Terapeutska dijeta broj 5: catering za djecu

Najčešće, dijeta 5 za djecu preporučuju liječnici u oboljenjima bilijarnog trakta i jetre. Glavna svrha ovog prehrambenog sustava je ograničiti proizvode koji izazivaju komplikacije. Dijeta tablica broj 5 poboljšava funkcioniranje žučnog mjehura i jetre.

Dnevni meni vašeg djeteta ne smije sadržavati konzerviranu hranu, prženu hranu, dimljeno meso. Ova dijeta za djecu isključuje:

  • rotkvica, rotkvica, repa;
  • grah;
  • ocat;
  • loboda;
  • masni bujoni;
  • gljive,

Na jelovniku ne smiju se nalaziti jela s začinima, jer oni često iritiraju želudac.

U nekim je slučajevima vrlo teško zabraniti sinu ili kćeri da jede sve vrste slatkiša. Međutim, sladoled, kolači, apsolutno sve čokolade i masne kolače uvijek treba isključiti iz dječjeg jelovnika.

Potrebno je ograničiti uporabu jaja. Nutricionisti preporučuju jedenje samo 1 jaja dnevno, a proteini su korisni.

Sirovo povrće možete jesti nekoliko puta tjedno. Međutim, probavni trakt će biti mnogo lakše uočiti povrće u obrađenom obliku. Na jelovniku moraju biti prisutni bezkiselinski plodovi. U ovom slučaju strogo je zabranjeno koristiti banane i grožđe.

Nemojte dopustiti da vaše dijete pije kakao, kavu i slatka gazirana pića. Roditelji trebaju osigurati da dijete ne pije previše vrućeg ili hladnog čaja. S najvećim oprezom treba postupati s korištenjem kruha, zabranjeno je ući u prehranu svježih pekarskih proizvoda.

Potrebno je ograničiti uporabu ječma, ječma i kukuruza.

Nekoliko puta tjedno dijete treba pripremiti glavna jela mršavog mesa. Dopušteno ući u prehrani zec, govedina, puretina, teletina, piletina.

Dijetalni stol broj 5 trebao bi sadržavati jela od bakalara, smuđa, deverika i štuke.

Mliječne i povrće juhe su idealni kao prvi tečaj. Bebi je dopušteno jesti zobenu kašu i heljdinu kašu svaki dan, jer su najbolji izvori ugljikohidrata.

Tjestenina je prilog uz dijetu 5 stolova. Od povrća je bolje koristiti repu, mrkvu, cvjetaču, rajčicu, tikvice, krumpir, krastavce, brokulu.

Do pete dijetne tablice ima koristi, možete dati vašoj bebi neki kefir, kondenzirano mlijeko, nisko-masni svježi sir, jogurt i kiselo vrhnje.

Gotovo svaki dan, kao slatkiš, dijete može jesti marmeladu, ne-kiselo voće, med i bijeli sljez.

Dijeta "Tablica broj 5" za djecu

Zbog pothranjenosti, broj bolesti jetre i bilijarnog trakta u djece u posljednje je vrijeme značajno porastao. Uzroci oštećenja jetre mogu biti ne samo pogreške u prehrani, nego i zarazne bolesti.

Pod kojim bolestima gastrointestinalnog trakta je navedena prehrana?

Dijeta broj 5 propisuje samo liječnik. Namijenjen je za sljedeće bolesti probavnog sustava:

  • Bolesti jetre. Ciroza, kronični hepatitis različitog porijekla (virusni, toksični, infektivni).
  • Bolesti bilijarnog trakta i žučnog mjehura. To su kolecistitis, žučni kamen, kolangitis, postoperativni sindrom nakon uklanjanja žučnog mjehura. Vrlo često Giardia, protozoe i drugi uzročnici postaju uzrok lezija žučnih kanala.
  • Bolesti želuca. Kronični gastritis i gastroenteritis.
  • Bolesti gušterače. Kronični i akutni pankreatitis, pankreatoduodenitis.

Koju hranu mogu jesti?

Ako je liječnik preporučio vašem djetetu da slijedi dijetu broj 5, bolje je pri pripremi jelovnika za tjedan odabrati proizvode koji su dopušteni uz takvu medicinsku prehranu. Svi proizvodi se mogu podijeliti na dopuštene i zabranjene.

Dopušteni proizvodi uključuju:

  • Suhi pšenični krekeri, jučerašnji kolači. Možete dobiti neke proizvode od brašna od raži i brašna prvog ili drugog razreda.
  • Pite s raznim nadjevima. U posuđe možete dodati jabuke, svježi sir, meso ili riblje meso. Takve pite ne treba peći, već peći u pećnici.
  • Pećnica pečena ili kuhana u dvostrukom kotlu. Djeca mlađa od tri godine trebaju jesti bijele vrste ribe (oslić, poluk, bakalar). Za starije dečke možete uključiti crvenu ribu u izbornik. Preporučljivo je odabrati ne sasvim masne sorte. Losos ili losos nisu prikladni za djecu. Izvrsna zamjena bit će pastrva, kao i ružičasti losos, losos.
  • Ptica, puretina, govedina. Svinjetina je vitka. Masti i masti prije kuhanja se uklanjaju.
  • Juhe, kuhane u povrću ili žitaricama od žitarica. Možete kuhati juhu od mlijeka, ali svakako razrijedite mlijeko vodom.
  • Omleti, na pari ili pečeni u pećnici bez pržene kore. Možete kuhati tvrdo kuhana jaja. Uključite jaja u prehranu kada dijeta br. 5 ne smije biti više od 1-2 puta tjedno.
  • Kupus, koji bi trebao biti dobro pirjan.
  • Posebno dječje povrće i voćni pire u staklenkama. Osobito je pogodan za djecu od 6 mjeseci nakon uvođenja prve komplementarne hrane.
  • Kiselo-mlijeko skuta, jogurt ili kefir, obogaćena blagotvornim bifidobakterijama i laktobacilima. Preferiraju hranu s niskim udjelom masti.
  • Sve slatko voće i bobice.
  • Sve povrće (osim zabranjeno). Uz veliku brigu - rajčice.
  • Nezaslađeni i bezmasni krekeri i keksi. Slatkiše treba odabrati bez čokoladnog zaleđivanja. Možete jesti med i razne suho voće.
  • Žitarice. Radije riža, zobena kaša ili heljda.
  • Voćne napitke i voćne napitke od suhog voća i bobičastog voća. Možete kuhati voćne napitke od smrznutih bobica. Uz pravilno smrzavanje, oni ne gube blagotvorna svojstva i vitamine. Mineralna voda bez plina. Različiti bobični žele. Čaj bi trebao biti slab. Kakao na mlijeku.

Dijeta za djecu Tablica broj 5 - jelovnik za 7 dana (stol), dopuštena i zabranjena hrana

Dijeta broj 5 za djecu je klasificirana kao terapeutska. Stvoren kako bi se smanjili bolni sindromi u akutnim egzacerbacijama patologije, kako bi se ublažilo stanje nakon boli ili operacije.

Kada se dijeta 5 koristi za dijete?

Dijeta tablica broj 5 je dizajniran za djecu koja pate od patologija gastrointestinalnog trakta, lezije gušterače, bubrega, mjehura i jetre. Usporiti učinak bolesti, spriječiti opasne posljedice, normalizirati funkcioniranje zahvaćenog organa i stabilizirati stanje djeteta - sve su to zadaci pravilne terapijske prehrane. Pozitivni rezultati postižu se podešavanjem prehrane, tako da se opterećenje tijela značajno smanji.

Možete pratiti dijetu dugo vremena, jer je popis dopuštenih namirnica različit i hranjiv. Preporučeni broj obroka - najmanje 4 puta dnevno.

Budite sigurni da koristite više tekućine - do 2 litre, naglasak u prehrani treba biti učinjeno na proteinske hrane, eliminirajući veliku količinu masti. Dnevni standard soli ne prelazi 10 g. Ako dijete ima leziju pankreasa, onda proizvodi koji sadrže sol trebaju biti isključeni iz početnih faza praćenja programa nježne prehrane.

Što je moguće i što nije dopušteno: zabranjeni i dopušteni proizvodi

Dijeta za dijete nakon bolesti trebala bi se temeljiti ne samo na pravilnom izboru svježe hrane, već i na načinu na koji se obrađuje. Možete ispeći, kuhati, kuhati, kuhati na pari. Pušenje, prženje - strogo su isključeni.

Sljedeći su proizvodi zabranjeni:

  • dimljena i marinirana;
  • čokoladna jela i uz dodatak kreme;
  • svi derivati ​​tijesta;
  • začinjeno i gorko povrće;
  • gljiva;
  • sladoled;
  • bilo koju masnu ribu ili meso životinja;
  • žitarice ječma, prosa i ječma;
  • mesni otpad;
  • kajgana i kuhana kokošja jaja;
  • kakao, kava, gazirana voda;
  • bobice, voće s kiselim okusom.

Dopušteno povrće, toplinski obrađeno, krastavci svježi u malim količinama. Od napitaka - bilo kakve esencije na bazi bilja i šipaka, čaj s mlijekom, čista voda, žele. Butters bi trebao biti odabran samo biljnog podrijetla, moguće je malo maslaca, ali neslan i svježe.

Od mesa preporučuje se dati zeca, puretinu, teletinu, piletinu i ribu - polak, štuka, oslić, smuđ, smuđ.

Dopušteno slatko-prirodno marmelada, marshmallows, suhi keksi, suho voće, džem i razne vrste meda. Dopušteno je uključiti u jelovnike morske plodove, krekere, kruh, raženo brašno.

Dijetska tablica 5 - izbornik za tjedan (tablica)

Izborna dijeta broj 5 za djecu može se izraditi na način da se dijeta svakodnevno mijenja, a jela poput djeteta. Dnevna stopa iznosi oko 2.000 kcal.

1. dan

Mogućnost doručka:

  • sorta mliječnih kobasica,
  • čaj s mlijekom,
  • omlet od 2 proteina.

Na drugom doručku - kompot od suhog voća, lonac od svježeg sira.

Za ručak možete jesti:

  • teleći kotlet,
  • juha s povrćem,
  • heljda kuhana krupica.

Nakon večere, beba treba pripremiti salatu od voća, začinjenu jogurtom. Mogućnost večere - kefir, variva, piletina.

2. dan

Za doručak:

  • čaj od kamilice s medom,
  • omlet s parenim mlijekom,
  • heljda kaša (konzistencija poput pirea) sa žlicom maslaca.

Drugi doručak je puding od riže.

Pripremite se za ručak:

  • kroketi od goveđeg mesa,
  • juha s bilo kojim dopuštenim povrćem,
  • bobični žele,
  • pire od mrkve i repe.

Snack - prirodni jogurt, pomiješan sa 100 g svježeg sira.

U večernjim satima - kuhano povrće i 150 g pečenog oslića + juha od šipka.

3. dan

Ujutro:

  • čaj,
  • kobasica i kriška kruha ili raženog kruha,
  • suhi keksi.

Prije ručka i poslije njega - kompot + posuda od kravljeg sira, jogurt sa slatkim voćem.

Za vrijeme ručka:

  • pljeskavica
  • juha s krumpirom, mrkvom i kupusom,
  • heljda.

Za večeru - variva i mesne okruglice od nemasnog mesa, od pića - kefira.

4. dan

Nakon spavanja:

  • čaj,
  • proteinski omlet,
  • kreme sa sirom na pari s kiselim vrhnjem (dio 150 g).

Ručak i popodnevni čaj - voćna salata i mješavina suhog voća i orašastih plodova.

Tijekom ručka možete dati:

  • žele od jagode,
  • teleće mesne okruglice,
  • juha od pirea s plodovima mora.

Nekoliko sati prije spavanja - lonac s dodatkom mrkve i jabuke.

5. dan

Mogućnost jutarnjeg obroka:

  • heljda s mlijekom,
  • tost od kruha s komadom sira bez masnoće,
  • čaj s mentom.

Ručak i užina nakon ručka - sufle od banana, galette kolači s sokom od jabuka.

Vrijeme ručka:

  • tikvica za kavijar,
  • turski burgeri na pari
  • juha s krumpirom i rižom,
  • bilo koji voćni žele.

Dobra opcija za večeru - pire krumpir + riblji puding, bilo koji biljni izvarak.

6. dan

Jutarnji meni:

  • jabučni kompot
  • krupica kuhana na mlijeku,
  • suhe marelice + grožđice.

Jabuke možete zgnječiti za drugi doručak, a tijekom popodnevne užine dati djetetu pregršt suhog voća.

Izbornik za ručak:

  • riblje knedle,
  • juha s mršavim mesnim okruglicama,
  • bujni kukovi,
  • heljda s malim komadom maslaca.

Tijekom večere, dijete može jesti squash, slatki sok i rezance s mljevenim mesom (teletina ili piletina).

7. dan

Zadnji dan doručka:

  • grožđice s zobenom kašom,
  • čaj s melisom.

Prije ručka pojede se pirei od breskve, a zatim se pojede čaša prirodnog jogurta s kriškama banana + zobenim kolačima.

Cijela večera:

  • posuda za krumpir,
  • voćni kompot,
  • kunićevo meso kuhano u kremastom umaku.

Za večeru, kuhane mesne okruglice s rižom. Najbolje je odabrati za večernju piletinu.

Recepti za dijetalnu tablicu 5

Svi proizvodi za dijetnu prehranu trebaju biti kvalitetni i svježi. Obroke je potrebno kuhati na pari, peći u pećnici ili kuhati. Postoji mnogo recepata za štednju hrane, možete pokupiti one koje će vaše dijete sa zadovoljstvom jesti i koristiti za tijelo.

Za punjeni kupus s povrćem trebat će vam sljedeće:

  • 30 grama povrća;
  • 150 g bijelog kupusa;
  • žlica maslaca;
  • 2 mrkve;
  • zelenilo, rajčica, luk;
  • 20 grama riže;
  • pola jaja;
  • kiselo vrhnje - oko 10 g.

Kupus, jaje, riža se kuha, povrće se dijeli na lišće. Zeleni, mrkva i luk pomiješani su s rižom i jajima, začinjeni solju, maslacem i rajčicom. Umak se priprema od povrća, juhe, pavlake, brašna. Biljno mljeveno meso je umotano u listove kupusa, izliveno umakom, pečeno u pećnici.

Za pečene kolače od sira s mrkvom trebat će vam:

  • ghee i maslac (7 i 3 g, respektivno);
  • 150 g sirovog sira bez masnoće;
  • 25 g brašna, žlica krupice;
  • 50 g mrkve;
  • 20 grama šećera;
  • pola jaja.

Grated mrkva za pirjati u vodi i maslacu (25 min). Kuhajte nekoliko minuta dodavanjem krupice. Hladnu masu pomiješajte sa šećerom, solju, svježim sirom i brašnom. U obliku, namaženom rastopljenim maslacem, pecite kolače sve dok se ne pojavi kora.

Ostale opcije za wellness dijete:

Često postavljana pitanja o tablici 5

Svaki roditelj treba odgovorno pristupiti pitanju prehrane djeteta, osobito za vrijeme njegove bolesti. Glavna pitanja vezana uz prehranu pomoći će u sprječavanju pogrešaka u pripremi prehrane, čime će se očuvati dobrobit mrvica.

Može li dijete dati banane na dijeti od 5?

Da, banane su slatki plodovi, zabranjeni su samo kiseli. Najbolje je ispeći voće, kuhati ih ili proizvoditi sufle.

Jesu li na petoj dijeti dopušteni kolačići od zobi?

Dopušteni su kolačići od zobene kaše, kao i galetni i ostali kolačići bez maslaca. Takav desert je koristan ako ga napravite kod kuće.

Mogu li kuhati tjesteninu ako ih dijete voli?

Tjestenina, uključujući i vermicelli, može se kuhati ako su izrađene od visokokvalitetnog brašna. Druga kategorija neće raditi, samo solidnu ocjenu.

Koliko dugo trebate zadržati petu dijetu?

Trajanje prehrane za ovaj sustav treba odrediti pedijatar. Dugo pridržavanje terapijske prehrane, na primjer, od šest mjeseci ili više, omogućuje vam da u potpunosti obnovite normalno funkcioniranje probavnog sustava.

Može li djeca jesti orasima s ovom dijetom?

Sve ovisi o okolnostima imenovanja terapijske prehrane. Orašasti plodovi dopušteni su samo u slučaju otkazivanja jetre. Proizvod vam omogućuje da ubrzate proces regeneracije pacijentovog tijela zbog visokog sadržaja vitamina E i kalija.

Je li moguće na dijeti dati sir?

Dopušteni su svi mliječni proizvodi s minimalnim postotkom masti. Zabranjeno je dodavati u prehranu samo one čiji je sadržaj masti veći od 2,5%.

Dijeta 5 - mogu li lubenice?

Lubenica je dopuštena, ali umjereno. Preporučeni dio ovog bobica po danu nije više od 2 mala komada. Možete napraviti žele, šerbet ili salatu od lubenice.

Dijeta ove prehrane nije monotona, s pravim pristupom kompilaciji jelovnika i izborom recepata, dijete će se osjećati veselo i zdravo. Nakon terapeutske prehrane će vam omogućiti da zaboravite na bolest, kao i uvelike olakšati cjelokupno stanje.

Koja su obilježja dijete broj 5 za dijete?

Pevzner tablica broj 5 smatra se jednom od najboljih specijalnih dijeta propisanih za probleme s bilijarnim traktom i mjehura, jetrom, gušteračom. Dijete 5 za djecu ima učinak čišćenja i blagostanja, koji se temelji na potpunom odbijanju hrane, izazivajući komplikacije. Dnevni jelovnik s takvom prehranom sadrži jela koja normaliziraju rad probavnih organa i ne iritiraju ih. Tablica 5 je pozadina na kojoj se provodi učinkovita terapija bolesti.

Tko se prikazuje dijeta broj 5

Dijeta broj 5 za djecu je dizajnirana da smanji opterećenje oboljelih unutarnjih organa. Dijetetski sustav razvijen prije oko stotinu godina postao je djelotvoran dio liječenja mnogih bolesti, uključujući:

  • bolesti jetre i žučnog mjehura, bilijarnog trakta;
  • kronični i akutni pankreatitis;
  • bolest žučnog mjehura sa simptomima stagnacije žuči.

Opće prehrambene smjernice

Glavni zahtjev koji se mora ispuniti kada se dijetni stol br. 5 za djecu namiruje jesti u malim porcijama. Potrebno je hraniti dijete najmanje 5-6 puta dnevno. To će doprinijeti pravilnom protoku žuči. Hranu treba prilagoditi prisutnosti proteina i ugljikohidrata. S ovom prehranom isključena je uporaba proizvoda uz prisutnost kolesterola, oksalne kiseline i eteričnih ulja. Zabranjena pržena hrana.

Sve hranjive tvari koje su neophodne za rast i razvoj djetetovog tijela hrane se u dovoljnim količinama. Ako se promatra ovaj način rada, probavni problemi djeteta će se povući u pozadinu.

Hrana se preporučuje za pare ili kuhanje. Nemoguće je dati djetetu vruće jelo ili, naprotiv, hladno: to bi trebalo biti samo toplo.

Dopušteni proizvodi: tablica

Dijetalni stol broj 5 za djecu sadrži popis potrebnih proizvoda za tijelo. Fokus je na proteinskim proizvodima. Masti treba isključiti. To je jasno prikazano u tablici.

Zabranjeni i prehrambeni proizvodi

Za dijete, dijetalna tablica broj 5 uključuje odbacivanje hrane koja može imati negativan učinak na unutarnje organe. Prehrana bolesnog djeteta isključuje ili ograničava uporabu određene vrste hrane. Ako imate problema s probavom, ne možete jesti neke od omiljenih jela.

Korisni recepti za djecu

Tablica 5 nameće zabranu niza proizvoda. Međutim, to ne sprječava hranjenje djece ukusnim i raznolikim jelima. Bolesti probavnih organa ne isključuju uporabu variva od povrća i mesa, vitke vrste mesa, ribe, raznih žitarica, kao i voća i slastica.

Protein omleta

Jedno od laganih i zdravih jela. Najlakše ga je kuhati u dvostrukom kotlu. Trebate uzeti nekoliko svježih jaja, razbiti i odvojiti bijele od žumanjka. Kolesterola u bjelanjcima gotovo da i nema. Dodajte sol i mlijeko, žlicu biljnog ulja, dobro odmjerite miješalicom. Stavite posudu s mješavinom u dvostruki kotao. Jelo se kuha oko 10 minuta i može se poslužiti na stolu.

Biljna lonac

Lonac je posebno popularan u ljeto-jesenskoj sezoni, kada je asortiman svježeg povrća najbogatiji. Set povrća su tikvice, paprike, patlidžani. Oni su u potpunosti u skladu sa zahtjevima dijeta tablici 5. Oni su izrezati na kocke, dodajte malo nariban sir i proteina jednog jaja. Sve je temeljito izmiješano. Spremnik sa sadržajem prekriven folijom i stavljen u dvostruki kotao. Gotova posuda je soljena na okus i posuta fino sjeckanim zelenilom.

Pljeskavice od repe

U rezinama repe nema mesa, to je isključivo dijetetsko jelo. Njegovi glavni sastojci su cikla i drugo povrće, kao i vezivne komponente: brašno, griz, pileće jaje.

Da biste dobili takvo jelo potrebno je kuhati repe, naribati, dodati sirovo jaje, sol. Zatim prelijte griz, rasporedite ga po masi repe. Nakon toga vam je potrebna "punjenje" od repe. Sada ih možete pržiti u ulju. Tijekom procesa prženja, preporučljivo je zatvoriti posudu s poklopcem tako da se kotleti dodatno pari.

Riblji lonac s povrćem

Da biste dobili ovu hranu, prethodno zagrijati pećnicu na 160 stupnjeva. U posudi za pečenje na slojevitoj posudi. Na dnu stavite krumpir koji će se soliti i papar, zatim mrkvu. Četkajte majonezom ili vrhnjem.

Zatim se stavljaju narezani riblji fileti. Sve se izlije s limunovim sokom, začinjeno začinima, posuto solju i pokriveno lukom. Na vrhu luka su položeni krugovi tikvica, a rajčice se nalaze na samom vrhu. Ponovno se dodaje sol, kao i papar, naribani tvrdi sir. Kapacitet se stavlja u zagrijanu pećnicu 35-40 minuta. Čim se lonac ohladi, može se poslužiti za stolom.

Lijenčice s umakom od bobica

Trebate zalihu svježeg sira, kiselo vrhnje, jaje, šećer, mamac. Svi sastojci su pomiješani i ostavljeni na pola sata dok se griz ne nabubri. U isto vrijeme kuhani umak. Šećer se dodaje bobicama, posuda s mješavinom se stavlja na vatru. Zatim se u sadržaj izlije škrob otopljen u vodi, tekućina dovede do vrenja, a vatra se isključi.

Voda se zagrijava u širokoj tavi. Brašno se dodaje u mješavinu svježeg sira, komadići tijesta od kojeg se prave male kuglice ili valjci se pričvrste iz te mase. Dobivene knedle uliju se u kipuću vodu i kuhaju dok ne odu na površinu. Spremni knedle se uklanjaju, nalijevaju s umakom od maslaca i bobica, poslužuju se na stolu.

Kolačići zobene kaše

Takvo pečenje ne zahtijeva brašno. Dijetetski keksi za tablicu 5 napravljeni su od zobene kaše i jaja. Ulje također nije potrebno. Zobena kaša je zdrobljena u mlincu za kavu, dodaje šaku grožđica. Pobijediti 2 kokošja jaja, uz dodatak 3 žličice. šećer, prstohvat vanilije i cimeta. U pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva postavljen je lim za pečenje s kolačićima. Pecite 15-20 minuta.

Tikvica od bundeve

Potrebno je oko čaše naribane svježe bundeve, 200 g rezanaca, pola šalice mlijeka, 1 jaje, 2 žlice. l. šećer i 1 žlica. l. maslac. Sol i šećer treba staviti u obrisanu bundeve, pirjane u mekano stanje. Rezanci moraju kuhati odvojeno. Tada se dodaju ulje i mlijeko. Smjesa se ostavi na stranu 30 minuta. Zatim se jaje razbije u sadržaj, sve se stavi na lim za pečenje i stavi u pećnicu 20 minuta. Gotova posuda se ohladi, stavi sloj kiselog vrhnja i servira na stol.

Proteinski omlet sa sirom

  • 2 kokošja jaja;
  • 2 žlice. l. mlijeko;
  • 10 g sira;
  • prstohvat soli.

Za omlet treba maslac. Treba se istopiti u tavi. Proteinska jaja stavljaju se u zajedničku posudu s mlijekom, ali ne tresu. Ulijte masu u vruću tavu. Nakon 3-4 minute, omletom pospite naribanim sirom i pokrijte poklopcem 2 minute. Zatim uklonite omlet. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Kavijar s povrćem

Pripremljen kao dodatak glavnim jelima. Za kavijar uzmite 2 krumpira, 1 mrkvu, 1 svježi krastavac, 1 glavu luka. Biljno ulje i sol također će biti potrebni.

Krumpir i mrkva mora biti kuhana cijela, zatim ohlađena, oguljena i izrezana na velike porcije. Također izrežite luk velikim komadima i pržite ga u tavi. Krastavac fino posječen. Sve komponente se pomiču kroz stroj za mljevenje mesa. Ovako pripremljena smjesa obrađena je biljnim uljem, dodana mu je sol i dobro izmiješana. Kavijar je spreman.

Uzorak izbornika za tjedan dana

Ako kod kuće ima djece s problemima jetre i žuči, važno je imati dugoročni jelovnik. Uključuje proizvode koji su korisni za tijelo. Izbornik za svaki dan u tjednu, koji odgovara dijetalnoj tablici broj 5, uključuje jela pripremljena prema najboljim receptima za djecu.

Primjerice, primjer izbornika.

ponedjeljak

  • Doručak - posuda za kravlji sir. Kompot od grožđica.
  • Ručak - banana, s dodatkom oraha.
  • Ručak - piletina pečena u pećnici. Nezaslađen jaki čaj.
  • Siguran, - svježi sir. Sok od brusnica.
  • Večera - kriška ružičastog lososa u umaku od povrća. Biljna salata na biljnom ulju.

utorak

  • Doručak - griz sa džemom od višnje. Stisnite mlijeko.
  • Ručak - mrkva i jabuke u salati.
  • Ručak - juha od povrća s vrhnjem. Na drugom - mlijeko.
  • Jutarnja užina je čaša obranog mlijeka. Kolačići zobene kaše
  • Večera - salata od repe od šljiva. Kefir bez masnoće.

srijeda

  • Doručak - lonac od riže. Čaj s mlijekom.
  • Ručak - povrće.
  • Ručak - juha od heljde. Salata s kupusom i krastavcima.
  • Sigurna, - salata od mrkve.
  • Večera - kefir. Kuhani žumance.

četvrtak

  • Doručak - palačinke sa suhim marelicama. Skuta masa. Siromašni sir.
  • Ručak - jabuka.
  • Ručak - pečena govedina. Zeleni čaj.
  • Snack - omlet na paru.
  • Večera - kuhana jaja.

petak

  • Doručak - proteinski omlet s povrćem. Kompot.
  • Ručak - kefir. Riža kaša s pirjanim kupusom.
  • Ručak - juha od cikle. Pire od graška.
  • Vrijeme čaja - puding od riže. Pečena jabuka.
  • Večera - pečeno meso. Bujon kukova.

subota

  • Doručak - komad sira i ustajali kruh. Čašu kiselog vrhnja s malo masnoće.
  • Ručak - svježi sir sa svježim bobicama. Kompot.
  • Ručak - riblja loptica. Sl. Jabučni žele.
  • Vrijeme čaja - sok od jabuke. Drobiti.
  • Večera - punjeni kupus s puretinom. Salata s šljivama.

nedjelja

  • Doručak - mlijeko od kaše. Berry Kissel.
  • Ručak - salata od brokule.
  • Ručak - juha od riže. Kuhano meso. Čaša obranog mlijeka.
  • Snack - omlet protein na mlijeku.
  • Večera - kuhani kupus i mrkva. Rasuti čaj.

Nije previše teško slijediti dijetu, nije potrebno kupiti posebnu i rijetku hranu. Ali na stolu će uvijek biti raznolika zdrava hrana.

Dijetalni stol br. 5 za djecu

Zbog pothranjenosti djeca često razviju akutne ili kronične bolesti probavnog trakta. Da bi liječili i normalizirali zdravlje, liječnici propisuju dijetu od 5 za djecu uz lijekove. Peta tablica je wellness i uravnotežena prehrana za djecu s patološkim stanjima.

Dijeta broj 5 za djecu i njezine vrste

Dijeta 5 tablica je dodijeljeno dijete od strane liječnika. Razlozi za pridržavanje ove prehrane su takve bolesti probavnog trakta:

  • bolesti jetre (ciroza, hepatitis);
  • bolesti žučnog mjehura i žučnih putova (kolecistitis, kolangitis, kolelitijaza);
  • poremećaji želuca (gastritis, gastroenteritis);
  • abnormalnosti gušterače (pankreatitis, pankreatoduodenalna anastomoza).

Kvaliteta prehrane ovisi o stanju unutarnjih organa djeteta i njegovom zdravlju općenito (foto: medaboutme.ru)

Dijeta tablica broj 5 je podijeljena u nekoliko varijanti koje imaju svoje karakteristike.

  • Dijeta 5a - prijelazna prehrana od 4. do 5. dijete. Ona se razlikuje od osnovnog obroka po tome što isključuje mehaničke iritacije sluznice probavnog trakta. Stoga u prehrani 5a nema hrane koja sadrži obilne količine vlakana, a meso se konzumira u obliku zemlje. Nanesite ovu dijetu na dva tjedna, a zatim prenesite dijete na dijetu na dijeti 5. Ona je indicirana za kolecistitis, hepatitis, žučni kamenac.
  • Dijeta 5p indicirana je za akutni i kronični pankreatitis, osobito u razdoblju pogoršanja. Hrana se koristi odvojeno za 200-300 g odjednom 6-8 puta dnevno. Obroci se skuhaju na pari ili se kuhaju i poslužuju u toplom obliku. Slijedite ovu dijetu 3-5 dana.
  • Dijeta 5SC - nježna, niskokalorična dijeta, indicirana je za postcholecystectomy sindrom tijekom razdoblja pogoršanja. Dodijelite ga kako bi se smanjila sekrecija žuči, kako bi se uklonila iritacija jetre i želuca. U prehrani postoje proteini i ugljikohidrati u dovoljnim količinama, a masti su smanjene.
  • Dijeta 5zh - lipotropna masna dijeta. Imenovan za ubrzavanje izlučivanja žuči, poboljšava cirkulaciju bilijarnih komponenti. Ima lipotropni učinak. Koristite obilnu količinu polinezasićenih masti, visokovrijednih proteina, složenih ugljikohidrata.

Dijeta 5 namijenjena je normalizaciji funkcije probavnih organa štednjom prehrane (foto: www.o-krohe.ru)

Možda ste zainteresirani

Korištenje tablice br. 5 za djecu prema Pevzneru

Peta dijeta je medicinska, a liječnik je mora propisati (foto: hronika.info)

Dijeta tablica 5 medicinske i rekreativne metode sovjetske nutricionista M.I. Pevznera pomaže u smanjivanju bolova u probavnim organima i čak normalizira rad jetre i žučnih putova. Svrha ove prehrane je osigurati tijelu neophodne tvari za jetru, žuč i želudac kroz štedljivu i hranjivu prehranu. Ako pravilno provedete principe prehrane ove prehrane, stanje djetetova tijela će se poboljšati u kratkom vremenskom razdoblju. Terapijska prehrana broj 5 prikazana je za djecu od godinu dana. Dijete do 3 godine malo se razlikuje od menija drugih dobnih kategorija, ali općenito, principi ostaju isti.

Dijeta ima učinak detoksikacije, jer omogućuje čišćenje organizma od toksina.

Značajke prehrane broj 5

Tablica 5 za djecu sadrži uravnoteženu količinu proteina i ugljikohidrata. Masti, osobito životinjskog podrijetla, ograničene su u prehrani. Zabranjeno je jesti hranu koja sadrži kolesterol, purine, eterična ulja i oksalnu kiselinu. Na jelovniku nije uključena i pržena hrana. Preporuča se kuhati ili kuhati na paru, rjeđe se može pržiti ili kuhati.

Tablica tretmana br. 5 je štedljiva dijeta i eliminira konzumaciju masne i nezdrave hrane (foto: diet-diet.ru)

Svaki dan u djetetovoj prehrani treba biti 100 g proteina (60% životinjskog podrijetla), 450 g ugljikohidrata i 80 g masti (30% povrća). Količina šećera u dječjim omiljenim slasticama ne smije prelaziti 80 g dnevno. Energetska vrijednost prehrane 5 na dan je 2900 kcal. Sva hrana koja se konzumira tijekom dana, preporuča se rasporediti najmanje 5 prijema.

Dopušteno je do 10 g soli dnevno. Tekuće dijete mora popiti do 2 litre dnevno.

Vijeće nutricionista. Ako dijete ima labavu stolicu, vrijedno je dati prednost proizvodima koji ga fiksiraju. U prehranu je potrebno uključiti rižinu kašu i proizvode od nemasnog mesa za rast i razvoj. Kada je zatvor potrebno povećati broj konzumiranog voća i povrća. Topljiva vlakna, koja se u njima nalaze, imat će pozitivan stimulirajući učinak na motornu funkciju crijeva.

Dijetalni proizvodi

Dijeta za dijete nakon bolesti ili tijekom njenog vremena treba obogatiti pravilnom i nježnom prehranom. Dopušteni i zabranjeni proizvodi prehrane opisani su u tablici:

Dijeta za djecu "Tablica broj 5": jelovnik za tjedan dana i stol od proizvoda koje možete i ne možete jesti

Tablica 5 je prehrana koju propisuju gastroenterolozi za bolesti jetre i bilijarnog trakta u djece. Korekcija prehrane smanjuje opterećenje oslabljenih organa probave. Pod tim uvjetima tijelo se obnavlja, a djeca se osjećaju bolje. Kada se ne smije zanemariti liječnički recept, i koja su ukusna jela dopuštena za djecu?

Indikacije za imenovanje dijete "Tablica broj 5"

Nepravilna prehrana - uzrok povećanog broja bolesti jetre i crijeva kod djece predškolske dobi. Prilagodite prehranu omogućuje dijeta "Tablica broj 5", razvijen gotovo prije jednog stoljeća. Možete ga držati u bolnici i kod kuće.

Tablica broj 5 propisana je djetetu kada se dijagnosticira:

  • pankreatitisa;
  • akutna disfunkcija crijeva, probavnog trakta;
  • žučne diskinezije;
  • hepatitis u neaktivnoj fazi;
  • kolecistitis;
  • gastritis i gastroenteritis;
  • bolesti žučnih kamenaca.

Prehrambena i prehrambena pravila za različite vrste diskinezije

Kada se dijagnosticira žučna diskinezija, prikazana je "tablica 5" dijeta za djecu, koju treba slijediti najmanje šest mjeseci.

JVP u djece (kao i kod odraslih) može se razviti na dva načina. Prva je hipotonična, pri čemu se smanjuje ton glatkih mišića koji oblažu žučnu traku. Drugi je hipertoničan, karakteriziran povećanim tonusom glatkih mišića.

Bez obzira na vrstu diskinezije, opći principi prehrane br. 5 su sljedeći:

  • ograničenje soli (do 5-10 grama dnevno);
  • isključivanje hladnih jela;
  • zabrana pečenja i dimljenog mesa;
  • zabrana namirnica koje stimuliraju izlučivanje želučanog soka i nadutosti uključuju gruba vlakna;
  • minimalna količina masti u hrani;
  • unos hrane svakih 3-4 sata u isto vrijeme;
  • do 150 grama može se jesti odjednom, prejedanje se ne smije dopustiti;
  • pridržavanje režima pijenja kako bi se spriječila konstipacija.

Tablica proizvoda koji su dopušteni i zabranjeni za uporabu

Posebno odabrana dijeta "tablica broj 5" pomaže normalizirati bilijarnog sustava, kako bi se uklonili slabljenje tjelesnih funkcija. Dnevni meni mora zadovoljiti potrebe za rastom djeteta mlađeg od 7 godina (više detalja u članku: dječji jelovnik: kako hraniti dijete u 2?).

Detaljne informacije navedene su u tablici:

Uzorak izbornika "Tablica broj 5" za dijete za tjedan dana

Pratite dijetu broj 5 je važno dok se dijete ne oporavi. U budućnosti se možete osloniti na njega, čineći ustupke u iznimnim slučajevima. Pri sastavljanju dugoročnog izbornika vrijedno je uključiti što više korisnih i raznovrsnih proizvoda koji će koristiti tijelu. U tablici je prikazan grubi plan za tjedan:

Nekoliko recepata za ukusna jela

Uz prehranu br. 5, mnoge namirnice su dopuštene za pravilnu probavu i rad crijeva, tako da je dječji jelovnik, ako je poželjno, lako diversificirati. Osnovni recepti pomoći će zaposlenoj mami kuhati brzo i ukusno.

Protein omleta

  • vjeverice od dvije svježa kokošja jaja,
  • naribani mekani sir - 10 grama
  • mlijeko ili voda - 2 žlice,
  • sol - na vrhu noža.

Za kuhanje, trebali rastopiti 5-10 gr. maslac u tavi. Miješati odvojeno u svojstvu proteina i mlijeka. Ulijte u posudu, pokrijte poklopcem. Nakon 3 minute na laganoj vatri, posipajte sa sirom, nakon jedne minute. Poslužite uz ljekovito bilje i kiselo vrhnje 15% masti.

Biljna lonac

  • cvjetača cvjetača cvjetovi - 500 g,
  • svježi sir - 50 g,
  • sol,
  • mlijeko - 50 ml,
  • vjeverice od dva jaja.

Pobijedite mlijeko, bjelančevine i sol. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, posudu za pečenje podmažite maslacem. Stavite kupus, ravnomjerno prelijte tuču smjesu, pospite sirom. Kuhajte 20 minuta.

Pljeskavice od repe

  • kuhana repa - 200 gr,
  • jaje - ¼,
  • griz - 15 g,
  • sir niske masnoće - 30 g,
  • sol - 2 g,
  • mlijeko 2,5% - 20 g,
  • maslac - 10 g

Kuhati repe, ohladiti i oguliti. Obrišite ili posudite, pomiješajte mlijeko i maslac, prokuhajte. Prelijte krupicu, kuhajte dok se žitarice ne ohlade. Dodajte naribani sir, jaje, lagano promiješajte. Oblikujte mesne okruglice i kuhajte u dvostrukom kotlu, laganom štednjaku.

Prehrana broj 5 uključuje pristupačnu i uobičajenu hranu (vidi također: kako se dijeta broj 3 provodi za djecu s zatvorom?). Na temelju izbornika, njegov tjedni trošak će biti 1300-1500 rubalja. Tijekom liječenja važno je uzimati lijekove koje propisuje gastroenterolog, kao i sve druge preporuke.

Prehrana broj 5 temelji se na načelima zdrave prehrane: ništa suvišno, zdravo i ukusno. U dobi od pet godina utvrđeno je da dijete ima diskineziju, a godinu i pol zajedno su jeli s njim. I sada se pokušavam držati, pogotovo kada se dogodi trovanje ili crijevne infekcije. Odmah idite na tablicu broj pet.

Godinu i pol? Jesu li ga i hranili u vrtiću, ili ste ga ostavili godinu i pol s njim u bolnici? Pa, potrebno je kuhati 5 puta dnevno, odustati od posla, otići do domaćica, kažu... Mislim da su te dijete samo za lječilišta, i moći ćete održati taj tempo kod kuće.

Pozdrav, molim vas recite mi što je moguće s povećanjem gušterače u djece od 4 do 9 godina?

Pozdrav Natalia! Odgovor na vaše pitanje detaljno je opisan u ovom članku.

Dobro došli! Dijete je imalo bolove u trbuhu, a onda je povraćao, odnesen je u kolima hitne pomoći, podvrgnuti su testovima i prokleo ih. Kod trbuha je sve normalno, ali testovi su loši, upala mokraćnog sustava, pisali smo štedljivu prehranu, kako ne bismo primijetili jaku upalu? Koja nam dijeta odgovara?

Catherine, halo. Događa se da su ponekad upalni procesi u tijelu skriveni. Uz štedljivu prehranu, preporuča se ograničiti unos masti, jesti kuhana i pirjana jela. Prvih dana dijeta se može sastojati od krekera, zobene kaše i riže kaše, kompota. Uskoro se oporavite.

Dobar dan, molim vas recite mom djetetu 1.8 da ima netoleranciju na mliječne bjelančevine i neke žitarice, gastroenterolog je propisao dijetu 5 uz liječenje, molim vas recite mi što da mu dam?

Kod dijete “Tablica br. 5”, preporučuje se jesti 5-6 puta dnevno, isključiti prženo, začinjeno, slano, kiselo iz jelovnika. Također isključiti svježi kruh, lisnato tijesto. Dopušteni: juhe u povrću juha, nemasno meso, niske masnoće vrste ribe, sve žitarice, osim mahunarki, povrće, sirovi i kuhani, želei, kompoti, jaja, mliječni proizvodi.

Dobar dan, doktore. Dijete ima 10 godina. Teški bolovi u trbuhu desno. Učinjen je ultrazvuk u trbuhu: glava gušterače je blago povećana. Ostalo je u redu. U pitanju je upala slijepog crijeva, kirurg je imao, dijagnoza nije potvrđena. Napravili su FGD, dijagnosticirali: Difuzni gastritis bez atrofije sluznice. Distalni duodenitis prvog stupnja upale. Duodenogastrični refluks žuči. Gastroenterolog je napravio sastanak: Fosfalyugel 1x3 p / d; Trimedat 1 / 2x3r / d; pantreatin 1x3r / d. Rekao je slijediti dijetu. Pomozite, napravite izbornik. Dijete ide u školu 2. smjene. Frakcijska prehrana 4-5 puta dnevno ne funkcionira. Od 12 do 18-30 djece u školi. Što se može dati za užinu? S zahvalnošću, Svetlana.

Kako jesti na 5 stolova, posjetiti školu?

Školska jela su blizu univerzalnog petog stola, kada je potrebno isključiti prženu, slanu i začinjenu hranu. Potrebno je isključiti samo svježe kolače, zamijeniti ih kolačima od vafla, marshmallows. Također bi trebalo isključiti svježi kruh.

Dobro došli! Dijete je imalo tri dana proljeva, jutros je jednom povraćala, uzimali smo Acepol, Enterosgel, Enterofuril. Opće stanje je normalno nego što možete hraniti dijete, dob 2.5.

U slučaju probavne smetnje, infekcije rotavirusom, preporučuje se štedljiva dijeta, to su juhe s niskim udjelom masti, kaše na vodi, kuhano meso, fermentirani mliječni proizvodi, kuhano povrće, više pića.

Mi liječimo jetru

Liječenje, simptomi, lijekovi

Dijeta stol 5 recepata za djecu

Dijeta - tablica broj 5 - za djecu: jelovnik za tjedan, recepti

Dijeta "Tablica broj 5" za djecu

Morate pročitati preporuke za dijetu broj 5 za djecu, prema kojoj zabrana pada:

  1. Svježi bijeli kruh i kolačići. Ali to ne znači da su proizvodi od brašna uopće zabranjeni. Možete jesti jučerašnji raženi kruh, sušen u pećnici. Umjesto masnih peciva i pite od kvasca, dijete može ponuditi suhe kekse kao što su "Mary" ili "Zoological" za čaj.
  2. Masna juha u mesnoj juhi. Takve, u načelu, nezdrave i odrasle. Bolje je kuhati svjetlo juhe u povrću juha, dodajte kuhana odvojeno nemasno meso na njih. Ne možete napraviti pržiti za prve tečajeve, posolite ih tijekom kuhanja. Djetetovu juhu poslužite u toplom obliku.
  3. Neke vrste žitarica: ječam, proso, ječam. Mali pacijent bolje je kuhati zobenu kašu ili heljdu, poslužiti ih kao prilog ili odvojeno, okusiti suho voće za okus.
  4. Masno meso, iznutrice, konzervirano meso i dimljeno meso. Pari od pare, okruglice ili mesne okruglice mogu se kuhati od govedine, piletine ili puretine. Zec koji je začinjen povrćem bio bi izvrstan okus i vrlo koristan.
  5. Masna riba. Niskokalorične sorte (oslić, poluk, smuđ, bakalar) mogu biti poslužene pečene, pare ili u obliku mesnih okruglica.
  6. Žumanjci. Dopušteni maksimum - 1 kom. dnevno u sastavu određenih jela. Iz proteina dopušteno djetetu dati parni omlet.
  7. Neke vrste povrća. Ovo rotkvica i rotkvice, češnjak i zeleni luk, kiseljak i špinat, kao i mahunarke. Sve ostalo povrće se daje sirovom u obliku salate, pirjana ili kuhana.
  8. Masno mlijeko, kiselo vrhnje i svježi sir. Od kuće će morati napustiti mliječne proizvode. Samo će masnoća bez kefira, jogurta, skute i, zapravo, mlijeko odgovarati djetetu. Oni se mogu uzeti u trgovini ili u dječjoj kuhinji. Granulirani sir bolje se termički obrađuje, priprema lijene knedle, parne kolače s sirom, složenke.
  9. Kiselo jagodičasto voće i voće. Slatko se može dati sigurno.
  10. Čokolada. Umjesto toga, slatki zub je ponuditi slatkiše od želea, marshmallows. Također je dopušteno med.
  11. Soda, pakirani sok, kakao. Bolje je kuhati dječji kompot od voća, bobica ili suhog voća. Crni čaj je slab, možete s mlijekom.

Izračunavanje kalorijske hrane

Kako napraviti izbornik za tjedan dana

Uklanjamo sve štetne namirnice

Nakon pregleda popisa dopuštenih i zabranjenih namirnica, roditelji djeteta na dijeti br. 5 lako mogu napraviti grubi meni za tjedan dana. Hraniti malog pacijenta svakoga dana treba dovoljno i raznoliko.

Približna dnevna prehrana može izgledati ovako:

  • Doručak: zobena kaša s nemasnim mlijekom s bananama i grožđicama, čaj.
  • Ručak: Jučerašnji raženi kruh s kriškom kozjeg sira, slatka jabuka.
  • Ručak: mršav boršč, piletina s povrćem.
  • Ručak: jogurt s kolačićima od bijelog sljeza i marshmallows.
  • Večera: riba, pečena s povrćem, kefir.
  • Doručak: proteinski omlet s mliječnim kobasicama, čaj.
  • Ručak: kolačić od svježeg sira, kompot od sušenog voća.
  • Ručak: juha od povrća, goveđa pljeskavica s heljdom.
  • Ručak: voćna salata s jogurtom.
  • Večera: piletina, paprikaš, kefir.

Kako pomoći roditeljima: dijetni recepti

Pripremite ukusne i zdrave obroke za djecu

  • Proteinski omlet sa sirom. Za kuhanje trebate uzeti:
    • protein dva jaja;
    • mlijeko - 2 žlice. žlice;
    • sir - 10 g;
    • malo soli.

    Pripremite takav omlet u maslacu. Rastopite malu količinu u tavi za prženje koja se ne lijepi. Proteini i mlijeko, smješteni u istom spremniku, miješaju se, ali ne i tučeni. Ulijte masu proteina u prethodno zagrijanu posudu. Tri minute kasnije posuti omlet s naribanim sirom. Pokrijte poklopcem. Nakon još dvije minute omlet je uklonjen. Možete ga poslužiti žlicom od 15% vrhnja.

  • Nježne pileće knedle. Po broju posluživanja:
    • mljeveno pileće file - 100 g;
    • mlijeko - 30 ml;
    • jedno jaje;
    • brašno - 1 posudica za desert;
    • malo soli.

    Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Posudu za pečenje natopite maslacem.

    U nadjev dodajte mlijeko, bjelančevine, brašno i sol. Promiješajte ručno ili miješalicom. Knedle raširene u obliku žlice. Pecite 25 minuta.

  • Lonac od cvjetače. poduzeti:
    • cvjetača - 500 g;
    • mlijeko - 50 ml;
    • bjelanjke od jaja - 2 komada;
    • svježi sir - 50 g;
    • sol.

    Karfiol se rastavlja u cvatove i kuha 5 minuta nakon vrenja. U ovom trenutku pećnica je prethodno zagrijana. Pobijedite mlijeko, bjelančevine i sol u mikseru. Oblik je lagano obložen maslacem. Cvjetovi kupusa se šire u obliku i sipaju masu mliječnoga jajeta. Pospite vrhom svježeg sira. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

    Više informacija na temu: http://aranetta.ru

    Dijeta "Tablica broj 5": izbornik za tjedan dana, recepti, popis proizvoda

    Tablica 5 je posebna prehrana koju je razvio liječnik M. I. Pozner. Pažljivo odabrana dijeta neophodna je za bolesti jetre, žučnog mjehura i žučnih puteva. Dijetalni jelovnik uključuje namirnice s minimalnim sadržajem kolesterola, masti i punim kalorijama. Isključena je pržena hrana, koju savršeno zamjenjuju povrće i voće.

    Za koje se bolesti dodjeljuje tablica broj 5?

    Dijetetska hrana broj 5 propisuje liječnik radi suzbijanja određenih bolesti i poboljšanja općeg stanja. Terapijska dijeta je indicirana za:

    • ciroza jetre, osim njezine insuficijencije;
    • oporavak od akutnog holecistitisa i hepatitisa;
    • bolest žučnih kamenaca;
    • kronični hepatitis i kolecistitis (iznimka je pogoršanje).

    Prehrana nikada nije propisana u prisutnosti akutnih poremećaja probavnog trakta.

    Glavna načela prehrane

    Usklađenost s posebnom prehranom omogućit će vam čišćenje jetre uz dobru prehranu i normalizaciju rada bilijarnog sustava. Evo osnovnih principa dijetalne tablice broj 5:

    • hladna hrana je isključena;
    • minimalni sadržaj masti u hrani;
    • umjereno ograničenje soli;
    • optimizacija ugljikohidrata i proteina;
    • jela se koriste u kuhanom, pečenom ili pirjanom obliku, tako da je isključeno sve što je prženo;
    • proizvodi koji stimuliraju izlučivanje soka žuči, uzrokuju nadutost i sadrže ekstraktivne tvari ili gruba vlakna.

    Značajka dijeta broj 5 za pankreatitis

    Kod pankreatitisa dodjeljuje se posebna dijeta broj 5p, koja je pogodna i za akutne i za kronične oblike bolesti. Ova dijeta ima svoje osobine.

    Vidi također: Kako sam izgubio 19 kg. za mjesec i pol

    1. Prije početka prehrane potrebno je 3 dana gladovanja, tako da enzimi više nemaju negativan učinak na gušteraču.
    2. Hrana bi trebala biti samo topla, potpuno eliminirati toplu i hladnu hranu.
    3. Ukupni kalorijski sadržaj svih namirnica koje se dnevno konzumiraju trebao bi biti najviše 2000 kcal.
    4. Ugljikohidrati i masti su ograničeni, hrana bogata proteinima dominira u jelovniku.
    5. Potrebno je izbjegavati hranu u kojoj se nalaze krupna vlakna i veliki broj kiselina.
    6. Hrana se koristi djelomično, često, kuhana, pečena ili tava.
    1. Prvo jelo. Mlijeko, voće, južne juhe od povrća u mljevenom obliku, koje se pripremaju u juhi ili vodi bez dodavanja mesa. Povrće ne zahtijeva prolaz, a posuđe se soli na kraju kuhanja.
    2. Glavna hrana je pečena, kuhana i parena proizvoda, nemasno meso i riba, piletina, riža, kupus. Meso i riba se savjetuje kuhati u tlu ili fino mljevenom obliku, doktori mogu jesti te proizvode u jednom komadu, ali ne često bez kože. Od mesa bolje je dati prednost piletini, puretini, teletini, govedini, prepelici, janjetini. Od riba je potrebno jesti pola, bakalar, štuku, smuđa, lignje, crni kavijar, oslić, šafran.
    3. Među mliječnim proizvodima, najbolji izbor će biti svježi sir, kefir, mlijeko, nemasni sir i jogurt. Kiselo vrhnje koristi se samo kao preliv, kondenzirano mlijeko kao dodatak čaju, a gornji proizvodi se koriste u optimalnom iznosu - do 200 g dnevno. Prilikom kuhanja kaše mlijeko se može miješati s vodom. Proizvod od sira koristi se samo tijekom kuhanja knedli, složenaca ili pudinga.
    4. Među svim vrstama pekarskih proizvoda, prehrana br. 5 omogućuje korištenje jučerašnjeg raženog ili pšeničnog kruha prvih dviju vrsta. Jednom u 7 dana možete dopustiti sebi pljeskavice sa svježim sirom, jabukama, ribom i mesom. Također prikladni suhi keksi, krekeri, mekinje i kolači od spužva u suhom obliku.
    5. Dijetalni jelovnik uključuje pečene proteinske omlete, kuhana i mekana kuhana jaja. Dnevna stopa je jedan žumanjak.
    6. Kašu treba kuhati od žitarica kao što su riža, krupica, zobena kaša, heljda.
    7. Nutricionisti preporučuju jedenje tjestenine samo od durum pšenice.
    8. Zeleni i povrće koriste se za kuhanje salata, kao iu bilo kojem obliku osim prženja. Najkorisniji proizvodi su krastavci, cvjetača, bundeve, krumpir, rajčica, tikvice. Možete dodati ograničenu količinu lovora, peršina, klinčića, kopra u hranu.
    9. Bobice i plodovi trebaju biti samo slatke sorte.
    10. Tablica broj 5 omogućuje jesti slatku hranu u obliku meda, želea, suhog voća, pudinga. Dnevna količina šećera, džema, marmelade i bijelog sljeza je 80 g. Dozvoljeno je zamijeniti šećer sorbitolom ili ksilitolom, ali ne više od 40 g dnevno.
    11. Bilo koja vrsta ulja koristi se kao preliv za juhe.
    12. Dijetalni jelovnik nudi veliki izbor pića poput kompota, slabog čaja, biljnih čajeva i šipaka, voćnih i povrtnih sokova, kave s mlijekom, želea.
    1. Nemoguće je jesti zeleni boršč, okrošku, juhu od kupusa i druge prve jela pripremljene na juhi od gljiva, ribe i mesa.
    2. Dijeta isključuje masne mliječne proizvode iz prehrane: sir, kiselo vrhnje, ryazhenka, mlijeko, itd.
    3. Među ribom i mesom ne treba jesti svinjsku mast, konzerviranu hranu, slano meso, janjetinu i dimljeno meso, srce, bubrege, belugu, jesetru, kobasice, debelu patku ili gusku, jetru, paštetu.
    4. Jaja u prženom ili tvrdom kuhanom obliku ne konzumiraju se.
    5. Ne možete kuhati kašu od pšenice, kukuruza i bisera.
    6. Određena povrća isključena su iz prehrane: zeleni luk, rotkvice, špinat, prokulica, gljive, češnjak, kiseljak, konzervirano povrće i kiseli krastavci.
    7. Slatkiši su dopušteni u maloj količini, ali to se ne odnosi na čokoladu i sladoled.
    8. U prehrambenom jelovniku nisu uključeni adjika, papar, majoneza, hren i senf.
    9. Među pekarskih proizvoda ne mogu palačinke, kolač, bilo krem ​​proizvoda, palačinke, pržene pite, lisnato tijesto.
    10. Iz tekućine je bolje odbiti kakao, kavu, alkohol, gazirana i hladna pića.

    Takva dijeta se unosi u prehranu najmanje 5 tjedana, ovisno o stupnju razvoja bolesti i individualnim karakteristikama organizma. Nutricionisti preporučuju ovaj dijetni meni 7 dana.

Vrijednost vitamina D

Leća je umjetna, koliko dugo silikon može biti u oku?