno, sušenje uključuje gotovo potpuno odbacivanje ugljikohidrata. Međutim, postoje sustavi pomoću kojih se možete riješiti viška masnoća jedući hranu s malo ugljikohidrata. U ovom slučaju važno je točno slijediti popis dopuštenih proizvoda i ne prelaziti ga. Budući da se razina šećera u krvi naglo smanjuje, u prvom tjednu ovog maratona mogući su vrtoglavice i slabosti.

Dakle, kada je dopušteno sušenje na ugljikohidratima:

  • žitarice - heljda i riža;
  • grah;
  • povrće;
  • nemasno meso;
  • voće;
  • mlijeko;
  • svježi sir.

Pod zabranom je sva hrana koja sadrži brze ugljikohidrate. Tradicionalno, to su slatkiši, brašno, krumpir, soda, šećer i instant hrana. Sve to zamjenjuju proizvodi sa sporim saharidima. Zahvaljujući ovoj prehrani osjećat ćete se veseli, riješiti se napada neukrotivog apetita i moći ćete izgubiti masnoću bez nepotrebnog stresa.

Značajke sušenja na ugljikohidratima

  1. Svi se saharidi moraju konzumirati ujutro.
  2. Trajanje ove dijete ne smije biti dulje od 5 tjedana.
  3. Morate jesti 2 sata prije treninga i 2 sata nakon njega.
  4. Tjedna potrošnja ugljikohidrata smanjuje se za 10-20%. Na kraju dijete, postotak takve hrane u prehrani je blizu nule.
  5. Koliko točno trebate jesti ugljikohidrate dnevno, izračunati po formuli: za 1 kg težine račune za 2 g ugljikohidrata dnevno.
  6. Tijekom sušenja potrebno je voditi dnevnik unosa kalorija, gdje morate zabilježiti svu pojedenu hranu i odrediti postotni omjer BJU u njemu.
  7. Bolje je eliminirati sol, ulje i začine iz prehrane - oni uzbuđuju apetit i čine da osoba jede više nego što je potrebno.
  8. Obavezan uvjet za sušenje je intenzivan trening, koji bi trebao postati bogatiji što više proteina postane u prehrani.
  9. Pijte puno vode. Svaki obrok završava šalicom nezaslađenog čaja ili čaše vode.
  10. Za povećanje proteina u prehrani prije vježbanja, možete popiti proteinski šejk, koji će povećati brzinu rasta mišićne mase.

Tjedni ugostiteljski stol

Najteži je tjedan treći. Količina ugljikohidrata u ovoj fazi je izuzetno niska, a vježbanje treba biti najintenzivnije. 5. tjedan je najudobniji jer se smatra "slobodnim danom". Tada se bez ikakvih problema možete vratiti na prethodnu prehranu. Iako je hrana dosta izbalansirana, potrebno je uzeti vitaminske komplekse.

Ostale ugljikohidratne dijete

Postoje mnoge opcije za dijete s ugljikohidratima koje su usmjerene na učinkovit gubitak masnoće. Dizajnirane su za različite kategorije gubitka težine, stoga su odabrane uzimajući u obzir mnoge čimbenike i ovise o:

  • zdravstvene uvjete;
  • broj dodatnih kilograma;
  • dob;
  • tjelesna aktivnost čovjeka;
  • prisutnost različitih kontraindikacija.

Odabir dijeta za sebe, bolje je da se obratite stručnjaku koji će savjetovati najučinkovitije za vas mršavljenja opciju.

Izmjena ugljikohidrata

Suština izmjene proteina-ugljikohidrata (BOOCH) je smanjena u alternativnoj potrošnji proteina i ugljikohidrata. Mješoviti dani također služe kako bi se tijelo prilagodilo neobičnoj prehrani. Gubitak težine je osobito brz u danima proteina i usporava u ugljikohidratima. Ali to je normalno i ne smije izazvati zabrinutost. Glavna prednost ovog načina je brzo zbrinjavanje viška kilograma, što nije popraćeno opuštenom kožom i pojavom strija. Za 2 tjedna takve prehrane, možete izgubiti oko 8 kg, ako ne budete lijeni i aktivno se bavite sportom.

Snaga se gradi prema sljedećoj shemi:

  • 1 dan - jesti mješovitu hranu.
  • 2 i 3 dana - protein. Količina ugljikohidratne hrane mora biti izuzetno smanjena.
  • 4 dana - ugljikohidrati.

Ovi četverodnevni ciklusi ponavljaju cijelo vrijeme prehrane, koje može trajati od 8 do 40 dana.

meni

Ova dijeta se ne preporučuje slijediti više od 3 mjeseca. Optimalno trajanje je nekoliko tjedana. Osobe s bolestima bubrega moraju odustati od BUCH-a i pronaći više univerzalnih načina da izgube težinu.

Ugljikohidratni masni

U središtu prehrane, kao što ime implicira, su ugljikohidrati i masti. Štoviše, koriste se samo određeni elementi prehrambenog lanca. "Dugi" šećeri, koji su dugo razdvojeni po tijelu, osiguravaju dugotrajnu sitost osobe za mnogo sati i dobre masti, također poznate kao nezasićene masne kiseline. Takva simbioza elemenata je atraktivna jer sprečava osobu da pati od napada gladi. U isto vrijeme, prehrana je prilično uravnotežena, osoba se osjeća snažno i ne postaje obeshrabrena, kao što se događa s raznim gladnim metodama.

Prehrana je klasificirana kao dugotrajna, stoga je preporučljivo promatrati je nekoliko mjeseci. Tijekom tog vremena, možete izgubiti težinu i izgubiti do 20 kg prekomjerne težine i nastaviti se držati u dobroj formi i ne biti bolje. Omjer se temelji na redovitoj konzumaciji mesa i masti, jaja, mliječnih proizvoda, proizvoda od brašna, tjestenine, krumpira i povrća. Istovremeno morate iz izbornika isključiti proizvode s visokim sadržajem vlakana. Za sitost dolazi što je brže moguće, preporučljivo je polako jesti, temeljito žvakati svaki komad hrane.

meni

Dijeta je približna i prilagođena je gubitku težine. Dnevna jela izgledaju ovako:

  • Doručak - kaša i čaj.
  • Ručak - mesna juha i povrće.
  • Večera - mesni kotlet i svježe povrće.

Malysheva

Poznata nutricionistica i liječnica, Elena Malysheva, predložila je vlastitu verziju prehrane protein-ugljikohidrat, koja se također temelji na alternativnom sustavu. Štoviše, omjer proteinskih dana u odnosu na ugljikohidrate može biti različit: 1: 1, 5: 2, 3: 1. Koja je opcija za vas najbolja, bolje je da se dogovorite sa svojim liječnikom. Sustav napajanja nije previše lako transportiran i preporučuje se samo u posebnim slučajevima kada je potrebno brzo izgubiti 5-7 kg u roku od 10 dana (to je maksimalno dopušteno razdoblje za takvu prehranu).

Glavno pravilo ove prehrane - odbacivanje soli, začina i svih vrsta začina. Zbog njih osoba pojede mnogo više nego što je potrebno.

Dan ugljikohidrata

Dnevni jelovnik ugljikohidrata je vrlo jednostavan - tu je i "četka" salata u 5-8 prijema. To je u jednakim omjerima isjeckanog sirovog kupusa, repe i mrkve, začinjenog maslinovim uljem ili limunovim sokom. Za raznolikost možete dodati malo luka i jabuke. "Četka" savršeno čisti probavni trakt od toksina, poboljšava peristaltiku i potiče brz gubitak težine. U samo jednom danu na sličnoj prehrani možete izgubiti i do 2 kg, što uvelike olakšava zadatak uklanjanja prekomjerne težine. Međutim, ovaj dan će biti vrlo težak, jer se ne preporuča popuniti.

Proteinski dan

  • Ujutro na prazan želudac - čaša tople vode. Smanjuje apetit i započinje metaboličke procese, poboljšava peristaltiku.
  • Doručkujemo s povrćem salatom s povrćem i kuhanim jajima.
  • Jedemo ribu za par i jedemo krastavac.
  • Za ručak popijemo čašu 1% kefira.
  • Večerajte s pilećim fileom, na pari.
  • U vrijeme spavanja pijemo 150 grama rjaženke s niskim udjelom masti.

Razmišljajući o gubljenju težine na takvom sustavu, svakako uzmite vremena da se izvučete iz prehrane. Tijekom tog razdoblja potrebno je jesti istu hranu kao i na dijeti, postupno dodajući hranu isključenu iz prehrane. Tako popravite rezultat i ne naštetite tijelu naglim prijelazima između prehrane.

Specifični (SCD)

Dijete je razvio američki liječnik Sydney Haas za liječenje pacijenata s celijakijom i upalnom bolesti crijeva. Prema njoj hrana je izgrađena na takav način da isključuje uporabu polisaharida, zamjenjujući ih s monosaharidima. Pomaže poboljšati rad probavnog trakta i započeti obnovu probave. Dijeta nema za cilj gubitak težine - zadatak je vratiti crijeva, osloboditi se štetnih bakterija i time vratiti tjelesne metaboličke procese.

Obroci se zasnivaju na popisu zabranjenih i dopuštenih proizvoda, koji se moraju strogo poštivati, bez davanja koncesija.

Dopušteni proizvodi

  • Riba, meso, sirevi (tvrdi, dobro stari), neki mliječni proizvodi (jogurt, masni sir, maslac);
  • povrće, gljive, neke mahunarke;
  • zrelo voće i bobice;
  • matice;
  • slaba kava i čaj, sok bez šećera;
  • biljna ulja.

Zabranjeni proizvodi

  • Mlijeko, šećer, javorov sirup;
  • sve žitarice i njihovi proizvodi;
  • krumpir, alge, soja.

Načela prehrane

Prednost se daje hrani koja se kuha kod kuće. Ako se koriste gotovi proizvodi, važno je pažljivo proučiti sastav kako bi se isključila čak i mala količina zabranjenih sastojaka. Osobito je strogo potrebno liječiti sve vrste konzervansa, među kojima uporaba samo limunske kiseline nije zabranjena.

Važno je diverzificirati prehranu i kuhati različita jela. To omogućuje veliki popis ovlaštenih proizvoda. Ako slijedite ova jednostavna pravila, prehrana će biti uravnotežena i ispunjena elementima potrebnim za vitalnu aktivnost. Potrebno je pridržavati se ove prehrane dovoljno dugo, ako ne i cijeli život. Ljudi koji su se prebacili na Sud (SCD), primjećuju da je probava poboljšana i počela teći bez većih poteškoća.

Niska kalorija

Glavni zadatak na ovoj prehrani je smanjiti broj potrošenih kalorija na dopušteni minimum - u prosjeku za 25%. Posebna pozornost posvećuje se smanjenju konzumirane masti i brzih ugljikohidrata. Dijeta se temelji na uporabi proteinske hrane i proizvoda koji sadrže polisaharide. Pravila usklađenosti s ovom dijetom su vrlo jednostavna: gubljenje težine, morate se odreći svih namirnica koje sadrže jednostavne ugljikohidrate, alkohol, sol i začine. Popis dopuštenih proizvoda uključuje povrće u bilo kojem obliku (osim pržene), nemasno mlijeko i mliječne proizvode, jaja, dijetetsko meso i ribu, plodove mora, voće, bobice i gljive. Od plodova su odabrani oni koji sadrže najmanje šećera i ugljikohidrata. To su jabuke, kruške, naranče, dragun. Pod zabranom pada: dinja, grožđe, banane.

Popis zabranjenih proizvoda također je prilično obiman. Morat ćemo napustiti tjesteninu, krumpir, kolače, mahunarke, kobasice, kisele krastavce i konzerviranu hranu, masno meso i mast.

Načela prehrane

Da bi se postigli rezultati s gubitkom težine, potrebno je povećati broj obroka, ali u isto vrijeme smanjiti sam dio. To će pomoći smanjiti veličinu želuca i ždrijelo na malim obrocima. Tijekom dana na raspolaganju vam je 5-6 obroka. Štoviše, svaki dio je otprilike pola uobičajenog. Ukupna težina hrane na tanjuru ne smije biti veća od 350 g. Više se pažnje posvećuje režimu konzumacije - tijekom dana treba piti najmanje 1,5 litre vode. Nema zabrane na hrani nakon 18:00 - štrajkovi glađu jako utječu na metabolizam i ukupni rezultat gubitka težine. Ipak, nije preporučljivo jesti 2 sata prije spavanja. Tijekom tog razdoblja dozvoljen je lagani obrok.

Ubrzati mršavljenje može biti kroz razne fizičke vježbe. Možete raditi domaću zadaću u teretani ili redovito trčati na svježem zraku.

Izbornik za tjedan dana

Postoje 3 opcije na niskokaloričnoj dijeti. Izbor ovisi o očekivanim rezultatima i početnim pokazateljima težine. Glavna prehrana namijenjena je osobama s velikim suviškom viška kilograma, koji žele lagano početi gubiti težinu i riješiti se kilograma u kratkom vremenu. Unos kalorija je 1500-1800 kcal dnevno. Umjereni način podrazumijeva hranu u rasponu od 1100-1200, a tvrdi izbor - do 800 kcal dnevno.

Recepti za ukusnu prehranu za 5 stolova

Što možete jesti s pankreatitisom (popis proizvoda)