Koja hrana smanjuje kolesterol u krvi brzo i učinkovito

Proizvodi koji snižavaju kolesterol u krvi brzo i učinkovito su dobro poznato voće i povrće koje pomaže u liječenju ateroskleroze i njezine komplikacije se koriste kao adjuvantna terapija. Uz lijekove i narodne lijekove, prehrana pomaže u postizanju dobrih rezultata i normalizira LDL u krvi.

Popis korisnih komponenti u proizvodima

Proizvodi za smanjenje kolesterola trebaju sadržavati korisne tvari koje pomažu smanjiti količinu lipidnih masnoća u tijelu, očistiti krvne žile od plakova i smanjiti ih u veličini.

Ove korisne tvari uključuju:

  1. Resveratrol.
  2. Phytosterol.
  3. Polifenola.
  4. Biljna vlakna.
  5. Nezasićene masne kiseline.

Resveratrol - supstanca biljnog podrijetla, dio je povrća i voća, koji su crvene ili ljubičaste boje.

Ova tvar se nalazi u grožđu i crnom vinu. Prisutan je u zelenom čaju, rajčici, šljivama i orašastim plodovima. Resveratrol ima različit učinak na ljudski organizam, ne samo snižava kolesterol, već također dovodi do normalizacije pritiska. Tretirajte antioksidante i ima antitumorski učinak.

Fitosterol se nalazi u mnogim namirnicama: kukuruzno ulje, naranče, limuni, grah, različiti orašasti plodovi i čak smokve.

Fitosterol je u osnovi identičan s kolesterolom, samo je biljnog podrijetla, a ne životinja. Iz fitosterola nastaju membrane biljnih stanica. Pomaže smanjiti koncentraciju LDL u krvi za 15%.

Polifenol se nalazi u šećernoj traci. Ova tvar je korisna za svakoga tko pati od ateroskleroze. Polifenoli se ne nalaze u drugim proizvodima, pa su tako vrijedni. Tvar se može kupiti u ljekarni, prodaje se u kapsulama i propisuje ne samo za smanjenje razine LDL-a, već i kao sredstvo za gubljenje težine.

Vlakna - su mekinje mekinje, zobene pahuljice, žitarice i žitarice. Vlakna čiste zidove želuca od toksina i štetnih tvari. Upija toksine i masti poput spužve, normalizira rad organa za probavni sustav. Osim toga, vlakna imaju pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav. Pomaže u uklanjanju lipida iz tijela i potiče gubitak težine.

Nezasićene masne kiseline - sadržane u ribama morskih pasmina. Sljedeće pasmine ribe najbolje su za ljude s visokom razinom LDL:

  • losos ili divlji losos;
  • Polak i oslić;
  • sardine.

Hrana s povišenim kolesterolom u krvi mora sadržavati korisne omega-3 kiseline. Oni pomažu smanjiti LDL i povećati HDL. No, ribe ne samo da moraju odabrati pravo, nego i kuhati. Prženje ili pečenje u mikrovalnoj pećnici će "ubiti" sve korisne tvari, a takvo jelo neće donijeti korist osobi. Ali ako ugasite ribu, skuhate je ili pecite u pećnici - to će nesumnjivo koristiti tijelu.

Ulja koja uklanjaju kolesterol iz tijela također se mogu pripisati namirnicama bogatim zasićenim masnim kiselinama.

Najčešće se savjetuje korištenje: maslinovo ulje, lan, sezam. Možete samo piti ulje 1 žlica. žlicu svako jutro.

Turska i riba s visokim kolesterolom zamjenjuju meso, sadrže malu količinu masti i dijetetski su proizvodi. Također možete jesti teletinu i pileća prsa.

Malo mlijeko čička i mlijeko čička smanjuju kolesterol, blagotvorno djeluju na jetru, čiste ga i normaliziraju rad. Mlijeko čička možete kupiti u ljekarni.

Proizvodi koji smanjuju kolesterol i posude za čišćenje: popis i tablica

Popis proizvoda učinkovito i brzo snižava kolesterol u krvi:

  1. Borovnice i crvene bobice (maline, jagode, pa čak i brusnice pomažu smanjiti razinu lipoproteina niske gustoće u krvi).
  2. Zeleni čaj (ne radi se o vrećicama).
  3. Nar i crvene jabuke (ne sadrže samo vlakna, već i korisne tvari biljnog podrijetla).
  4. Peršin, celer, zeleni luk i češnjak (bogati flavonoidima).
  5. Smeđa riža (raširena je u Kini, rjeđa je i prilično je skupa).
  6. Avokado (ovo voće bogato je biljnim sterolima koji kontroliraju proces snižavanja kolesterola u krvi).
  7. Protiv povećanja kolesterola, laneno sjeme se koristi za miješanje s medom i pojede 1 čajnu žličicu dnevno. Ovaj popularni recept je nevjerojatno popularan jer je jednostavan za proizvodnju i pristupačan.
  8. Pšenične klice - sadrže estrogene biljnog podrijetla. Oni pomažu tijelu da sam regulira razinu kolesterola, da se prirodno riješi lipida.
  9. Ako je sadržaj LDL u tijelu povećan, onda je vrijedno diverzificirati dijetu s sezamovim i suncokretovim sjemenkama u njima 400 mg fitosterola.
  10. Ginger korijen i kopar sjemena će nadopuniti popis proizvoda, oni se mogu koristiti zajedno ili odvojeno, punjenje s medom ili samo stvaranje kipuće vode.

Naše posude

Liječenje i prevencija vaskularnih bolesti

Koje voće učinkovito smanjuje kolesterol u krvi?

Kolesterol ima negativan učinak na ljudski cirkulacijski i srčani sustav. Njegova razina uglavnom ovisi o dnevnoj prehrani. Stoga je važno znati koje namirnice se povećavaju, a koje smanjuju kolesterol u krvi.

Pojam kolesterola i njegove vrste

Kolesterol u grčkom je "χολή" (žuč) i "σ τερος" (tvrdi). Dobio je to ime, jer je prvi put pronađen u žučnim kamencima. To je masni alkohol na bazi lipida, supstanca slična vosku. U ljudskom tijelu, kolesterol, ili, kako se to naziva u europskim zemljama, kolesterol, ne postoji u svom čistom obliku, već se distribuira samo u organskim spojevima. Lipoproteini niske gustoće (u daljnjem tekstu LDL) su kolesterol, čija se razina mora pažljivo pratiti, budući da ima negativan učinak blokiranjem krvnih žila. Lipoproteini visoke gustoće (HDL), naprotiv, čiste arterije.

Valja napomenuti da je kolesterol potreban tijelu, jer je to glavna tvar koja čini lipidni dio staničnih membrana. Štiti ih od destabilizacije. Kao iu procesu dezintegracije, formiraju se kortikosteroidi - hormoni nadbubrežne kore. Zahvaljujući kolesterolu, osoba ima sposobnost proizvodnje vitamina D3 i žučnih kiselina, koje doprinose apsorpciji masti.

Kao što možete vidjeti, kolesterol je neophodna komponenta krvi. Samo visoka razina može uzrokovati zdravstvene probleme.

Elementi koji pomažu u snižavanju kolesterola

Svi biljni proizvodi, odnosno voće i bobice, sadrže sastojke koji će pomoći u smanjenju razine kolesterola u krvi, su prirodni statini. To uključuje:

  • fitosterola. Promicati uklanjanje LDL i značajno inhibirati njihovu apsorpciju. To ne dopušta da loš kolesterol ostane na zidovima arterija i začepljuje ih;
  • polifenoli koji pomažu u stvaranju HDL-a. Oni apsorbiraju LDL i tako pridonose čišćenju krvnih žila;
  • phytoalexins. Ove tvari sprječavaju stvaranje kolesterola i ne dopuštaju njihovo taloženje na posudama;
  • Vlakna, koja se nalaze u voću i bobičastom voću, također doprinose stvaranju dobrog kolesterola i aktiviraju metabolizam masti. Pomaže u uklanjanju LDL iz tijela, smanjujući njihovu sposobnost upijanja u crijevima;
  • Pektin sadržan u biljnoj hrani ima sposobnost obaviti crijeva i spriječiti ulaženje lošeg kolesterola u krv. Kombinira se s lipidima, toksinima niske gustoće i potpuno ih uklanja;
  • kiseline koje sadrže biljne masti. Ova komponenta ljudskog tijela nije u stanju samostalno proizvoditi, ali su neophodni za održavanje lipida niske i visoke gustoće na optimalnoj razini. Ove nezasićene masne kiseline mogu slobodno ulaziti i izlaziti kroz krvne žile bez nakupljanja i stvaranja kolesterola.

Sve ove komponente krvnih žila za snižavanje kolesterola i čišćenje trebaju biti uključene u vašu dnevnu prehranu kako bi se uklonili preduvjeti za razvoj bolesti srca i arterija.

Plodovi potrebni za snižavanje kolesterola

Sve povrće i voće smanjuju kolesterol niske gustoće. Da biste proizveli HDL, morate pojesti što više polifenola, koji su sadržani u dovoljnim količinama plodova crvene, ljubičaste i plave boje.

Kakvo voće snižava kolesterol? Pokušajmo shvatiti.

avokado

Ovo voće (po mišljenju mnogih) zapravo se odnosi na orašaste plodove. Bogata je tvarima kao što su nezasićene masne kiseline, koje održavaju ravnotežu između lipida visoke i niske gustoće, a istovremeno sprječavaju njihovo povećanje. Smanjenje kolesterola u svakodnevnoj upotrebi avokada otkriveno je tijekom istraživanja meksičkih i američkih znanstvenika. Tako je utvrđeno da se u skupini koja je testirana 5 tjedana loš kolesterol smanjio za 8%, a lipoproteini visoke gustoće, kao i ostali krvni parametri, značajno su se povećali. Ovo svojstvo ovog proizvoda nastaje zbog prisutnosti oleinske kiseline koja razgrađuje LDL i ne dopušta im stvaranje plakova.

Avokado sadrži beta-sitosterol koji spada u skupinu fitosterola. To jest, ima sposobnost blokiranja apsorpcije LDL-a, što će smanjiti njihovu razinu.

Nutricionisti s povišenim kolesterolom preporučuju jesti avokado sirovo, jer se tijekom toplinske obrade gubi većina korisnih komponenti, što ne pomaže u reguliranju razine lipida niske gustoće.

Kruške aligatora mogu se koristiti za izradu umaka za salate, pite, sendviče i koktele. Ovdje su neke od najpopularnijih recepata koje nutricionisti koriste za snižavanje kolesterola.

Dijetalna salata

Za pripremu ove salate potrebna su dva zrela avokada, dvije rajčice, zelenilo, prstohvat soli i sok od jednog limuna. Avokado za praktičnost, morate rezati zajedno na pola i pomičite se s dvije ruke u različitim smjerovima, koji će pažljivo ukloniti kost. Skinite kožu ili izvadite pulpu voća žlicom (što je nekome prikladnije) i isjeckajte je na male komadiće. Rajčice se također režu na kockice. Kao zeleni možete koristiti kopar, peršin, cilantro. Mnogi, dajući salatama ljutinu, dodajte kiseli luk u ocat. Sve posolite i pospite limunovim sokom.

Sendviči s avokadom

Ovi sendviči mogu biti pripremljeni za rad ili djeca u školi. Za to će trebati 4 kriške kruha, jedan avokado, dvije rajčice, zelje, sol, papar po želji i pola limuna. Ogulite avokado, kao u posljednjem receptu. Samo će pulpa morati mijesiti vilicom s paprom, solju i limunovim sokom do homogene mase. Nanesite na kriške kruha koje su prethodno pečene u pećnici ili tosteru. Vrh s zelenilom i krugovima rajčice. Nastala masa avokada koristi se umjesto maslaca, tako da možete dodati svoju omiljenu hranu odozgo.

Kako bi kolesterol dostigao normalnu razinu, avokado se mora svakodnevno jesti, zamjenjujući s njima životinjske masti.

grejp

"Rajski plod", tako je prevedena s latinskog, ova riječ. Voće je križ između naranče i grejpfruta. Svojom redovitom upotrebom može se postići značajno smanjenje LDL-a. To je zbog činjenice da voće sadrži pektin, koji čisti tijelo. Veže lipide niske gustoće, sprječavajući njihovo apsorbiranje i potpuno ih uklanja. Grejp se odlikuje svojom masnoćom i choleretic kvalitete. Među plodovima koji snižavaju kolesterol, grejp se nalazi na prvom mjestu, jer ga može smanjiti za više od 8%.

Nutricionisti savjetuju jesti jedan grejp dnevno ili popiti čašu svježeg voćnog soka.

Salata od tunjevine avokada

Za salatu će vam trebati: jedna limenka tune, jedan grejp, jedan krastavac, polovica crvenog luka i lišće salate. Za punjenje goriva bit će potrebno 3 žlice. žlice umaka od soje, dvije žlice. žlice meda, biljno ulje (po mogućnosti maslina) u količini od tri žlice. žlice i jednu žličicu senfa. Tko voli, može dodati crni mljeveni papar.

Listove salate pomiješajte s tunom, ogulite grejp i izrežite na tanke kriške. Ako vam se ne sviđa njegova gorčina, morat ćete ukloniti bijeli film s prugama. Stavite na vrh tune. Zatim izrežite krastavac u tanke tanjure i luk, koji se mogu zakiseliti. Stavite sve na salatu i prelijte preko zavoja. Za njegovu pripremu potrebno je pomiješati sastojke i dodati sok koji je ostao nakon rezanja grejpa. Salata je spremna.

No, treba imati na umu da je grejp kontraindiciran osobama s čirarom ili povećanom kiselošću želuca, a također treba isključiti i žene koje uzimaju kontracepcijske pilule, jer učinak može biti upravo suprotan.

dragun

Ovo voće je bogato vlaknima i polifenolima. Pomoći će podići razinu HDL kolesterola koji će apsorbirati lipide niske gustoće i spriječiti njihovo začepljenje krvnih žila. Da biste spriječili razvoj ateroskleroze i spriječili povećanje kolesterola, morate jesti oko 100 - 150 g ovog voća.

S dragunom možete napraviti dijetalne sendviče. Za to vam je potrebno: slatka paprika, dragun, umijesi se do ujednačene konzistencije, ulje svježeg sira, češnjak, sok od limuna, paprika. Slatke paprike izrežite na cijele kriške debljine oko 1 cm i stavite ih na kruh. Svi ostali sastojci su pomiješani kako bi se dobila pasta, koja je ispunjena krugovima papra. Ukrasite zelenilom na vrhu.

jabuke

Ovo domaće voće u svojim korisnim svojstvima i sastavu nije inferiorno u odnosu na inozemne kolege. Njegova godišnja dostupnost i dostupnost osigurali su zasluženu popularnost proizvoda. Jabuke se može jesti u kilogramima, ali da bi se smanjio loš kolesterol dovoljno je pojesti jedno ili dva voća dnevno. Pektin, koji se nalazi u tim plodovima, čisti krvne žile i normalizira probavu. I kako ih koristiti, svi znaju.

Pomoći će smanjiti LDL i plodove poput ananasa, banana, jagoda, limuna, grožđa. Ali sve ih je potrebno uzimati redovito, a ne tjedan dana ili čak mjesec dana. Uostalom, nakupljanje lošeg kolesterola nije se dogodilo u jednom ili dva mjeseca. Važno je ne samo uvesti voće u vašu dnevnu prehranu, nego i zamijeniti životinjske masti s njima.

Sosudinfo.com

O negativnom učinku kolesterola odavno je poznato, to je on, naseljavanje na zidovima krvnih žila, tvori plakove koji sužavaju praznine i ometaju cirkulaciju krvi. Zbog toga se stvaraju povoljni uvjeti za trombozu, a to je već smrtno opasno za život. Praćenje razine ove tvari u krvi važno je za osobe koje imaju prekomjernu tjelesnu težinu, za srčane bolesti i one koji su dosegli 40-45 godina. Oni koji izbjegavaju komplikacije i lijekove, razine kolesterola mogu se čuvati u normalnom načinu rada i pravilnoj prehrani. Da bi se spriječilo začepljenje krvnih žila, važno je znati koji plodovi smanjuju kolesterol u krvi.

Svatko odavno zna da loš kolesterol ulazi u tijelo s hranom, a također je moguće smanjiti njegovu razinu s hranom, samo trebate znati koje. Naravno, u uznapredovalim slučajevima ateroskleroze nemoguće je samo pospremiti posude s plodovima, ali je moguće spriječiti taloženje kolesterola.

Kako djeluje

Voće i bobice se sastoje od mnogih vitamina i hranjivih tvari. Uz njihovu pomoć, tijelo prima sve potrebne komponente za normalno funkcioniranje. Neke korisne biljne tvari mogu smanjiti razinu štetnog kolesterola i osigurati tijelu samo koristan kolesterol, koji je uključen u strukturu staničnih membrana.

fitosteroli

Prisutni u sastavu svih plodova i smanjiti apsorpciju štetnih lipida u crijevu i poboljšati izlučivačku funkciju. Dakle, kolesterol ne zadržava u tijelu i nema vremena za podmirenje na zidovima krvnih žila. Sva voća i svježe bobice bogate su fitosterolima:

Osim snižavanja kolesterola u krvi, oni se sastoje od velikog broja različitih vitamina i elemenata u tragovima koji će koristiti tijelu. Također djeluju kao antioksidansi i uklanjaju toksine i otpad iz tijela.

polifenoli

Još jedna prirodna biljna tvar koja potiče proizvodnju lipoproteina visoke gustoće koji vežu štetni kolesterol. Redovita konzumacija voća s polifenolima doslovno za 2-3 mjeseca povećat će pokazatelje korisnog kolesterola za 5-7% od ukupnog. S njima možete značajno smanjiti razinu štetnog kolesterola.

Studije su već provedene mnogo puta i dokazale su da dijeta koja uključuje proizvode s polifenolima smanjuje rizik od ateroskleroze. Također sprječavaju razvoj kardiovaskularnih bolesti, tumora raka.

Važno je da se takvi proizvodi konzumiraju svježe, toplinska obrada ubija sve hranjive tvari, a posebno polifenole.

phytoalexin

Tvar koju biljke trebaju da uplaše parazite, ulazeći u ljudsko tijelo, uključena je u usporavanje formiranja kolesterola i sprječava taloženje lošeg kolesterola na zidovima krvnih žila. Tako korisno za ljude i štetno za insekte je borovnice, argus i crveno grožđe.

Masne kiseline

Da bi se dvije vrste kolesterola u ljudskom tijelu uvijek nalazile na optimalnoj razini, važno je dobiti od proizvoda nezasićene kiseline koje ljudsko tijelo ne sintetizira. Djelovanje ovih kiselina je usmjereno na jačanje zidova krvnih žila, poboljšava metabolizam lipida i sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i kao rezultat toga sprječava trombozu.

Biljna vlakna

Štetni kolesterol se dobiva iz vlakana, ova gruba biljna vlakna su glavni neprijatelj lipoproteina niske gustoće. Vlakna pomažu u normalizaciji probavnog sustava, poboljšavaju peristaltiku, stimuliraju normalan metabolizam lipida i smanjuju apsorbirani kolesterol u stijenkama crijeva.

pektin

U svim plodovima nalazi se biljni polisaharid. Pokriva crijeva i ne dopušta apsorpciju lošeg kolesterola. Većina se sastoji od:

  • bekovina;
  • jabuke;
  • grožđe;
  • sviba;
  • brusnica.

Pektin se ne otapa, već veže samo toksine i kolesterol, a zatim ga uklanja iz tijela. Tvar je obvezna u prehrani ljudi, ali uzimati ga u obliku bioloških dodataka moguće je samo nakon savjetovanja sa stručnjakom. Niži kolesterol bolji od prirodnog pektina u sastavu voća ili povrća.

Mnogi ljudi čak i ne zamišljaju kako je voće bogato raznim korisnim mikroelementima, a pomoću svakodnevne prehrane može spriječiti mnoge bolesti, nadoknaditi nedostatke vitamina i održati normalne razine kolesterola.

Što voće odabrati za liječenje i prevenciju

Optimalna količina zahtijeva sva sezonska, pa čak i uvezena voća, ali ako ih koristite za prevenciju povećanja kolesterola, važno je znati koji od njih posjeduju ova korisna svojstva.

Odabir plodova koji smanjuju kolesterol, trebali biste znati da je to korisnije za one koji imaju svijetlo plavu, crvenu i ljubičastu boju.

grejp

Zbog svog osebujnog opornog okusa samo ga ljubitelji jedu, ali malo tko zna da je to egzotično voće sposobno smanjiti kolesterol u najkraćem mogućem roku. Zbog utjecaja tvari u sastavu ovog citrusa, kolesterol možete smanjiti za 6-9 posto. Jedan grejp dnevno je dovoljan da spriječi razvoj ateroskleroze. Koristi se u nepripremljenom obliku ili pravi sok. Ako ga zbog osebujnog okusa osoba ne može pojesti, med ili cimet će pomoći da se uguši stezanje.

avokado

Točnije, avokado nije plod, već se odnosi na orahe. Bogata je mononezasićenim masnoćama koje na jelovniku zamjenjuju životinjske masti, što znači loš kolesterol. Da bi se metabolički procesi vratili u normalu, važno je ne samo uključiti u svakodnevnu prehranu, nego ih i zamijeniti štetnim životinjskim mastima. Avokado se može kupiti u trgovini, u bilo koje doba godine, što je najvažnije, odabrati najprirodnije voće.

dragun

Ovo sezonsko voće ima nevjerojatan sastav. Sadrži probavna vlakna, askorbinsku kiselinu za imunitet i fenolne spojeve koji normaliziraju metaboličke procese. Ove tvari izvrstan posao s kolesterol, ne dopuštaju da se nasele na zidovima krvnih žila, čime se sprječava razvoj kardiovaskularnih bolesti i ateroskleroze, osobito. Dijeta koja uključuje dragun u jelovniku će smanjiti apetit i potisnuti glad, osoba neće htjeti jesti masnu hranu i stoga neće dobiti štetni kolesterol. Ljudima s povećanom težinom dragun će biti izvrsna zamjena za hranu s ugljikohidratima, a nedostatak im je loša.

banane

Ukusni žuti plodovi mogu se naći u izobilju na policama trgovina i supermarketa. Ovi plodovi bogati su raznim mikroelementima, lako ih je transportirati, možete ih ponijeti sa sobom i imati grickalice. Oni inhibiraju aktivnost želučanog soka, obavijaju sluznicu, sprječavajući apsorpciju kolesterola u crijevima. Sastavni su dio niskokalorične prehrane i pravilne prehrane. Banane su sposobne smanjiti prekomjernu težinu i pomoći pri suočavanju s probavnim smetnjama.

ananas

Ovo egzotično voće se odavno koristi u programima mršavljenja i dijetama. Ne samo da ima bogat sastav, nego je također djelotvoran protiv kolesterola i stvaranja plakova na zidovima krvnih žila.
Nije lako pomoći normalizirati metabolizam, ali i povećati motilitet crijeva. Koristi se u sirovom, konzerviranom i sušenom obliku, kao i za proizvodnju sokova.

jabuke

Najpristupačnije i popularnije voće su jabuke, koje nisu niže od egzotičnog voća po svom sastavu i korisnim svojstvima. Oni uključuju pektin, magnezij, vitamin C i mnoge druge korisne elemente u tragovima koji doprinose normalnoj probavi i metabolizmu. Moguće je konzumiranje jabuka za snižavanje kolesterola tijekom cijele godine, tako da nije teško zadržati normalne razine kolesterola, dovoljno je pojesti 1-2 jabuke dnevno, a posude će uvijek biti u redu.

malina

Bobice biljaka u svom sastavu, osim vitamina i raznih elemenata u tragovima imaju kumarine, koji blagotvorno djeluju na krv, smanjuju protrombin i sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka. I ojačati krvne žile i spriječiti razvoj ateroskleroze antocijana. Propusnost krvnih žila se poboljšava, što znači da kolesterol nema vremena za podmirenje na njima.

Kako najbolje jesti voće

Većina vitamina i hranjivih tvari nalazi se u svježim zrelim plodovima. Banane bolje izvuku svijetlo žutu boju sa suptilnim crnim mrljama. Kora iza njih već zaostaje, a okus je mnogo slađi. Ne samo da se mogu jesti sirovi, nego i pripremiti deserte, pire, dodati u tijesto ili voćne salate. Oni daju jelima ukusan okus, a u pečenju zamjenjuju kokošja jaja, što neće koristiti onima koji pate od visokog kolesterola.

Jabuke se najbolje jedu sirove, a plodovi moraju biti meki i crveni. Također pripremiti svježi sok ili koristiti u desertima. Plod također zadržava korisna svojstva u pečenom obliku i nakon zamrzavanja. Od njih se pripremaju džemovi, džemovi, kuhani kompoti od sušenog i svježeg voća.

Dragun ukusan bez ikakvih tretmana. Bolje je odabrati meke i zrele plodove, ali je zamrznuti dragun apsolutno beskoristan u medicinske svrhe. Pod utjecajem niskih temperatura gubi korisna svojstva. Koristi se za pravljenje voćnih pirea i salata, ali, ne primjenjujući toplinsku obradu, ne samo da gubi vitamine, već i njegov ugodan opor okusa.

Poput jabuka ili banana, možete jesti avokado, ali je bolje dodati ih salatama, a ne samo povrću. Tijekom toplinske obrade gubi svojstva, a sok se ne istiskuje iz njega, struktura ne dopušta.

Za one koji ne vole gorčinu grejpa postoji poseban recept za kuhanje. Polovica voća se zagrijava u mikrovalnoj pećnici s žlicom meda i cimeta. Ovaj visokokvalitetni desert zadržava svojstva i nema karakterističan miris. Sok od grejpa je također opor, pa je pomiješan sa sokom iz drugog voća.

Smanjenje kolesterola odvija se postupno, tako da ne morate čekati pokazatelje koji su narasli dugo nakon konzumiranja kilograma jabuka ili banana koje će se vratiti u normalu.

Koja hrana snižava kolesterol u krvi?

22. lipnja 2017., 14:18 Stručni članci: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 12,224

Prehrana je propisana za patološke promjene u ljudskom tijelu. Koja hrana snižava kolesterol? Proizvodi koji donose kolesterol sastoje se od biljne hrane, orašastih plodova, žitarica, žitarica i drugih. Stoga je pravo jelo s takvim kršenjem lako. Važno je da se dijeta provodi pod nadzorom liječnika koji će uzeti u obzir osobine pacijenta.

Proizvodi od povrća koji smanjuju kolesterol u krvi

Proizvodi koji smanjuju kolesterol u krvi sastoje se od određenih elemenata u tragovima. Povrće smanjuje koncentraciju zbog vlakana, vitamina i polifenola. Te tvari pomažu u apsorpciji hranjivih nezasićenih masti i paralelno s tim smanjuju kolesterol. Svojom visokom razinom liječnici svakodnevno preporučuju konzumiranje takvog povrća:

Tablica ne sadrži sve povrće koje smanjuje i otapa koncentraciju nezdravih masti. Također, kako bi se smanjila koncentracija kolesterola u krvi, oni jedu krumpir, tikvice, patlidžane, repu, repu i drugo povrće. Svakodnevna prehrana i konzumiranje povrća ne samo da smanjuju njegovu koncentraciju, već i poboljšavaju opće stanje osobe.

Voće i bobice

Plodovi za snižavanje kolesterola prodaju se u bazaru ili u trgovini. Da bi se smanjila njegova razina u krvi, preporučuje se u svakodnevnu prehranu uključiti voće s visokim sadržajem pektina (voće koje se tijekom kuhanja pretvara u želatine). U izobilju ima jabuka, šljiva, krušaka i drugih plodova. Plodovi voća s kožom i pulpom (dragun) smatraju se korisnima. Također među plodovima koji se mogu jesti, proizvode avokado. Njegov sastav je bogat fitosterolima (tvar koja uklanja štetne masti iz ljudskog tijela). Zbog toga je avokado s kolesterolom nezamjenjiv proizvod. Ne zaboravite na važnost uzimanja agruma (naranče, mandarine, grejpa), koji također pozitivno utječu na razinu kolesterola u krvi.

Da bi se pomoglo normalizaciji kolesterola bobice pomoći smanjiti njegovu učinkovitost. To uključuje crveno, plavo i ljubičasto voće. Potrebno je koristiti borovnice, maline, brusnice, kivi, crveno grožđe i druge. Preporučuje se konzumiranje banana za kolesterol. Oni pročišćavaju krv, doprinose uklanjanju toksina i normalizaciji metabolizma vode.

Proizvodi od graha

Uz povišen kolesterol, morate jesti mahunarke, koje smanjuju njegovu učinkovitost zbog topivih vlakana, koja je bogata njihovim sastavom. Kao rezultat toga, uobičajeno je da mahunarke odbiju štetne i toksične elemente iz ljudskog tijela. Osim toga, ovi proizvodi sadrže veliku količinu bjelančevina i kažu da oni mogu zamijeniti crvene sorte mesa i hrane s njima, koje su štetne za srce i krvne žile.

Žitarice i žitarice

Hrana s visokim kolesterolom trebala bi uključivati ​​cjelovite žitarice i žitarice. Takvi proizvodi su bogati prehrambenim vlaknima. Među žitaricama emitiraju zob. Dnevna konzumacija ove žitarice preporučuje se osobama koje trebaju smanjiti kolesterol. Također možete jesti mekinje koje se dodaju u pripremu jela. Među krupama koje imaju terapeutski učinak, ističe se sorta heljde i tamne riže.

Orašasti plodovi i sjemenke

Orašasti plodovi i sjemenke trebaju koristiti ljudi koji imaju visok kolesterol u krvi. To je zbog činjenice da je sastav tih proizvoda bogat mononezasićenim masnoćama, koje podržavaju dobru količinu nezasićenih masti u tijelu i djelotvorne su u smanjenju loših. Posebne pogodnosti se primjenjuju nakon uzimanja oraha, pistacija, lješnjaka, lješnjaka, lana i sjemenki bundeve. No, vrijedi se prisjetiti da su orašasti plodovi bogati kalorijama, a ljudima s prekomjernom tjelesnom težinom nije preporučljivo jesti više od 30 grama ovih proizvoda dnevno.

Pčelinji proizvodi

Pčelinji proizvodi su narodni lijekovi koji čiste krvne žile i uklanjaju loš kolesterol iz tijela. Med sadrži minerale, vitamine i aminokiseline, koji pozitivno djeluju na probavni sustav. Kada se cimet doda pčelinjim proizvodima, stvara se sredstvo koje uklanja toksine, toksične tvari u tijelo i brzo smanjuje razinu lošeg kolesterola u krvi.

Biljna ulja

Biljna ulja - proizvodi bez kolesterola, koji sadrže puno nezasićenih masti. Njegova koncentracija je znatno smanjena zamjenom nezasićenih životinjskih masti biljnim uljima, među kojima se izdvajaju:

Riblji proizvodi

Kako bi se smanjio loš kolesterol, potrebno je obogatiti tijelo omega-3 masnim kiselinama, koje se u potpunosti nalaze u ribljim proizvodima. Sardine i losos smatraju se korisnima. Dodatna preporuka je konzumacija ribljeg ulja 1 velika žlica dnevno (ili 1 kapsula). Također je preporučljivo nadopuniti jelovnik drugim vrstama ribe (šaran, polak, bakalar, jesetra, som i dr.). Riblja jela smanjuju viskoznost protoka krvi i poboljšavaju cjelokupno ljudsko zdravlje. Važno je znati da pržena riba nema blagotvorna svojstva, pa su riblji proizvodi bolje kuhati, kuhati ili peći.

Zeleni i lisnato povrće

Zeleni u svom sastavu bogati su vitaminom C, vlaknima i kalcijem, koji igra važnu ulogu u izgradnji kostiju. Kao rezultat toga, ljudima koji su kontraindicirani u mliječnim proizvodima preporučuje se jesti puno zelenila. Ovi proizvodi također sadrže lutein i lipoičnu kiselinu, koja štite oči od ultraljubičastog zračenja, čuvaju zdravo srce i snižavaju kolesterol. Lisnato povrće bogato je dijetalnim vlaknima, luteinom i karotonoidima. Ovi elementi pomažu smanjiti količinu štetnog kolesterola i povoljno djeluju na srčanu aktivnost.

Terapija sokovima

Sok terapija može brzo smanjiti kolesterol u ljudskom tijelu. Prihvaćanje mrkve i lubenice, grožđa i grejpa, repe i ananasa, krastavca i soka od brusnice pomaže u smanjenju njegove koncentracije kod žena i muškaraca. Prihvaćanje svježe iscijeđenih sokova smanjuje razinu štetnog kolesterola u krvi, uklanja ga iz tijela, normalizira probavu, metabolizira i čisti krvne žile od nastalih masnoća (kolesterola).

Zeleni čaj

Ako isključite kavu i popijete zeleni čaj, možete smanjiti koncentraciju štetnog kolesterola. Zeleno piće sadrži flavonoide koji jačaju kapilare. Kao posljedica toga, dnevni unos takvog čaja pomaže u smanjenju štetnih lipida i time povećava koncentraciju nezasićenih masti u ljudskom tijelu.

Prehrana s povišenim kolesterolom dodjeljuje se različitim izborima. Krumpir, patlidžani, jabuke, orašasti plodovi i druge namirnice mogu smanjiti njegovu koncentraciju u ljudskom tijelu. Zauzvrat, ljudima koji imaju visok kolesterol preporučuje se uklanjanje slatkiša, majoneze, čokolade, sladoleda, jaja i drugih namirnica koje ga povećavaju iz prehrane. Važno je da se dijeta o kolesterolu dogovara s liječnikom. Ne smijete se nekontrolirano baviti samo-tretmanom ili pribjegavati metodama tradicionalne medicine. Takva djelovanja mogu pogoršati patološki proces i izazvati opasne posljedice u budućnosti. Pravilna i zdrava prehrana ne samo da smanjuje koncentraciju štetnih masti u krvi, već i kontrolira njihovu razinu u budućnosti.

Koja hrana brzo smanjuje štetni kolesterol u krvi?

Povišene razine "lošeg" kolesterola u krvi dovode do razvoja ozbiljnih bolesti kardiovaskularnog sustava. Liječenje lijekovima često uzrokuje nuspojave, a umjesto poboljšanja dobrobiti, utječe se na druge vitalne organe. Što proizvodi smanjuju kolesterol u krvi, brzo ga ukloniti iz tijela može se razumjeti ispitivanjem njihove biokemijske kompozicije.

Korisni biljni sastojci

Neko povrće, voće, mahunarke i žitarice znaju smanjiti razinu "lošeg" kolesterola u krvi i povećati HDL. Pozitivan rezultat proizlazi iz nekih biljnih komponenti koje se nalaze u sastavu tih proizvoda.

fitosteroli

To su korisne biljne tvari koje se nalaze u biljkama. Za ljudsko tijelo, oni obavljaju istu funkciju kao i kolesterol, ali u isto vrijeme smanjuju apsorpciju štetnih lipidnih spojeva u crijevu i potiču njihovu eliminaciju. Redovita konzumacija proizvoda koji sadrže fitosterole pomaže u kontroli razine kolesterola u krvi.

Proizvodi koji donose kolesterol:

  • bademi;
  • soja, maslinovo ulje;
  • svježe povrće i voće;
  • grah;
  • brusnice;
  • celer;
  • Kombucha;
  • pšenične klice;
  • pšenica, rižine mekinje.

Bogata je fitosterolom i svježim bobicama: brusnicama, grožđem, borovnicama, malinama, nara. Osim toga, ovi proizvodi sadrže veliku količinu bitnih vitamina, mikroelemenata, obavljaju antioksidacijsku funkciju, čiste tijelo od toksina i toksina. Da biste povećali razinu dobrog kolesterola u tijelu, morate popiti sok od brusnica.

polifenoli

Ove prirodne biljne tvari stimuliraju proizvodnju lipoproteina visoke gustoće (HDL) u tijelu, djeluju kao prirodni antioksidansi, pomažu u smanjenju LDL-a. Jedući hranu bogatu polifenolima u obliku svježih sokova, pire krumpir, možete povećati sadržaj HDL u krvi za 5% u 1,5-2 mjeseca.

Proizvodi protiv kolesterola:

  • crvena fermentirana riža;
  • bobice;
  • granate;
  • crveno grožđe, vino;
  • brusnice;
  • grah;
  • crna riža;
  • kakao.

Istraživanja koja su proveli znanstvenici dokazuju da slijedom prehrane bogate biljnim polifenolima može značajno smanjiti rizik od razvoja raka, bolesti kardiovaskularnog, endokrinog sustava, osteoporoze.

Važno je! Jedite hranu, piće je potrebno svježe ili nakon minimalne toplinske obrade parom.

Hrana koja je bila izložena toplini gubi količinu korisnih komponenti za 30-50%.

resveratrol

To je aktivna kemikalija koju biljke trebaju odbiti od parazita. U ljudi pomaže usporiti stvaranje kolesterola u zidovima krvnih žila, smanjujući razinu lipoproteina visoke gustoće u krvi.

Proizvodi koji smanjuju količinu kolesterola i čišćenja:

Korisno je piti crno vino, ali ne možete koristiti više od jedne čaše dnevno. Svojstva ovih proizvoda omogućuju vam da ih koristite kako biste spriječili kardiovaskularne patologije, maligne tumore, produžili život.

Nezasićene masne kiseline

Da bi se normalizirao omjer štetnog i korisnog kolesterola, tijelo treba dobiti nezasićene kiseline iz prehrambenih proizvoda koji se ne proizvode neovisno (omega-3, omega-6). Te tvari pomažu očistiti i ojačati zidove krvnih žila, spriječiti nastanak kolesterola, krvnih ugrušaka, normalizirati metabolizam lipida.

Glavni izvori nezasićenih masnih kiselina su bilje i proizvodi za snižavanje kolesterola:

  • riba: papaline, haringe, losos, šaran;
  • riblje ulje;
  • sjemenke bundeve;
  • laneno ulje;
  • grožđe (žitarice);
  • bademi;
  • crvena riža;
  • trave mlijeka;
  • Kombucha;
  • kakao;
  • đumbir;
  • celer.

Kašike i druge vrste masne ribe hrane tijelo nezasićenim kiselinama potrebnim za sintezu lipoproteina visoke gustoće.

Životinjske masti doprinose stvaranju lipidnih spojeva u krvnim žilama koje formiraju kolesterolne plakove. Nezasićene masti slobodno prolaze kroz arterije. Stoga, u pripremi prehrane treba pripremiti dodatak prirodnih biljnih ulja hladno prešanih.

Biljna vlakna

Da biste smanjili razinu štetnog kolesterola i povećali sadržaj zdrave krvi, morate jesti hranu bogatu vlaknima. Gruba biljna vlakna su nezamjenjivi pomagači u borbi protiv lipoproteina niske gustoće. Njihova glavna svojstva su: usporavanje procesa asimilacije masti i ugljikohidrata, normalizacija crijevne pokretljivosti i cjelokupnog rada probavnog trakta, stimulacija metabolizma lipida. Time se smanjuje apsorpcija štetnog kolesterola u stijenkama crijeva.

Pektin biljnog polisaharida nalazi se u svim voćama i povrću. Doprinosi normalizaciji metabolizma lipida, smanjuje kolesterol. Zbog svojih svojstava obavijanja, pektin sprječava apsorpciju "lošeg" kolesterola u krv i uklanja ga iz tijela.

Popis namirnica koje sadrže vlakna:

  • žitarice od žitarica;
  • avokado;
  • gljiva;
  • bademi;
  • brusnice;
  • crvena riža;
  • laneno sjeme;
  • gljiva kamenica;
  • mlijeko čička;
  • patlidžan;
  • grožđe;
  • bobice: kupine, jagode, ribiz;
  • repa;
  • zeleni grah;
  • celer.

Pšenica, heljda, žitarice od ječma ili ječma, smeđa, smeđa i divlja riža pogodne su za smanjenje kolesterola. Preporučuje se za kuhanje cjelovitog brašna koje sadrži pektin. Crvena riža ima posebne pigmente koji povećavaju razinu dobrog kolesterola.

Hrana za snižavanje kolesterola koja sadrži pektin:

  • repa;
  • suhe bobice od drveća;
  • grožđe;
  • celer;
  • patlidžan;
  • Viburnum bobice;
  • jabuke
  • brusnica.

Pektin normalizira rad probavnog trakta, stimulira metaboličke procese, obavlja antioksidacijsku funkciju. Tvar se ne otapa, apsorbira štetne toksine i kolesterol, uklanja ih iz tijela.

Pektin mora biti prisutan u svakodnevnoj prehrani i mora biti najmanje 15 grama. Ne preporučuje se uporaba pektina u obliku dodataka prehrani bez prethodnog savjetovanja s liječnikom.

Dijete za snižavanje kolesterola

Sljedeće su zabranjene i dopuštene hrane (tablica) za osobe s povišenom razinom "lošeg" kolesterola.

Zabranjene mesne proizvode:

  • svinjski;
  • janje;
  • pačje meso;
  • kobasica;
  • mesni otpad;
  • dimljeno meso;
  • konzervirana hrana.

Dopušteni proizvodi od mesa:

Zabranjeni mliječni proizvodi:

Dopušteni mliječni proizvodi:

  • alkohol;
  • kave;
  • slatka gazirana pića.
  • svježi sokovi;
  • zeleni čaj;
  • sok od brusnica;
  • crno vino.

Zabranjeno prženo povrće. Dopušteno povrće, voće i bobice:

  • svježe ili parno povrće,
  • voće, svježe bobice ili pire krumpir,
  • salate od povrća;
  • brusnica.
  • pržena riba;
  • crni i crni kavijar.
  • losos;
  • sprotni;
  • šaran;
  • haringe;
  • losos;
  • ribe, pečene ili na pari.

Zabranjene su vruće začine i majoneza. Dopušteno je koristiti đumbir, bijeli papar, senf.

Možete koristiti prirodna biljna ulja, kao preljev u povrće salate i variva.

Ne možete jesti pržena jaja, možete kuhati, ali ne više od 3 komada dnevno.

Zabranjeno je jesti kokos, možete - bademi, kikiriki, orasi. Ne možete jesti maslac peciva, bijeli kruh, možete - kruh kruh, peciva od integralnih brašna. Pšenične klice su korisne.

  • mlijeko čička;
  • korijen maslačka;
  • glog;
  • ginseng.

Uzorak izbornika za visoki kolesterol

Da bi izbornik bio ispravan, trebali biste razmotriti koje su korisne komponente u sastavu prehrambenih proizvoda. Trebaju sadržavati pektin, antioksidante, fitosterole, nezasićene masne kiseline, polifenole, vitamine.

Za doručak možete kuhati sve žitarice (pšenicu, zob, rižu, heljdu), pojesti svježu jabuku, naranču ili bilo koje bobice, piti povrće i voćne sokove. Koristan svježi kakao s obranim mlijekom.
Za ručak, kuhati juhu u povrću juha, možete koristiti gljive, ali ne možete dodati zazharku. U juhu možete staviti malo masnoće bez vrhnja. Služi se s kuhanim grahom ili pečenim patlidžanima. Svježe povrće, celer i drugo povrće dodaju se salatama, začinjenim maslinovim ili lanenim uljem.

Od mesnih jela možete jesti kuhanu prsa ili teletinu sa svježim povrćem. Također je dopušteno kuhanje parnih kotleta. Riba: papaline, slani losos, haringa, pečeni šaran, pastrva.

Korisno je jesti bobice tijekom dana, piti svježe iscijeđene voćne sokove, sok od brusnica, biljne čajeve koji snižavaju kolesterol.

Za večeru poslužujemo salatu, nemasne mliječne proizvode, zeleni čaj s žlicom meda. Hrana za spavanje mora biti lagana. Dnevna stopa kruha od mekinja - 60 g, ne možete koristiti više od 30 grama šećera tijekom dana.

Dnevnu prehranu treba oblikovati tako da zadovolji tjelesne potrebe za vitaminima i elementima u tragovima. Stoga, hranu treba mijenjati, trebate jesti 5 puta dnevno u malim porcijama.

Gljive s visokim kolesterolom

Kao dio gljive postoje korisne komponente koje imaju antioksidativna, protuupalna, protutumorska svojstva. Osim toga, gljivice normaliziraju metabolizam lipida u tijelu. Posebna supstanca lovastatin, koja sadrži gljive, usporava sintezu kolesterola u jetri, povećava razinu HDL-a u krvi, vrši eliminaciju LDL-a u crijevima.

Najkorisnije su kamenice i šampinjoni. Redovita konzumacija na povišenoj razini kolesterola, ateroskleroza brzo smanjuje LDL za 10%, doprinosi uništavanju lipidnih plakova u krvnim žilama, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka. Šampinjoni su prirodni antioksidansi koji uklanjaju štetne toksine i toksine iz tijela. Po tim svojstvima, gljiva nadilazi klijavost pšenice, bugarsku papriku i bundeve.

Šampinjoni sadrže veliku količinu esencijalnih vitamina, elemenata u tragovima i biljnih proteina, koji mogu zamijeniti mesne i mliječne proizvode, lako se apsorbiraju u tijelu i brzo zadovolje glad.

Uz povišeni kolesterol, gljive treba kuhati za par ili peći s povrćem, kuhati, sušiti. Gljiva sadrži najviše hranjivih tvari u kapici. Mala količina kalorija omogućuje vam korištenje gljiva tijekom raznih dijeta.

Zabranjeno je jesti pržene ili konzervirane gljive. Jesti gljive mogu smanjiti rizik od ateroskleroze, srčanog udara, moždanog udara, raka.

Korijen đumbira

Korisna svojstva ovog začina naširoko se koriste u recepturama tradicionalne medicine. Korijen zemlje koristi se za liječenje ateroskleroze, bolesti zglobova i visokog kolesterola u krvi.

Đumbir pomaže u razrjeđivanju krvi, što sprječava stvaranje krvnih ugrušaka u krvnim žilama. Pikantni korijen normalizira metabolizam lipida, čisti zidove arterija od kolesterola. Đumbir sadrži posebnu supstancu gingerol, koja pomaže ubrzati paljenje masti u tijelu, kontrolira razinu korisnog lipoproteina.

Ovaj aktivni sastojak potiče brzo zasićenje, stoga se učinkovito koristi tijekom niskokalorične prehrane.

Uz povišen kolesterol, korisno je piti čaj, u koji se dodaje komad korijena. Da bi se to učinilo, đumbir utrlja na finu ribež i sipati kipuću vodu, dodati čajnu žličicu meda i nekoliko kapi limunovog soka u šalicu. Piće treba kuhati 60 minuta, a onda se može popiti kao običan čaj.

Još jedan recept za čaj: Đumbir se reže na male komadiće, izlije s vodom i kuha 10 minuta. Zatim dodajte med i sok od limuna. Pijte piće koje treba filtrirati.

Đumbir se dodaje salatama povrća i drugim jelima kao aromatični začin. Treba ga koristiti za smanjenje težine, normalizaciju lipidnih procesa, smanjenje krvnog tlaka. Đumbir je kontraindiciran za osobe koje pate od patologija kardiovaskularnog sustava. Ne možete dodati ili začiniti začine prije spavanja, kako ne bi poremetili nesanicu.

Mlijeko čička

Mlijeko čička ima choleretic svojstva, doprinosi uklanjanju viška kolesterola. Nezasićene masne kiseline u svom sastavu doprinose povećanju razine HDL-a, antioksidativni učinak pomaže u čišćenju tijela od toksina i toksina. Mlijeko čičak ubrzava metaboličke procese, normalizira crijevnu mikrofloru. Nanesite biljku svježe, osušite i kao prah.

Na ovaj se način proizvodi mlijeko čička: 1 čajna žličica biljke prelije se s 250 ml kipuće vode i puni se 15 minuta. Potrebno je piti takav čaj u toplom obliku ujutro i navečer pola sata prije jela.

Liječenje visokog kolesterola vrši se sokovima iz svježe biljke. Stisnite ga iz zgnječenog lišća. Da bi se produžio rok trajanja, u pripremljeni sok doda se votka (4: 1). Pijte infuziju treba biti 1 žličica prije obroka ujutro.

U kuhanju se koristi mlijeko čička, a zeleno lišće može se dodati salatama. Cvijeće i korijen koriste se kao začini. U ljekarnama možete kupiti bilje u vrećicama čaja. U svako jelo dodaje se mlijeko čička u obliku praha.

Mlijeko čička može izazvati nuspojave. Da biste to izbjegli, savjetujte se sa svojim liječnikom prije početka terapije.

Kombucha

Poznat po svojim blagotvornim svojstvima u visokom kolesterolu i Kombucha. Normalizira metabolizam lipida, ublažava upale, sprječava razvoj ateroskleroze, uklanja toksine iz tijela.

Gljiva se koristi u obliku infuzije ujutro na prazan želudac. Tijekom dana možete popiti do 1 litre terapijskog sredstva. Gljivu možete ulijevati lišćem maline, kupine, breze i cvijeta limete.

Svježe povrće, voće, bobice: crveno grožđe, bademi, brusnice, kakao, patlidžani, papaline, kombucha, crvena paprika, žitarice, fermentirana riža brzo će smanjiti razinu štetnog kolesterola. A to je nepotpun popis proizvoda za iscjeljivanje. Važno je da hrana bude korisna, a tijelo može zasititi potrebne tvari, normalizirati metabolizam lipida.

Koje plodove smanjuje kolesterol

Problem visokog kolesterola danas je jedan od najhitnijih. Uostalom, visoki kolesterol u krvi povećava rizik od srčanog i moždanog udara. Stoga se ne prestaje tražiti pravi pristup prehrani. Je li moguće bez lijekova uz visoki kolesterol? Je li moguće napraviti zdravu i zdravu prehranu? Da, moguće je. Plodovi dolaze u pomoć. No jesu li svi plodovi jednako korisni za kolesterol? Pokušajmo shvatiti.

Općenito, gotovo svi plodovi su korisni za zdravlje ako nema individualnih kontraindikacija. Njihova dovoljno niska kalorija, bogatstvo vitamina, visoki sadržaj vlakana već sugeriraju vrijednost i korist za tijelo. Ali mi smo zainteresirani za ono što plodovi smanjuju kolesterol. Popis obično uključuje: jabuke, banane, dragun, avokado i grejp. Budući da svi ovi plodovi sadrže veliku količinu pektina.

Što je pektin

Pektin je izoliran prije oko 200 godina od voćnog soka od strane francuskog znanstvenika A. Brakonna. Ova tvar je polisaharid formiran u biljkama iz galakturonske kiseline. Pektin ima svojstvo vezanja i element strukture tkiva.

Danas pektin u industrijskom mjerilu proizvode poduzeća farmaceutske i prehrambene industrije od jabuka, agruma, šećerne repe i košara suncokreta. Pektin ima mnogo korisnih svojstava:

  • Pektin se ponekad naziva sanitarnim redom ljudskog tijela. Sposoban je očistiti tijelo uklanjanjem otrova, šljake i toksina iz tkiva. On to radi vrlo pažljivo, ne narušavajući prirodno uravnoteženu bakteriološku pozadinu.
  • Pektin ima iznimno pozitivan učinak na regulaciju metabolizma u tijelu. Normalizira redoks reakcije i poboljšava cirkulaciju krvi. To samo dokazuje da plodovi za snižavanje kolesterola trebaju sadržavati što više pektina.
  • Pektin može poboljšati crijevnu mikrofloru, stvarajući povoljno okruženje za razvoj korisnih mikroorganizama. Pektin djeluje protuupalno i omotava na sluznicu gastrointestinalnog trakta. To osigurava normalno funkcioniranje probavnog sustava.

Mehanizam djelovanja pektina na kolesterol je otprilike kako slijedi. Budući da je pektin u biti topljiva vlakna, tijelo se ne apsorbira. Uzimajući u probavni trakt, pektin apsorbira štetne i otrovne tvari, uključujući kolesterol. Nadalje, prolazi kroz crijeva i uklanja se iz tijela, uklanjajući kolesterol. Naravno, bolje je koristiti pektin ne kao lijek, već u svom prirodnom obliku, u sastavu povrća i voća. Dakle, voće iz kolesterola mora biti bogato pektinom. Osvrnimo se na ove plodove.

jabuke

Jabuke su najčešći plodovi u našoj prehrani, jer su dostupni gotovo cijele godine. Jabuke su korisne jer osim pektina sadrže i druge tvari potrebne tijelu:

  • Vitamini skupine B, kao i S, E, P;
  • Kalij, kalcij, željezo.

Jabuke - izvrstan alat za poboljšanje imuniteta. Osim toga, jabuke se preporučuju za liječenje anemije, pomažu u smanjenju krvnog tlaka, ojačavaju zubnu caklinu i koštano tkivo. Pa, jesti dvije jabuke dnevno tijekom mjesec dana smanjuje razinu kolesterola u krvi za više od 10%.

Ipak, iako su jabuke divni plodovi koji snižavaju kolesterol u krvi, trebali bi ih konzumirati štedljivo. Pretjerana konzumacija jabuka može izazvati kršenje gastrointestinalnog trakta. Osobe koje pate od bolesti kardiovaskularnog sustava, preporučuje se korištenje slatkih sorti. Oni koji koriste svježe jabuke izazivaju nelagodu, možemo ih savjetovati da peku. I, u pravilu, ima više vitamina u zelenim jabukama nego u crvenim.

grejp

Ovi egzotični plodovi su bogati pored pektina, slijedeće tvari:

  • Vitamin C, B2, E, P;
  • Kalcij, kalij, željezo, fosfor, magnezij, natrij.

Grapefruits su korisni za anemiju, hipertenziju, urolitijazu, također imaju masti i choleretic svojstva. Osim toga, grapefruits (osobito crvene) su bogate antioksidansima. Ovo voće pomlađuje tijelo, sprječava rak i snižava kolesterol, što dokazuju istraživanja. Uostalom, da bi razumjeli što smanjuje kolesterol, morate znati koliko u njima ima pektina. Dakle, sadržaj pektina u grejpfrutu je vrlo visok.

Grapefruits su kontraindicirana za osobe koje pate od peptičkog ulkusa i gastritisa. Žene koje uzimaju kontraceptivne hormone također bi trebale isključiti grapefruits iz svoje prehrane - to je opasno.

avokado

Nisu svi ljubitelji ovog voća. I, ipak, liječnici ne dovode u pitanje prednosti avokada. Avokado ima visok sadržaj pektina, a ne samo, sadrži i:

  • Vitamini A, B, C, K, E, PP.
  • Kalij, kalcij, fosfor, magnezij, željezo, natrij.

Avokado čisti tijelo, sprječava rizik od kardiovaskularnih bolesti, normalizira srčanu aktivnost i cirkulaciju, jača kosti i zube. Avokado sadrži vrlo moćne antioksidanse i veliku količinu polinezasićenih masti - sve to sugerira da su avokado nezamjenjivi plodovi za snižavanje kolesterola u krvi.

Ako uključite avokado u redovitu prehranu, smanjit će kolesterol. Pokusi su pokazali da uporaba avokada za 6 tjedana pridonosi padu kolesterola za 8%.

Potrošnja avokada, unatoč svim prednostima, trebala bi biti umjerena, jer su ovi plodovi bogati kalorijama. Osim toga, avokado - jak afrodizijak. Također, oprez kod uporabe avokada treba pokazati osobama s alergijskim bolestima. Ni u kojem slučaju ne mogu jesti jame avokada, - sadrži otrovne enzime.

dragun

Rodno mjesto dragun je Kina, gdje se uzgaja od davnina i koristi u medicinske svrhe. U našim prodavaonicama i tržnicama, dragun se obično pojavljuje s početkom hladnog vremena. Dragun voli i djeca i odrasli. Osim izuzetnog okusa i visokog sadržaja pektina, dragun ima i mnoga druga korisna svojstva. Sadrži:

  • Vitamini A, B, C, K, E, PP.
  • Elementi u tragovima: magnezij, kalij, kalcij, željezo itd.

Ako jedete 1-2 plodova dnevno, razine kolesterola su značajno smanjene, a krvni tlak normaliziran, zidovi krvnih žila i srčani mišić postaju jači. Dragun poboljšava zdravlje, poboljšava raspoloženje, poboljšava imunitet, bori se protiv pretilosti.

Dragun gotovo da nema kontraindikacija i rijetko uzrokuje alergijske reakcije. Oprez treba slijediti osobe koje pate od dijabetesa i imaju problema s probavom povezanih s dobi.

Također, kolesterol smanjuje banane, koje su prilično dostupne u našim trgovinama. Oni su također vrlo učinkoviti u smanjenju kolesterola i liječenju tijela.

Ako uključite ovu hranu u svoju prehranu i koristite ih redovito, to će pomoći u smanjenju kolesterola i poboljšanju zdravlja. Jedite voće i povrće, pazite na svoje zdravlje!

Mlijeko čička s dijabetesom

ALT u testu krvi: što je to? Zašto je alanin aminotransferaza povišena?