Dijetna pizza: 7 neobičnih recepata

Noseći pizzu u širokom dijelu proizvoda od brašna, mnogi vjeruju da je "korijen zla" skriven u tijestu. Ali to nije posve točno. Klasično tijesto je prilično mršavo i ne može se usporediti s, recimo, pijeskom. No, punjenje, koje se sastoji od kobasica, sira, mesa i masnog umaka, vrlo je podmuklo. Stoga, da bi pizza bila manje kalorijska, prije svega pregledajte sastojke za punjenje.

Zamijenite masno meso na grudima (piletina ili puretina), običan sir - nisko kalorično, s 20 ili 30% masti. Umjesto umaka za sočnost, upotrijebite nemasnu kiselo vrhnje ili vrhnje, a ne zažalite povrće. Umjesto dimljenog mesa koje pizzi daju pikantni okus, dodajte začine i češnjak.

Što se tiče testa, ne biste ga trebali previše demonizirati. Međutim, pizzu možete učiniti korisnijom zamjenom uobičajenog brašna s cijelim zrnom, raženim ili zobenim brašnom. Pokušajte sipati manje ulja, i tako da nakon gozbe probavni trakt ne trpi, nemojte koristiti kvasac.

Međutim, ako ste odlučni, testom možete i hrabrije eksperimentirati, a mi ćemo vam točno reći kako.

Pikantna dijeta pizza iz raženog brašna

  • Brašno raži - 2 žlice.
  • Voda - ½ tbsp.
  • Suncokretovo ulje - 3 žlice.
  • Soda - ¾ h.
  • Sol - 1 žličica.
  • muškatni oraščić
  • Mljeveni korijander
  • šafran
  • Pileći file - 300 g
  • Rajčica - 3-4 kom.
  • Papar slatki - 2-3 komada
  • Luk - 3-4 kom.
  • Sir 20% - 100 g
  • Svježi peršin - 4-5 grančica
  • Sol na okus
  • Limun - ½ kom.
  • Kiselo vrhnje 10% - 3 žlice.

Za početak, nabavite piletinu. Isperite file pod tekućom hladnom vodom i izrežite na male, tanke kriške. Potom solite meso, pospite limunovim sokom, promiješajte i ostavite da se marinira.

Zatim mijesiti tijesto. Prosijati brašno, dodati sok, sol i začine, umiješati. Zatim ulijte pola šalice mlake vode, nakon - suncokretovog ulja. Mijesiti tijesto dok ne postane elastično, zatim ga uvaljati u loptu, zamotati u plastičnu foliju ili ručnik i poslati u hladnjak.

Rajčice, paprike i oguljeni luk narezati na kriške, naribati sir, sitno nasjeckati peršin. Zatim izvadite tijesto, podijelite ga na komade, ako je potrebno, i razvaljajte (ili se rukom istegnite) do željene veličine, a zatim prebacite u lim za pečenje.

Podmažite tijesto kiselim vrhnjem, ravnomjerno nanesite nasjeckani luk, na vrhu - meso, zatim - rajčice i paprike. Solite, pospite nasjeckanim peršinom i naribanim sirom. Picu pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C i pecite do zlatno smeđe boje.

  • Protein - 7 g
  • Masti - 3 g
  • Ugljikohidrati - 17 g
  • Kalorija - 119 kcal

Juicy pizza bez tijesta (od tikvica)

  • Kuhani pileći file - 150 g
  • 3-4 šampinjona
  • Paradajz pasta - 70 g
  • Sir 20% - 150 g
  • Sol na okus
  • papar

Tikvice ogulite i naribajte, zatim posolite i promiješajte tako da daju vlagu. Nakon toga ih dobro stisnite. Dodajte jaja, sol, papar, promiješajte. Stavite "tijesto" na pergament-položen lim za pečenje, dajući mu oblik kruga. Šalji se u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 ° C tijekom 15 minuta.

Namažite pripremljenu podlogu paste od rajčice. Vrh s narezanim mesom i gljivama, pospite naribanim sirom. Peći još 15 minuta na istoj temperaturi.

  • Protein - 5 g
  • Masti - 2 g
  • Ugljikohidrati - 4 g
  • Kalorije - 49 kcal

Druga dijeta pizza bez tijesta - pileća prsa

  • Pileći file - 1 kg
  • Jaja - 2 kom.
  • Sol, začini prema okusu
  • Rajčica - 4-5 kom.
  • Šampinjoni - 200 g
  • Bugarski papar - 2 kom.
  • Sir 20% - 200 g
  • Paradajz pasta - 100 g
  • Sol na okus

Zagrijte pećnicu na 180-190 ° C. Sjeckajte file s miješalicom ili mlinom za meso, dodajte jaja, sol i začine, promiješajte. Stavite nadjev na lim za pečenje prekriven pergamentom i pošaljite u pećnicu 20-25 minuta.

Pomiješajte rajčice, paprike i gljive, naribajte sir. Pripremljenu bazu premazati paškom od rajčice, na vrh staviti gljive i povrće, posoliti i posuti ribanim sirom. Pošalji u pećnicu još 20-30 minuta, smanjujući temperaturu na 170-180 ° C.

  • Protein - 14 g
  • Masti - 2 g
  • Ugljikohidrati - 2 g
  • Kalorije - 85 kcal

Dijetalna pizza s ribom i plodovima mora u sporom štednjaku

  • Brašno cjelovitog zrna - 2 žlice.
  • Voda - ½ tbsp.
  • Maslinovo ulje - 3 žlice.
  • Soda - ¾ h.
  • Sol - 1 žličica.
  • Jaje - 1 kom.
  • Guljene škampe - 150 g
  • Dagnje - 150 g
  • File bakalara - 150 g
  • Sir 20% - 100 g
  • Sol, začini prema okusu

Tijesto umijesiti na isti način kao i prvi recept. Odmrzavanje i odmrzavanje ribe, dagnji i škampa. Tijesto razvaljajte i stavite u lagani štednjak, formirajući male strane. Na vrh rasporedite škampe, dagnje i narezani bakalar. Solite, dodajte začine i na vrhu pospite ribanim sirom. Zatim napunite pizzu jajetom. Kuhajte 40-50 minuta u načinu pečenja.

  • Protein - 14 g
  • Masti - 5 g
  • Ugljikohidrati - 20 g
  • Kalorija - 180 kcal

Dijetalna pizza s cvjetačom

  • Karfiol - 600 g
  • Sir 20% - 130 g
  • Jaje - 1 kom.
  • Češnjak - 1 zub.
  • Sol, papar
  • Kuhani pileći file - 200 g
  • Rajčica - 2 kom.
  • Tikvice - 1 kom.
  • Sir 20% - 100 g
  • sol
  • Osušeni timijan

Isperite kupus, rastavite ga u cvatove i pomiješajte u miješalici. Dodajte jaja, ribani sir, sol, papar i sjeckani češnjak (možete koristiti osušeno tlo). Stavite tijesto na lim za pečenje.

Odozgo nanesite narezane rajčice i tikvice, sitno sjeckano meso. So, posuti timijanom i naribanim sirom. Peći 20-25 minuta na 200 ° C.

  • Protein - 7 g
  • Masti - 2 g
  • Ugljikohidrati - 4 g
  • Kalorija - 59 kcal

Pizza s vegetarijanskom prehranom u tavi (bez brašna)

  • Mala zobena kaša - 100 g
  • Jaja - 1 kom.
  • sol
  • Šampinjoni - 5-6 kom.
  • Patlidžan - 1 kom.
  • Rajčica - 2 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • Tofu - 100 g
  • Sir 20% - 70 g
  • Sol, začini prema okusu

Umijesite tijesto od zobene kaše i jaja, dodajte sol. Povrće, gljive i kriška tofu, naribajte sir. Unaprijed posolite povrće. Stavite tijesto na zagrijanu tavu bez naljepnice i čim je dohvati, nježno je preokrenite na drugu stranu i stavite povrće, gljive, tofu na vrh i pospite naribanim sirom. Pokrijte i pecite na laganoj vatri dok se ne omekša.

  • Protein - 6 g
  • Masti - 2 g
  • Ugljikohidrati - 9 g
  • Kalorija - 77 kcal

Dijetna pizza na tijestu

  • Kravlji sir 0% - 250 g
  • Brašno cjelovitog zrna - 1,5 čl.
  • Jaja - 2 kom.
  • Suncokretovo ulje - 2 žlice.
  • Sol na okus
  • Soda - 1/3 žličice
  • Kuhani pileći file - 150 g
  • Rajčica - 2 kom.
  • Luk - 2 kom.
  • Češnjak - 2-3 zuba.
  • Masline - 50 g
  • Sir 20% - 100 g
  • Sol, začini prema okusu

Ako je skuta granulirana, stavite je u miješalicu dok ne postane glatka. U njega umiješajte jaje, brašno, sodu i sol. Tijesto razvaljajte na tavi, na vrh stavite narezano meso, povrće i masline. Pospite sol, začine, sjeckani češnjak i naribani sir. Peći 20-25 minuta na 180 ° C.

  • Protein - 13 g
  • Masti - 5 g
  • Ugljikohidrati - 15 g
  • Kalorije - 150 kcal

Sažetak stila

Još se bojite jesti pizzu na dijeti? Tada odmah idite u kuhinju i provedite jedan od naših recepata. A ako ne zaboravite slijediti cjelokupni unos kalorija, spremni smo jamčiti - niti jedna od tih pizza neće naškoditi vašoj figuri.

Talijanski motivi: jedite pizzu kako biste izgubili težinu

Pozdrav vama, čitatelji! Razgovarajmo danas o pizzi. Hrskava tortilja s rastopljenim osjetljivim sirom i aditivima za svačiji ukus - jedna od najpopularnijih jela na svijetu već više od desetak godina.

Samo oni kojima je stalo do oblika tijela ne mogu si to priuštiti. Uostalom, samo jedan komad takve delikatese može sadržavati do 800 kalorija!

Jeste li znali da pizzu možete jesti barem svaki dan bez brige o dodatnim centimetrima? Otkrit ću vam tajnu kako - kuhati dijetalne pizze.

U okusu i izgledu vrlo je sličan tradicionalnom, ali kalorije sadrže najmanje dva puta manje. Naravno, ovo je šala.

Jedenje pizze svaki dan dok gubite težinu je nemoguće. Pitanje nije samo u kalorijama, nego u kombinaciji hrane kao što je tijesto i meso. Ali ponekad si možete priuštiti.

Glavni naglasci

Pogledajmo što je niskokalorična pizza drugačija od uobičajene? Na prvom mjestu - test. U srcu klasičnog kvasca ili puhastog pšeničnog brašna. U prehrambenim receptima zamjenjuje se ražom od cjelovitog zrna i zobi.

Druga važna točka koja pomaže u smanjenju kalorija - sorte sira. Što je manji sadržaj masti, to bolje.

U niskim udjelom masti sadrži prosječno 200 kalorija na 100 grama, u normalnom - najmanje 350. U isto vrijeme, okus gotovih pizza neće se promijeniti.

I treća točka - korištenje prirodnih sastojaka za punjenje. Umjesto kobasice - piletina ili puretina. Umjesto dimljenog mesa - nemasna govedina.

Savršeno i plodovi mora. A svježa rajčica će biti dobra zamjena za paradajznu pastu iz trgovine.

Razlika okusa

Ljubitelji kulinarskih eksperimenata smislili su mnoge recepte za pizzu. Među njima su i oni koji su stvoreni posebno za pristaše zdrave i pravilne prehrane. Ispričat ću vam o najzanimljivijim metodama kuhanja.

Pizza “Antonio Lavash”

Pita kruh je izvrsna zamjena za tijesto. Ima manje kalorija, u sastavu nema kvasca. No, postoje mnogi korisni elementi - željezo, magnezij, fosfor, vitamini skupine B i celuloza.

Pripremanje pizze na pita brzo i jednostavno. Glavna stvar je odabrati pravu nadev.

  • Tanki kruh
  • Pileći ili pureći file - 1 kom.
  • Rajčica - 1-2 kom.
  • Bugarski papar - 1 kom.
  • tvrdi sir - 70 gr.
  • sol, papar na okus

Prvo odlučite o željenoj veličini pizze. Uzmite prikladan poklopac ili tanjur, stavite kruh i izrežite krug oko rubova obrasca.

Sada idi na nadjev. Kuhajte pileći file ili puretinu i ohladite. Zatim ga isjeckajte zajedno s ostalim sastojcima.

Stavite povrće na bazu, zatim meso. Sol i začinite po okusu. Sir utrljajte na finom rende i njome pospite pizzu.

Stavite posudu na lim za pečenje. Umjesto biljnog ulja, koristite pergamentni papir. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite dijetu za pečenje 5-10 minuta. Budite sigurni da ne gorite pita.

Neka kuhano jelo malo ohladi, stavite ga na tanjur i uživajte u okusu.

Pizza "Vitka pilić"

Pizza bez tijesta i bez brašna. Što misliš fikcija? Ne - ovo je naš sljedeći recept. Ovo jelo se kuha na pilećim prsima.

Izvrstan je izvor životinjskih bjelančevina. Već je osvojio srca mnogih sportaša i boraca za vitku figuru. Pokušajte i vi!

  • Pileći file - 1 kg.
  • pileće jaje - 2 kom.
  • cherry rajčice - 8 kom.
  • Bugarski papar - 1-2 kom.
  • šampinjoni - 150 gr.
  • tvrdi sir - 200 gr.
  • prirodni jogurt - 1-2 žlice. žlice
  • svježe zelje na okus
  • začin za piletinu - po želji
  • sol, papar - po želji

Nasjeckati pileći file u miješalici dok se ne melje. Pomiješajte s jajima i začinima. Dodati sol i ponovno umutiti smjesu kako bi se dobila ravnomjerna konzistencija.

Mljeve staviti na pergament papir u obliku i peći 20 minuta u pećnici na 180 stupnjeva.

Dok se baza priprema, nastavite s punjenjem. Trešnja rajčice izrezati na pola. Najprije isperite gljive, a zatim izrežite na tanke kriške.

Uklonite nadjev od paprike i izrežite ih na trake. Zgnječite zelenilo i naribajte sir.

Nakon što se baza osuši, neka se malo ohladi. Zatim podmažite jogurtom i nanesite nadjev. So, posuti travama i sirom na vrhu. Stavite u pećnicu još 20 minuta. Gotovo!

Signor Cabachello Pizza

Od svih opcija za mršavljenje pizze, ovo je vjerojatno najniža kalorija. Priprema se od tikvica. Sto grama ovog povrća sadrži samo 24 kalorija! Preostali sastojci također vam neće dodati dodatnih centimetara.

  • Tikvice - 400 gr.
  • 3 jaja piletine
  • zobena kaša - 1 šalica
  • rajčice - 2 kom.
  • tvrdi sir - 100 gr.
  • češnjak - 1-2 glave
  • prašak za pecivo - 1 žličica
  • kopar - po želji
  • sol, papar - po želji

Na tanjurama tikvice protrljajte i iz njih iscijedite suvišnu tekućinu, fino usitnite kopar i češnjak. Pomiješajte ove sastojke s brašnom, jajima i praškom za pecivo.

Izrežite rajčice u krug i stavite ih na bazu. Dodajte začine i sol okusu.

Obliku prekrijte pergamentnim papirom i lagano podmažite biljnim uljem. Posudu pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva pola sata.

Zatim uklonite, pospite naribanim sirom i pecite još 5-7 minuta. Jelo poslužite s umakom od prirodnog jogurta, pomiješanog s povrćem i češnjakom.

Pizza “Basta Mayonnaise”

Ako nemate pećnicu, a želite kuhati pizzu - nema problema. To se može učiniti u tavi. Samo se ovdje u većini recepata koristi majoneza.

I ovaj proizvod definitivno nije uključen u popis niskokaloričnih i zdravih proizvoda. Možete ga zamijeniti kiselim vrhnjem. Kako? Pročitajte ispod.

  • Kisela vrhnja - 8 tbsp. žlice
  • pileće jaje - 2 kom.
  • raženo brašno - pola šalice
  • zobena kaša - pola stakla
  • pileći file - 50 gr.
  • mršava govedina - 50 gr.
  • tvrdi sir - 150 gr.
  • Rajčica - 1 kom.
  • Bugarski papar - 1 kom
  • masline - 10 kom.
  • prašak za pecivo - pola tsp
  • zelje prema okusu
  • sol, papar - po želji

Pobijedite jaja i kiselo vrhnje, prosijte brašno u nastalu masu. Zatim dodajte prašak za pecivo, sol, papar i mijesite tijesto. Ostavite da odstoji 10 minuta.

U tom trenutku preostale sastojke izrežite u krugove ili kocke. Narežite naribani sir. Namočite hladnu tavu malom količinom maslinovog ulja.

Zagrijte i postavite bazu. Nadjev stavite na vrh, dodajte sir s povrćem. Kuhajte na laganoj vatri ispod poklopca 15-20 minuta.

Takva pizza može biti izvrsna opcija za doručak.

Pizza Frutolino

Želite li pizzu za desert? Jednostavno! Napravio sam ovaj recept posebno za ljubitelje slatkiša. Priprema brzo, izgleda lijepo, i što je najvažnije - vrlo ukusno.

  • Lubenica - 1 kom.
  • banana - 2 kom.
  • jagode (svježe ili smrznute) - 100 gr.
  • prirodni jogurt - 200 gr.
  • orasi - po ukusu

Lubenicu izrežite u trokutaste komade, oljuštite. Podmažite svaki jogurt. Banane narežite na kriške, a jagode na kriške. Vrh s orasima. Bon appetit!

Što zapamtiti

Kod kuće pizza u Italiji često kaže “dvaput je nemoguće napraviti isti stan. Svaka će biti jedinstvena na svoj način. "

Stoga, ne bojte se eksperimentirati, mijenjati sastojke po želji. I neka ti recepti pomognu da uživaš u raznim okusima, a da ostaneš u odličnoj formi. Vidimo se u sljedećem članku!

Zajednice ›Vkusno žratʹ› Blog ›Diet pizza))

Da, da, ova pizza je stvarno dijetalna, jer priprema bez tijesta))
"A od čega se onda priprema?" - pitate...
Vrlo je jednostavno...

Za osnove:
- file pilećih prsa - 500 grama;
- pileće jaje - 1 kom;
- sol, začini.
Za punjenje pizze možete odabrati sve sastojke na koje ste navikli, ali zato pizza je još uvijek dijetalna, skup proizvoda je kako slijedi:
- šampinjoni - 100 grama;
- rajčice - 4 male;
- Bugarski papar - 1 kom.
- zelenila;
- sir (imam 9% masti);
- jogurt (imam 1,5% masti);
- sol, začini.
Idemo...
Uzmemo pileći file, jaje, malo soli i omiljene začine (imam origano i bosiljak).

Miješajte svu tu ljepotu s mikserima. Moguće je i kroz stroj za mljevenje mesa, jer je nekome prikladnije...

Dobivamo nadev, koji će nam zamijeniti tijesto kao osnovu pizze...
Pekarski papir prekrivamo papirom za pečenje, šaljemo na njega mljeveno piletinu... Iz nje pravimo kolač - temelj pizze...

I u pećnici 20 minuta, da se osuši...

Nakon 20 minuta, uzmite ružičastu bazu iz pećnice i pustite da se ohladi...
U međuvremenu ćemo pripremiti punjenje, odnosno gornju komponentu naše čudo-pizza...

Vratite se na bazu pizze... Već je prilično hladno i možete ga podmazati jogurtom (dodajte malo soli).
Također, umjesto jogurta, baza se može premazati pastom od rajčice... I ne, gospodo, majoneza... Pizza dijeta))

Pa, sada stavi na temelju svih komponenti "top pjesma" pizza.
Gljive...
Rajčice...
Bugarski papar...
Zeleni (imam peršin i kopar)...
Sir...
Pa, neke omiljene začine (imam origano i bosiljak)...

Sva ta ljepota u pećnici 20-30 minuta...
I voila...

Dijetetski, ali u isto vrijeme, vrlo ukusna i zdrava pizza oduševit će vas i vaše najmilije))
Bon appetit! ;-))

Dijetalna piletina bez tijesta

Volite pizzu, ali pazite na svoje tijelo i zdravlje? Ovaj recept, kako kuhati pileća pizza bez tijesta, za vas! Temelj ove ukusne pizze je nježna, mljevena pileća prsa s mekinjama.

SASTOJCI

  • Pileća prsa 2 komada
  • Pramac 1 komad
  • Jaja 2 komada
  • Sol na okus
  • Začini za okus
  • Bran 2 Art. žlice
    sa slajdom
  • Paprika slatka 1 komad
  • Rajčica 2 komada
  • Šampinjoni 100 grama
  • Sir "Gouda" 150 grama
  • Zeleni 1 snop
  • Jogurt 2 Art. žlice
  • Umak od rajčice 2 Art. žlice

1. korak

Pripremite potrebne proizvode. Pileća prsa narežite na komade, operite gljive i povrće, ogulite luk.

Korak 2

Nasjeckati luk. Dodajte luk, jaja, začine (mljevena paprika, bijeli i crni papar, korijander, muškatni oraščić), a meso posolite, usitnite miješalicom. Promiješati mekinje.

Korak 3

Mljeveno meso stavite u silikonsku posudu za pečenje, zagladite je. Ili možete staviti u obliku okruglog kolača na lim za pečenje obložen pergamentom za pečenje. Peći u zagrijanoj pećnici na 180 ° C tijekom 15 minuta.

4. korak

Papar izrezati na tanke kriške, rajčice - kriške, gljive - ploče. Sirevi na rešetki na finom rende.

Korak 5

Gotovu "kolač" namažite jogurtom i umakom od rajčice, stavite narezano povrće i gljive, na vrhu pospite sirom. Pecite u pećnici 10-15 minuta do zlatno-smeđe kora sira.

Pizza s pilećim prsima s niskim udjelom ugljikohidrata (recept korak-po-korak)

Dobar dan, prijatelji! Vjerojatno ne na zemlji osoba koja ne voli pečenje, brašno i druga jela pomoću brašna. Zato je vrlo teško odmah naučiti jesti hranu koja nije zdrava.

Danas ću vam reći kako da svatko napravi najomiljeniju pizzu, ali u verziji s niskom razinom ugljikohidrata, gdje nema brašna. Ispada vrlo hranjivo i ukusno, iako uopće ne izgleda kao tradicionalno talijansko jelo.

Siguran sam da će se ova pizza svidjeti i odraslima i djeci.

Kako kuhati pizzu s niskim udjelom ugljikohidrata

Dok je osnova za klasičnu pizzu tijesto napravljeno od brašna od žitarica, naša će osnova biti od pilećih prsa, odnosno od mljevenog mesa. Počnimo...

Sastojci za PP pizza bez brašna

„Tijesto”

  • 500 g pilećih prsa
  • 1 srednji luk
  • sol, papar
  • začinjeno bilje
  • 1/2 čl. žličice psylliuma
  • 1 kokošje jaje

Nadev za neobičnu proteinu pizzu

  • Cherry rajčice
  • kiseli krastavci
  • svježi šampinjoni
  • rajčica
  • Mocarela sir više, ukusniji

Tehnologija kuhanja bez pizze ugljikohidrata

Prvo moramo napraviti kolač. Grudi razrezamo na komade i bacimo sve sastojke u procesor hrane i meljemo u mljeveno meso. Zatim pripremite pergamentni papir, raširite ga na stolu i raširite ga maslinovim uljem za prženje. Zatim, s mokrim rukama, tako da se nadjev ne lijepi za ruke, izvadite ga iz zdjele i formirajte loptu.

Stavite ovu loptu u sredinu papira i pokrijte paket hrane. Sada trebamo kotrljati s mlinom. Zato sam koristio plastičnu vrećicu tako da se meso ne lijepi za valjak. Namotajte palačinku debljine 1-1,5 cm i pošaljite je u pećnicu 15 minuta. U međuvremenu pripremite punjenje.

Savjetujem vam da najprije izrežete gljive i pržite ih u tavi. Dok se peku, krastavci, rajčice i sitno narežite na krupnijem. Kad se malo "peče" naše tijesto, samo treba napuniti punjenje.

Da biste to učinili, prvo pomazite površinu pileće palačinke paškom od rajčice, zatim raširite krastavce, rajčice i gljive iz reda, a na vrhu pospite sir. Zapamtite da je najukusnija stvar u klasičnoj pizzi sir. Naše jelo nije iznimka.

Stavite lim za pečenje natrag u pećnicu sve dok se sir ne otopi i gotovo ne uspije. Dođite, pospite svježim povrćem i odmah poslužite stolu. Poput tradicionalne, naša pizza je također ukusna dok je vruća. Bon appetit!

Kako vam se sviđa ova pizza? Članovima moje obitelji se to stvarno sviđa. Reci mi kako si to učinio u komentarima. Kliknite gumbe za društvene mreže u nastavku da biste ih podijelili s obitelji i prijateljima.

S toplinom i brigom, endokrinolog Lebedeva Dilyara Ilgizovna

Dijetna pizza na pilećim prsima: recept s fotografijama

Postoje kontraindikacije, posavjetujte se s liječnikom.

Na spominjanje riječi "pizza", mnogi će imati trenutnu povezanost s finom talijanskom "Margaritom", koja je velikodušno začinjena sočnim rajčicama, topljenim sirom i mirisnim bosiljkom. Nažalost, ova pizza je vrlo bogata kalorijama i ne dopuštaju svima da je pojedu za oba obraza. Pokušali smo ga modificirati na manje masti i s niskim sadržajem ugljikohidrata.

Ovaj recept će biti koristan za ljude koji sjede na sušilici, dijete ili samo za one koji se aktivno bave sportom i gledaju ono što jede.

struktura

  • Pileći file - 500 grama;
  • Pileće jaje: 1 kom;
  • Zobene mekinje: 1 tbsp. žlica;
  • Rajčica: 1-2 kom.
  • Paradajz paste - 2-3 žlice. žlice;
  • Češnjak - 2-3 klinčića;
  • Siromašni sir (max. 20%) - 150 grama;
  • Crni papar - po želji;
  • Sol - na okus;
  • Suho bilje (origano, bosiljak) - po ukusu.

Kako kuhati?

Osnova za pizzu bit će pileći file. Uzeo sam 2 velika grudi, bilo je samo 500 grama. Pokazalo se da je podloga srednje debljine. Ovdje možete eksperimentirati, uzeti malo manje piletine za suptilnije temelje, ili više, a zatim ćete dobiti više piletine. Općenito, sve je po vašem ukusu. Piletinu treba narezati na male komadiće kako bi se prošla kroz mlin za meso. Također, mljeveno pile može biti napravljeno u miješalici. Ne preporučujem kupnju mljevenog mesa u trgovinama, jer nije jasno što je dodano. Vrlo je vjerojatno da može dodati više masnih komada piletine, umjesto dijetalnih dojki. Ovdje smo potpuno uvjereni u kvalitetu nadeva.

Zatim dodajte zobene mekinje, jaje. Dodajte sol, papriku i papar na okus. Ako želite još više smanjiti kalorijski sadržaj pizze i učiniti ga zdravijim i korektnijim, možete ukloniti žumance od jaja i soli.

Promiješajte našu teksturu u stanje "pizza tijesta", a zatim ga stavite u okruglu posudu za pečenje. Kao zamjena možete koristiti ladicu za pečenje prekrivenu folijom. Stavimo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 20 minuta.

Podignemo bazu za pizzu iz pećnice, podmažimo je paradajzom. U paste od rajčice, usput rečeno, možete dodati suho bilje (origano, bosiljak) kako biste dobili više zasićenog okusa. Također možete zamijeniti paste od rajčice kečapom, ali to će biti više kalorija. Idealna opcija bila bi osobno iskrivljena rajčica.

Zatim rajčice stavimo na pileću bazu, izrežemo na tanke slojeve. Imao sam pri ruci rajčice od višnje, bile su sjajne.

Za začinski okus dodao sam malo crvene paprike. Također ga je izrezala na tanke prstene i podijelila preko pizze. Osim toga, vjeruje se da vruća paprika ubrzava metabolizam i povećava proizvodnju topline, što omogućuje tijelu učinkovitije korištenje rezervi energije.

Sir ima važnu ulogu u prehrani pizza. Ljudi koji su na dijeti ili prehrani, svakako vrijedi odabrati sir s najnižim postotkom masti. Međutim, treba napomenuti da što je manji postotak sadržaja masti u siru, to je veći utjecaj na okus.

Pizza opet, uklonite pećnicu 5-7 minuta do potpunog otapanja sira.

Želim napomenuti da se pizza preljevi mogu lako mijenjati, ovisno o vašem ukusu. U roštilju možete pržiti patlidžane, tikvice, tikvice, što god. I oni će također biti dijetalna opcija, jer se pripremaju bez ulja, ali zbog vrućeg zraka koji prolazi kroz reflow površinu. Dakle, rešetka - roštilj, ili poseban aparat su dobri pomoćnici u borbi za vitak lik.

Kao što možete vidjeti, zdrava i zdrava pizza vrlo je lako napraviti kod kuće, a osim toga, njezine sastojke možete pronaći u svakoj prodavaonici proizvoda. Najvažnije je racionalno pristupiti izboru proizvoda i dobiti veliku niskokaloričnu hranu.

Dijetalna Lažna Pizza Pileća Prsa

Može li pizza biti dijetalna? Naravno, ako baza nije izrađena od pšeničnog brašna))) Odmah ću rezervirati da recept ne tvrdi da je remek-djelo kuhanja svjetske klase. Ovo je samo još jedan način da raznooobrazit svoju prehranu u vrijeme kada su dijeta i pileća prsa u svom uobičajenom obliku je već preko grla))) Dakle, počnimo!

Sastojci za dijetalnu pizzu s piletinom:

  • Pileća prsa - 1 kom
  • Pileće jaje - 1 kom
  • Rižino brašno - 30 g
  • Šampinjoni - 4 kom
  • Bugarski papar - 2 kom
  • Meki sir - 50 g
  • Masline - 6 kom
  • začini

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Broj posuđa po kontejneru: 2

Recept "Dijetalna pizza pilećih prsa":

Smrvite pileća prsa u mikseru. Dodajte jaje, rižino brašno, sol, začine i sve pomiješajte. Pokrijte lim za pečenje pergamentnim papirom, položite bazu smjese i ravnomjerno rasporedite. Navlažila sam ruke s vodom i stvorila krug mljevenog mesa. Promjer je oko 20 cm, a debljina je 1,5-2 cm.

Punjenje. sve ovisi o vašoj mašti i sadržaju hladnjaka. Ovaj put nisam imao puno u frižideru))) Dodao sam malo paste od rajčice, izrezao šampinjone, masline, papar i sir (skuhao sam). Sve to položi na nadjev i šalje u pećnicu 30 minuta na temperaturi od 200C. Budite oprezni s pećnicom jer je moja toplina slaba.

Ova pizza se dobiva kao rezultat.
U izvornom receptu, baza je napravljena od dojke i 2 pileća proteina. To bi bila jasna dijeta pizza))) Ali ja sam imao samo 1 jaje i vrećicu rižinog brašna)))
Također možete eksperimentirati s punjenjem. Primjerice, za ECO će biti ukusno napraviti umak od prirodnog jogurta s češnjakom i peršinom, premazati ga mljevenim mesom, a na vrhu staviti brokulu i gljive.
Općenito, kako duša želi)))

Pretplatite se na Cookovu skupinu u Kontaktu i svaki dan dobijte deset novih recepata!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i dobijate nove recepte svaki dan!

Podijelite recept s prijateljima:

Ostale opcije recepta

Otvorite pile od mljevenog piletine

  • 71
  • 178
  • 9761

Vrlo sočna piletina

  • 31
  • 168
  • 5212

Proteinska pizza na tijestu od piletine

  • 26
  • 162
  • 65.005

Pizza s mesom

  • 25
  • 156
  • 1544

Mesna "pizza"

  • 58
  • 151
  • 2569

Dijetalna Lažna Pizza Pileća Prsa

  • 20
  • 138
  • 6377

Pizza bez mesa bez tijesta

  • 27
  • 121
  • 4256

Piletina Tortilja s paprom, skutom i špinatom

  • 29
  • 105
  • 2540

Dijetalna pizza

  • 8
  • 48
  • 2347

Pileća mljevena pizza

  • 10
  • 30
  • 2538

Slični recepti

"Ptica ispod klapa"

  • 19
  • 82
  • 5756

Pileći ražnjići s mladim krumpirom

  • 11
  • 10
  • 10210

Piletina i gulaš od povrća

  • 14
  • 56
  • 6875

Pileći ražnjići na ražnju u pećnici

  • 37
  • 234
  • 50.480

Piletina ispod nježnog kaputa od češnjaka

  • 19
  • 449
  • 4126

Medena piletina s komoračem i povrćem

  • 38
  • 30
  • 6769

Pileći file "Pita"

  • 26
  • 178
  • 9911

Pileći prsni povjetarac

  • 28
  • 79
  • 93.530

Pileća bedra s krumpirom i mrkvom

  • 18
  • 114
  • 1200

Pokušajte kuhati zajedno

Salata "Tri banke"

  • 75
  • 269
  • 26.071

Pita s gljivama i povrćem

  • 107
  • 849
  • 39.348

Kolačići "Sweet Kiss u Parizu"

  • 133
  • 578
  • 11.316

Fotografije "Dijetalna pileća prsa pizza" od kuhane (2)

Komentari i recenzije

1. travnja 2018.

15. travnja 2016. maktub 24 #

15. travnja 2016. stručnjak # (moderator)

15. travnja 2016. zoogl #

15. travnja 2016. maktub 24 #

15. travnja 2016. zoogl #

30. siječnja 2015.

7. veljače 2015. chica_rubia # (autor recepta)

30. siječnja 2015. maraki84 #

7. veljače 2015. chica_rubia # (autor recepta)

30. siječnja 2015. Vicentina #

7. veljače 2015. chica_rubia # (autor recepta)

30. siječnja 2015. chica_rubia # (autor recepta)

30. siječnja 2015. Aigul4ik #

7. veljače 2015. chica_rubia # (autor recepta)

30. siječnja 2015. ZarazaG #

30. siječnja 2015. chica_rubia # (autor recepta)

30. siječnja 2015. Natalia Art 2014 #

30. siječnja 2015. chica_rubia # (autor recepta)

Ostavite komentar ili recenziju recepta

Prijavite se ili se prijavite ako ste se već registrirali.

Možete se prijaviti na stranicu bez registracije i unosa lozinke, koristeći svoj račun na sljedećim stranicama:

Ako niste zadovoljni s nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ga mogli popraviti.

Prijava bez registracije

Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.

Dijeta pp pizza: 7 najboljih recepata za svačiji ukus

Okrećući se pravilnoj prehrani, svatko se suočava s činjenicom da ponekad želite pojesti nešto što ne spada u kategoriju zdrave hrane - na primjer, krišku pizze. Napredni pp-Schnick zna da za svaku poslasticu možete pronaći pravu zamjenu, čiji okus neće popustiti brzoj hrani i istovremeno će ostati korisna za zdravlje i oblik tijela. Samo u takvim slučajevima, izumljena je dijeta pp-pizza - recept za mljeveno pile, kao i svježi sir ili povrće omogućit će vam da se ugodite i da ne nadilazite zdravu prehranu.

Pizza s niskim udjelom masti: ovo nije mit!

Mnogi ljudi misle da su pizza i pravilna prehrana nespojivi, ali to nije tako - obilje pp-recepata to samo potvrđuje. Za okus dijeta pizza nije inferiorna uobičajenim, a glavna razlika - u nedostatku tradicionalnog pšeničnog brašna, štetnih proizvoda i viška masnoće.

Kako bi se povećala nutritivna vrijednost fitness pizze, mljeveno meso se često koristi kao baza. To je obično mljevena perad - piletina ili puretina, ali možete je zamijeniti govedinom ili napraviti mješavinu nekoliko vrsta mesa. Ne smijete koristiti masnu svinjetinu i janjetinu - u ovom slučaju, posuda će se pokazati potpuno ne-dijetetičnom.

Rajčice, šampinjoni, povrće i povrće, kuhano ili pečeno meso, gljive pogodni su kao punjenje za pp-pizzu, a na vrh možete posuti sjeme sezama, chia ili laneno sjeme. Kakva pizza bez sira! Pokušajte odabrati sorte s niskim udjelom masti. Bez parmezana, mocarele, suluguna i tofua za vegetarijance bez fanatizma. Vitamini svježe sadnice mogu biti ukrašene neposredno prije posluživanja - i ukusnije i zdravije.

Super brz recept u laganom kuhalu

Pp-pizza u laganom štednjaku za 15 minuta je odlična opcija za zdrav doručak ili užinu.

Ne zahtijeva temeljito miješanje tijesta, jer se kao osnova uzima poznata zobena kaša, bogata i jednostavna za pripremu.

Bit će potrebno:

  • zobena kaša - 3 žlice.
  • sirovo jaje - 2 kom.
  • sol, začini - po želji
za punjenje:
  • svježi ili smrznuti grašak i žitarice kukuruza - 1 st.l.
  • Bugarski papar - 1 kom.
  • kuhano jaje - 1 kom.
  • Suluguni - 30-40 g
  • začini i bilje - neobavezno

Kuhanje pizze na zobenu kašu:

  1. Pripremite nadev. Grubo usitnite jaje, papar. Sira rešetka.
  2. U zdjeli razbijte jaja, prelijte zobenu kašu i dobro promiješajte. Začinite.
  3. Ulijte u posudu za zobenu kašu, ravnomjerno rasporedite po dnu. Stavite nadjev i pospite naribanim sirom.
  4. Pokrijte poklopcem i uključite način pranja 15 minuta. Pritisnite tipku "stop" ili "Cancel" i ne otvarajte poklopac još 5 minuta.

Pizza od mljevenog piletine sa sirom u tavi 10 minuta!

Ova pp-pizza već je postala bestseler!

Pileći file - bez brašna!

Na njoj možete smisliti bilo kakvo punjenje - imam malo pp-majoneze i topljenog sira s dobrim sastavom.

sastojci:

  • 500 g mljevenog pilećeg filea;
  • 2 jaja;
  • tvrdi sir, u najekstremnijem slučaju - rastopljen, ali pročitajte sastav!
  • paradajz pasta ili senf;
  • domaći majonez
  • neke začine i svježe bilje

Priprema korak po korak:

Pomiješajte nadjev, nekoliko puta istresite na stolu ili dasci za rezanje. Dodajte jaja i crni papar (možete upotrijebiti mješavinu provansalskog bilja ili bilo koje druge omiljene začine).

Podmažite tavu s minimalnom količinom ulja, stavite komad mljevenog mesa na njega, pržite na jednoj strani na srednjoj vatri 5-7 minuta, trebali biste dobiti koru kao na fotografiji. Okreni se.

Četka s pečenom kečapom. Dodajte naribani sir, dijetalni majonez i zelje. Ispod zatvorenog poklopca kuhajte oko 5-7 minuta. Pizza je spremna!

Pizza recept videa na mljevenoj pilećim prsima

Nedavno sam pokušao ovu verziju pizze na pizzi i bit ću iskren - za sada je to moj omiljeni recept. To je jednostavno čarobno i nestvarno ukusno!

Pita kruh recept

Recepti pp-pizze s mesom i gljivama na već pripremljenoj piti, bez tijesne tijesta, štede vrijeme - bit će potrebni samo tanki kolači i proizvodi za punjenje.

Ako imate lavashki od cjelovitog pšeničnog brašna u trgovinama, onda ih uzmite.

Ako ne, onda ćete morati koristiti običnog armenskog.

sastojci:

  • Armenski lavash - 1 list
  • Paradajz paste - 2 žlice.
  • šampinjoni - 2-3 komada
  • luk - 1/2 kom.
  • zelje - po volji
  • tvrdi sir - 30 g
  • začini - na okus
  • pečena ili kuhana pileća prsa - 50-75 g.

Priprema korak po korak:

  1. Pokrijte pergament limom za pečenje, pospite malo vode, položite list pita.
  2. Ravnomjerno raširite rajčicu.
  3. Pripremite punjenje: nasjeckajte gljive i grudi, nasjeckajte zelje i naribajte sir.
  4. Nadev na tjesteninu namažite tjesteninom, začinite začinima po želji. Posljednji moraju biti gljive, kako idu sirovo. Nemojte se bojati, gljive će imati vremena da se pripreme!
  5. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 15 minuta. Za pečenje pizza na piti, način rada pećnice je “grill” ili “top”, jer je baza spremna.

Fitness pizza na bazi sira

Ovo je prava fitness opcija, jer u takvoj pizzi ima dosta proteina. Zobeno brašno se priprema malo dulje od tijesta, uglavnom zbog gustoće skute. Tijesto u ovom receptu napravljeno je od svježeg sira u briketima. Zrnati i mrvljiv sir ne radi dobro. Kao iu svakom drugom slučaju, možete dodati ili ukloniti sastojke iz punjenja po želji - tijesto od sira dobro se slaže s bilo kojim proizvodom.

Trebat će:

  • svježi sir - 200 g
  • jaje - 1 kom.
  • sol - na okus
  • Bugarski papar - 1 kom.
  • masline - 3-4 komada
  • Kukuruzna brašna - 3-5 žlice.
  • zobena kaša - 3-5 st.l.
  • Suluguni 35% - 50 g
  • rajčica - 2-3 komada
  • mljeveni zobeni mekinje - 0,5 žlice.

Kako kuhati:

  1. Mijesite tijesto: stavite skutu u zdjelu i dodajte jaje. Gnječite vilicom dok ne postane glatka. Nikada nemojte koristiti miješalicu jer će masa biti tekuća! Sol, prelijte brašnom. Ako se svježi sir ispostavi da je vrlo mokar i tijesto će zahtijevati više brašna, prelijte žlicu na željenu konzistenciju. Tijesto se valja dobro zalijepiti u zdjelu i biti ljepljivo. Tijesto prekrijte folijom i ostavite da odstoji 10-15 minuta.
  2. Pripremite nadev. Paprike, masline i rajčice narezati na tanke krugove, naribati sir na krupnijem rende.
  3. Da biste položili papir za pečenje, pospite zobene mekinje.
  4. Koristite mokre ruke da raširite tijesto preko pergamenta. Debljina formacije ne smije biti veća od 6-7 mm.
  5. Stavite nadjev, pospite naribanim sirom.
  6. Pecite 25-30 minuta na 180 stupnjeva. Za pečenje pp-pizze u pećnici prema ovom receptu najprikladniji je način rada s gornjim dnom.

Dijetalna pizza bez sira od raženog brašna

Pizza izrađena od raženog brašna će se svidjeti čak i onima koji nisu u vezi s pp-kuhinjom, a kolač može biti zdrava alternativa za pohranu kruha.

Ovaj recept je također zanimljiv u nedostatku sira - umjesto toga koristi se nadjev od kefira.

sastojci:

  • voda - 100 ml
  • maslinovo ulje - 10 ml
  • raženo tsz brašno - 250 g
  • zelje, sezam - po ukusu
  • šampinjoni - 8-10 komada
  • crveni luk - 1/2 kom.
  • Bugarski papar - 1/2 kom.
  • Rajčica - 3 kom.
  • češnjak - 1 klinčić

za izlijevanje:

  • 2 jaja
  • 2 žlice. jogurt

Priprema:

  1. U zdjelu promiješajte raženo brašno, vodu, maslinovo ulje. Dodajte suho bilje i začine po želji. Tijesto postaje ljepljivo, ali je elastično i dobro se kotrlja u loptu.
  2. Stavite tijesto na pergament, stavite kolač mokrim rukama, oblikovajte strane.
  3. Sušite tortilju u zagrijanoj pećnici 3-5 minuta, lagano ohladite i obložite maslinovim uljem.
  4. U miješalici nasjeckajte češnjak, jednu rajčicu i sol. Umak ravnomjerno rasporedite preko pizze.
  5. Stavite kapljicu ulja u tavu i protrljajte suhim papirnim ručnikom, lagano pržite narezane šampinjone.
  6. Luk izrezati na kolutove, preostale rajčice - tanke krugove, bugarski papar izrezati na kriške.
  7. Stavite nadjev na umak,
  8. Pomiješajte s vilicom sastojke za lijevanje, ravnomjerno sipati punjenje.
  9. Pospite sezamom, sezonu.
  10. Pecite na 180 stupnjeva 15-20 minuta. Gotovu pizzu pospite sjeckanim svježim začinskim biljem.

Pizza od tikvica: najmanje kalorija!

Dijetalna pizza od tikvica prikladna je onima koji žele dodatno „olakšati“ recept za svoje omiljeno jelo - to je najniže kalorijski recept za pizzu!

Štoviše, tikvice ovdje nisu kao punjenje, već kao osnova za test.

Ako vam se sviđa ovaj recept, nemojte zaboraviti zamrznuti već pripremljeno (naribano i stisnuto) povrće a la carte.

Zatim ih odmrznite i možete pripremiti užinu.

Trebate:

  • bjelanjak - 2 kom.
  • tikvice - 1 kom.
  • bilo zelenila - špinat, mladi češnjak, bosiljak, kopar - velika hrpa
  • cjelovito brašno - 30 g

za umak:

  • svježi sir - 100 g
  • velika crvena rajčica
  • sol
  • Rajčica - 2 kom.
  • Parena pileća prsa - 200 g
  • 2 srednje šampinjona
  • sir s niskim udjelom masti - 50 g

Priprema:

  1. Ogulite tikvice, naribajte na srednjem ribežu. Iscijedite sok gazom ili najlonskom čarapom. Dodajte bjelance, brašno i usitnjene zelje.
  2. Izmiješati u miješalici dok homogena rajčica, sir i sol - treba ispasti tanke mase.
  3. Formirajte osnovu tijesta za squash, podmazite ga umakom.
  4. Pripremite punjenje: izrezite kuhana pileća prsa i gljive na tanke kriške, usitnite u krug. Sira rešetka.
  5. Stavite nadjev na bazu, pošaljite pizzu u pećnicu 30 minuta, kuhajte na 200 stupnjeva.
  6. Pospite pizzu sa sirom, zatim pecite još 5 minuta.

Pizza u cvjetaču u laganom štednjaku

Prilikom pripreme tijesta možete bez žitnog brašna, zamijeniti ga mljevenim orasima ili koristiti za drobljeno pp tijesto za mekinje kao glavnu komponentu. Za promjenu, kuhajte ga s plodovima mora.

Pizza s piletinom

Kako kuhati jelo "Pizza from chicken chicken"

  1. Pileća prsa pomičite se kroz stroj za mljevenje mesa.
  2. Pomiješajte mljeveno piletinu s jajima i mekinjama.
  3. Stavite dobivenu masu na foliju, položite na lim za pečenje.
  4. Stavite u pećnicu 10-15 minuta na 180 ° C.
  5. Izvadite lim za pečenje iz pećnice i isperite kolač kečapom.
  6. Spread narezane rajčice.
  7. Natrljajte sir.
  8. Ponovo stavite u pećnicu 10-15 minuta.
  • Pileća prsa - 250 gr.
  • Pileće jaje - 1 kom.
  • Pšenične mekinje - 15 gr.
  • Ruski sir - 30 gr.
  • Rajčica - 150 gr.
  • Kečap - 20 gr.

Nutritivna vrijednost jela "Pizza iz pilećih prsa" (po 100 grama):

Kalorije: 109,8 kcal.

Ovo je prilagođeni recept, tako da može doći do pogrešaka i pogrešaka pri upisu. Ako ih pronađete, napišite u komentarima ispod recepta - točno.

Korak po korak recepti s fotografijama s naše web-lokacije nalaze se u odjeljku "Recepti".

Pizza bez brašna na pilećim prsima. Osnovna dijeta pizza recept. pizza s puretinom i ananasom.

Noseći pizzu u širokom dijelu proizvoda od brašna, mnogi vjeruju da je "korijen zla" skriven u tijestu. Ali to nije posve točno. Klasično tijesto je prilično mršavo i ne može se usporediti s, recimo, pijeskom. No, punjenje, koje se sastoji od kobasica, sira, mesa i masnog umaka, vrlo je podmuklo. Stoga, da bi pizza bila manje kalorijska, prije svega pregledajte sastojke za punjenje.

Ovo je posebna piletina s potpuno inovativnim i patentiranim konceptom i tehnologijom. Pileći file je najplemenitiji dio piletine, jer sadrži životinjske bjelančevine, siromašne masnoćom i bez ugljikohidrata; Zbog ovih karakteristika, pileća prsa su jedan od najčešće korištenih proizvoda u prehrani s ciljem gubitka težine, kao i često se koriste u prehrani zdrave hrane.

Recept ne sadrži palmino ulje i bez glutena. Pileći file u usporedbi s drugim mesom, pileće meso je prepoznato sve više i više svjetla, što ga čini posebno korisnim u niskokaloričnim dijetama i tijekom oporavka. Piletinu zapravo karakterizira izuzetno nizak sadržaj masti - samo 2% u pilećim prsima - i vrlo visok sadržaj bjelančevina, stoga je idealna hrana za djecu, adolescente i sve koji se bave sportom.

Zamijenite masno meso na grudima (piletina ili puretina), običan sir - nisko kalorično, s 20 ili 30% masti. Umjesto umaka za sočnost, upotrijebite nemasnu kiselo vrhnje ili vrhnje, a ne zažalite povrće. Umjesto dimljenog mesa koje pizzi daju pikantni okus, dodajte začine i češnjak.

Što se tiče testa, ne biste ga trebali previše demonizirati. Međutim, pizzu možete učiniti korisnijom zamjenom uobičajenog brašna s cijelim zrnom, raženim ili zobenim brašnom. Pokušajte sipati manje ulja, i tako da nakon gozbe probavni trakt ne trpi, nemojte koristiti kvasac.

Pileće meso sadrži željezo, cink, natrij, kalij, kalcij i magnezij. Stvara "iznenađenje i radost". Predstavlja se kao jedinstvena posuda ili kao postolje kao izvorni aperitiv. Cijelo jelo Ovo je alternativa za pizzu za protein, lagani, ukusni ručak! Pripremljen za klinčiće i jede se kao pizza, kompaktan je, ukusan i hrskav, pravo iznenađenje! Pogodan je za svakoga: djecu, starije osobe, sportaše i one koji se odluče bez glutena. Kuhajte oko 12 minuta dok mozzarella ne postane zlatna.

Pričekajte nekoliko minuta prije posluživanja. Kuhajte oko 15 minuta dok znojnica ne postane zlatna. Kada se odmrzne, uklonite prozirno kućište, pecite u uljnoj posudi, umjereno zagrijavajte poklopcem 8 minuta, a zatim još 2 minute bez poklopca, dok namaz ne postane vrlo bistar i mozzarella se topi.

Međutim, ako ste odlučni, testom možete i hrabrije eksperimentirati, a mi ćemo vam točno reći kako.

Pikantna dijeta pizza iz raženog brašna

  • Brašno raži - 2 žlice.
  • Voda - ½ tbsp.
  • Suncokretovo ulje - 3 žlice.
  • Soda - ¾ h.
  • Sol - 1 žličica.
  • muškatni oraščić
  • Mljeveni korijander
  • šafran

Jeste li znali da pizzu možete pripremiti bez brašna, ali s cvjetačom? Već neko vrijeme na internetu, vrlo neobičan recept je pizza bez brašna. To nije mješavina napravljena s alternativnim brašnom i bez glutena, već s dodatkom mješavine karfiola, koja se zatim začinjava rajčicama, mocarelom i mnogim drugim, poput prave pizze.

Ovaj recept je nisko-kalorijska ideja za ronioce, ali ponekad ne želi pokvariti dobru pizzu, ali je i ukusna, jednostavna alternativa za one koji su netolerantni prema brašnu i žele doživjeti nešto novo. Postoje dva recepta za pizzu bez brašna. Jedna planira upotrijebiti cijela jaja, a druga je sjeckani badem i jaje. Konzistencija očito neće biti ista kao klasična pizza kuhana s bazom kvasca, ali će i dalje biti vrlo hrskava, a okus karfiola neće biti previše invazivan.

  • Pileći file - 300 g
  • Rajčica - 3-4 kom.
  • Papar slatki - 2-3 komada
  • Luk - 3-4 kom.
  • Sir 20% - 100 g
  • Svježi peršin - 4-5 grančica
  • Sol na okus
  • Limun - ½ kom.
  • Kiselo vrhnje 10% - 3 žlice.

Za početak, nabavite piletinu. Isperite file pod tekućom hladnom vodom i izrežite na male, tanke kriške. Potom solite meso, pospite limunovim sokom, promiješajte i ostavite da se marinira.

Izrada pizza bez brašna je jednostavan, ali morate biti oprezni kako koristiti cvjetaču. Nakon vrlo dobro opranog lišća i stabla, osušite ga kuhinjskim papirom i sitno isjeckajte. Važno je da je suho ili da tijesto nije hrskavo. Ako koristite bademe, ih sitno nasjeckajte ili odaberite one koje su već u brašnu.

Isperite i lisnato lišće karfiola sitno nasjeckajte, zatim dodajte dva zgužvana jaja i parmezan kako biste dobili dosta pastoznu konzistenciju. Začinite s malo soli i stavite ovo tijesto na dobro podmazan lim za pečenje, pritišćući ga vlastitim rukama. Zatim kuhajte rajčicu i mocarelu ili kao omiljeni i kuhajte još 10 minuta.

Zatim mijesiti tijesto. Prosijati brašno, dodati sok, sol i začine, umiješati. Zatim ulijte pola šalice mlake vode, nakon - suncokretovog ulja. Mijesiti tijesto dok ne postane elastično, zatim ga uvaljati u loptu, zamotati u plastičnu foliju ili ručnik i poslati u hladnjak.

Rajčice, paprike i oguljeni luk narezati na kriške, naribati sir, sitno nasjeckati peršin. Zatim izvadite tijesto, podijelite ga na komade, ako je potrebno, i razvaljajte (ili se rukom istegnite) do željene veličine, a zatim prebacite u lim za pečenje.

U ovom slučaju, također izrezati dobro oprane i osušene cvjetače. Uz cvjetaču, fino se sjeckani i 40 g badema, prstohvat soli i suhi hrast. Dodajte ovom kompleksnom albumu i dobro promiješajte. nastavite kuhati kao u prethodnom receptu.

Hrskav, aromatičan rajčica s puno začina i sočnog topljenog sira - koji može izdržati ovo iskušenje! No, kao i uvijek, iskušenja su povezana s kršenjima, a česta kršenja dovode do opasnog otpada. Drugim riječima, česta uporaba klasične pizze povezana je s ozbiljnim zdravstvenim rizikom iz nekoliko razloga.

Podmažite tijesto kiselim vrhnjem, ravnomjerno nanesite nasjeckani luk, na vrhu - meso, zatim - rajčice i paprike. Solite, pospite nasjeckanim peršinom i naribanim sirom. Picu pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C i pecite do zlatno smeđe boje.

  • Protein - 7 g
  • Masti - 3 g
  • Ugljikohidrati - 17 g
  • Kalorija - 119 kcal

Juicy pizza bez tijesta (od tikvica)

Gluten je protein koji se nalazi u pšenici i drugim žitaricama, i, kao što ime implicira, ima funkciju lijepljenja. Svakodnevna konzumacija hrane koja sadrži gluten može dovesti do nedostataka u prehrani stanica i mnogih bolesti, kao što su netolerancija na gluten, celijakija i rak. Kombinacija tijesta i mliječnih proizvoda karakteristična je za pizzu, suprotno načelima izolirane prehrane. Kada te dvije skupine hrane jedu zajedno, one ometaju njihovu apsorpciju - tijelu je potrebno više vremena i energije za procesiranje hrane, a neke vrijedne hranjive tvari ne apsorbiraju se dobro. Na kraju, to također može dovesti do raznih nedostataka u prehrani, oslabljenog imuniteta i raznih bolnih stanja. Klasična pizza ima visok glikemijski indeks - tj. uzrokuje brzi odgovor inzulina u tijelu. S iznimkom dijabetičara i bolesnika s hipoglikemijom, reakcije inzulina štetne su za žene u reproduktivnoj dobi jer one negativno utječu na reproduktivne hormone. Drugim riječima, ako planirate zatrudnjeti, izbjegavajte namirnice koje uzrokuju nagli porast razine šećera u krvi. I, naravno, pizza je visoko-kalorijska dijeta, a njezina česta konzumacija se ne odražava dobro na slici. Tijesto se sastoji od bijelog brašna koje je bogato glutenom., Svi proizvodi su miješani i dobro izmiješani.

  • Bačve - 2 kom.
  • Jaja - 2 kom.
  • Kuhani pileći file - 150 g
  • 3-4 šampinjona
  • Paradajz pasta - 70 g
  • Sir 20% - 150 g
  • Sol na okus
  • papar

Tikvice ogulite i naribajte, zatim posolite i promiješajte tako da daju vlagu. Nakon toga ih dobro stisnite. Dodajte jaja, sol, papar, promiješajte. Stavite "tijesto" na pergament-položen lim za pečenje, dajući mu oblik kruga. Šalji se u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 ° C tijekom 15 minuta.

Nastala kaša, pastozna smjesa, ulijeva se u posudu, prethodno obložena papirom za pečenje, te zaglađuje žlicom ili lopaticom kako bi se dobila ploča. Za pire od povrća možete koristiti razno sezonsko povrće - mrkvu, tikvice, crvenu papriku, poriluk, češnjak, patlidžan, rajčicu, gljive itd. osim toga, možete koristiti pire od rajčice.

Prethodno zagrijte pizzu pire od krumpira i pokrijte kruške tikvica, gljiva i mozzarelle. O autoru: Magdalena je hranjivi terapeut. Djeluje uglavnom sa ženama - budućim majkama, ženama s problemima plodnosti, bolestima reproduktivnog sustava ili jednostavno ženama koje žele bolje jesti i poboljšati kvalitetu života.

Namažite pripremljenu podlogu paste od rajčice. Vrh s narezanim mesom i gljivama, pospite naribanim sirom. Peći još 15 minuta na istoj temperaturi.

  • Protein - 5 g
  • Masti - 2 g
  • Ugljikohidrati - 4 g
  • Kalorije - 49 kcal

Druga dijeta pizza bez tijesta - pileća prsa

Margarita pizza recept s bazom filmova

Za razliku od pšenice, u slanutku nema glutena. Pizza pripremljena s takvim brašnom vrlo je hrskava i ukusna te sadrži samo 260 kalorija po porciji. Pileće brašno 1 sat vode Sol Maslina kobasica 1 crvena paprika ½ luk 30 g Mozzarella sir Umak od rajčice za pizzu. Prelijte umak, stavite povrće s kobasicom, ravnomjerno pospite mozzarelom. Kuhajte nekoliko minuta dok se sir ne otopi, a rubovi postanu zlatni. Ova izvrsna pizza ima isti okus kao i tradicionalno pšenično brašno, ali sadrži mnogo manje kalorija - oko 200 kalorija po porciji.

  • Pileći file - 1 kg
  • Jaja - 2 kom.
  • Sol, začini prema okusu
  • Rajčica - 4-5 kom.
  • Šampinjoni - 200 g
  • Bugarski papar - 2 kom.
  • Sir 20% - 200 g
  • Paradajz pasta - 100 g
  • Sol na okus

Zagrijte pećnicu na 180-190 ° C. Sjeckajte file s miješalicom ili mlinom za meso, dodajte jaja, sol i začine, promiješajte. Stavite nadjev na lim za pečenje prekriven pergamentom i pošaljite u pećnicu 20-25 minuta.

Način pripreme: - Dobro umijte cimet u vodi s toplom vodom. Ovo je iznimno važan korak za ispiranje gorkog okusa. U srednjoj lonac za pirjanje, toplo 2 žlice. Maslinovo ulje i dodajte cimet, stalno miješajući 6-7 minuta, dok se ne ispeče. Idite u kino kako biste stvorili glatku pastu. Ako je potrebno, možete okrenuti bazu i pričvrstiti je na drugu stranu. - Izvadite pečenu bazu za pizzu.

Pepperoni recept za pizzu s bazom cvjetače

Četkom s umakom od pizze od rajčice, pospite preostale mocarele i lišće bosiljka. Peći još 5-10 minuta. Posljednje, ali ne i najmanje važno, članak je definitivno naša omiljena pizza od cvjetače. Tako je lako i brzo pripremiti se da nikada ne naručite pizzu telefonom.

Pomiješajte rajčice, paprike i gljive, naribajte sir. Pripremljenu bazu premazati paškom od rajčice, na vrh staviti gljive i povrće, posoliti i posuti ribanim sirom. Pošalji u pećnicu još 20-30 minuta, smanjujući temperaturu na 170-180 ° C.

  • Protein - 14 g
  • Masti - 2 g
  • Ugljikohidrati - 2 g
  • Kalorije - 85 kcal

Dijetalna pizza s ribom i plodovima mora u sporom štednjaku

Potrebni proizvodi: polovica velikog cvjetače 1 jaje 100 g ribani Mocarela sir 30 g Mozzarella sir na rolama 2 žlice. naribani parmezan Sos od rajčice za pizzu Talijanska kobasica "Pepperoni". Način pripreme: Cvjetača stavite na rende ili miješalicu. Pomiješajte s jajima, naribanim mozzarellom i parmezanom, solju i crnim paprom. - Nanesite tanku smjesu filma na papir za pečenje. Četkajte s umakom i kapom s feferonima i pulpom mocarele.

Nije propao, čak ni kad je pizza bila spremna, zamrznuta i slobodna. Muškarci vjerojatno neće razumjeti ovu anketu kalorija, ali barem ćete vi i vaši prijatelji učiniti zajamčenu pizzu! Umjesto brašna, imate dodatne porcije tikvica, koje su sada posvuda, i odaberite sireve mocarele i karakteristični parmezan od sira. Onda samo trebate fino podesiti svježe lišće bosiljka ili druge sirovine koje volite, i to je učinjeno.

  • Brašno cjelovitog zrna - 2 žlice.
  • Voda - ½ tbsp.
  • Maslinovo ulje - 3 žlice.
  • Soda - ¾ h.
  • Sol - 1 žličica.
  • Jaje - 1 kom.
  • Guljene škampe - 150 g
  • Dagnje - 150 g
  • File bakalara - 150 g
  • Sir 20% - 100 g
  • Sol, začini prema okusu

Tijesto umijesiti na isti način kao i prvi recept. Odmrzavanje i odmrzavanje ribe, dagnji i škampa. Tijesto razvaljajte i stavite u lagani štednjak, formirajući male strane. Na vrh rasporedite škampe, dagnje i narezani bakalar. Solite, dodajte začine i na vrhu pospite ribanim sirom. Zatim napunite pizzu jajetom. Kuhajte 40-50 minuta u načinu pečenja.

Za 4 porcije trebat će vam: 5 manjih tikvica, 1 jaje, 2 češnja češnjaka, sol, papar, žlica origana, ribana zdjela parmezana. Podstava: umak od rajčice, mozzarella, svježi bosiljak. Najbolji način za rukovanje tikvicama koje su istekle? Dodajte jaje, sir, začinsko bilje i umak od rajčice savršenoj ljetnoj pizzi.

Postupak: Promiješati krastavce, posuti žlicom soli i ostaviti 10 minuta. Zatim ih stavite u čistu krpu i istisnite većinu tekućine. Izmiješajte krastavac s jajetom, prešanim češnjakom, svježim mljevenim paprom, origanom i sirom. Uklonite polirane tikvice, ostavite stajati 10 minuta, a zatim istisnite što je više moguće tekućine.

  • Protein - 14 g
  • Masti - 5 g
  • Ugljikohidrati - 20 g
  • Kalorija - 180 kcal

Dijetalna pizza s cvjetačom

  • Karfiol - 600 g
  • Sir 20% - 130 g
  • Jaje - 1 kom.
  • Češnjak - 1 zub.
  • Sol, papar
  • Kuhani pileći file - 200 g
  • Rajčica - 2 kom.
  • Tikvice - 1 kom.
  • Sir 20% - 100 g
  • Osušeni timijan

Isperite kupus, rastavite ga u cvatove i pomiješajte u miješalici. Dodajte jaja, ribani sir, sol, papar i sjeckani češnjak (možete koristiti osušeno tlo). Stavite tijesto na lim za pečenje.

Dodajte naribani parmezan i jaje te okus s prešanim češnjakom, svježe mljevenim paprom i origanom. Postavite ormariće u umak od rajčice ili pintu soli s okusom, origanom i sjeckanim češnjakom, zamotajte komade sira i samo nekoliko minuta prije pauze sira. Dodajte svježi bosiljak i uživajte u pizzi bez šale!

Pizza s pizzom od cvjetače nije samo za vegetarijance, već i za prehranu bez glutena, kao i za one koji mnogo treniraju. Ovo je sjajan način dobivanja dobre, ali ne previše prehrambene hrane kako bi rezultat bio zaista ukusan.

Odozgo nanesite narezane rajčice i tikvice, sitno sjeckano meso. So, posuti timijanom i naribanim sirom. Peći 20-25 minuta na 200 ° C.

  • Protein - 7 g
  • Masti - 2 g
  • Ugljikohidrati - 4 g
  • Kalorija - 59 kcal

Pizza s vegetarijanskom prehranom u tavi (bez brašna)

I vjerujem da je ovaj odbor vrijedan pokušati. Može se činiti da ćete biti razmaženi na različite načine, ali kad ga kuhate, vidjet ćete da ga možete uslovno izrezati na komade i uzeti ga kao klasičnu pizzu. Nećemo vam lagati - odvratno, kao klasična poslastica.

Nanesite cvjetaču idealno na robota s vrhom mrvice mrvice, a zatim na pari za 15 minuta. Uđite u zdjelu i pustite da se ohladi. Izrežite lim za pečenje papirom za pečenje. Cvjetaču pomiješajte sa sirom, peršinom, jajetom, češnjakom, solju i paprom. Stisnite smjesu u tanjur i pecite oko 15 minuta, dok ne postane smeđa.

  • Mala zobena kaša - 100 g
  • Jaja - 1 kom.
  • Šampinjoni - 5-6 kom.
  • Patlidžan - 1 kom.
  • Rajčica - 2 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • Tofu - 100 g
  • Sir 20% - 70 g
  • Sol, začini prema okusu

Umijesite tijesto od zobene kaše i jaja, dodajte sol. Povrće, gljive i kriška tofu, naribajte sir. Unaprijed posolite povrće. Stavite tijesto na zagrijanu tavu bez naljepnice i čim je dohvati, nježno je preokrenite na drugu stranu i stavite povrće, gljive, tofu na vrh i pospite naribanim sirom. Pokrijte i pecite na laganoj vatri dok se ne omekša.

  • Protein - 6 g
  • Masti - 2 g
  • Ugljikohidrati - 9 g
  • Kalorija - 77 kcal

Dijetna pizza na tijestu

  • Kravlji sir 0% - 250 g
  • Brašno cjelovitog zrna - 1,5 čl.
  • Jaja - 2 kom.
  • Suncokretovo ulje - 2 žlice.
  • Sol na okus
  • Soda - 1/3 žličice
  • Kuhani pileći file - 150 g
  • Rajčica - 2 kom.
  • Luk - 2 kom.
  • Češnjak - 2-3 zuba.
  • Masline - 50 g
  • Sir 20% - 100 g
  • Sol, začini prema okusu

Ako je skuta granulirana, stavite je u miješalicu dok ne postane glatka. U njega umiješajte jaje, brašno, sodu i sol. Tijesto razvaljajte na tavi, na vrh stavite narezano meso, povrće i masline. Pospite sol, začine, sjeckani češnjak i naribani sir. Peći 20-25 minuta na 180 ° C.

  • Protein - 13 g
  • Masti - 5 g
  • Ugljikohidrati - 15 g
  • Kalorije - 150 kcal

Sažetak stila

Još se bojite jesti pizzu na dijeti? Tada odmah idite u kuhinju i provedite jedan od naših recepata. A ako ne zaboravite slijediti cjelokupni unos kalorija, spremni smo jamčiti - niti jedna od tih pizza neće naškoditi vašoj figuri.

Možete li zamisliti kako napraviti pizzu bez brašna? Istina, izgleda kao neka vrsta acesorona. Uostalom, pizza je tortilja s punjenjem. Tako se ispostavilo da se kolač može napraviti od bilo čega. Na primjer, iz... cvjetače. Duhovit i predivno ukusan recept pogodan je ne samo za one koji izgube težinu na dijeti bez ugljikohidrata, već i za sve ljubitelje povrća, sira i naravno pizze.

Potrebni proizvodi:

Za dvije pizze promjera oko 30 cm

  • 1 kg cvjetače
  • 200 g tvrdog, dobro rastopljenog sira
  • 1 limenka konzerviranih rajčica (približno 500 g)
  • 1 luk,
  • 2 češnja češnjaka,
  • 2 žlice biljnog ulja,
  • 1/4 čajne žličice šećera,
  • 1 čajna žličica osušenog origana,
  • Sol po ukusu (količina ovisi o slanoj rajčici)
  • 2 rajčice (oko 300 grama),
  • 250 g mocarele ili nekog drugog dobro topljenog sira,

Zeleni luk i bosiljak, ako ih ima

Budite sigurni da vam je potreban papir za pečenje!

Kuhati pizzu bez brašna!

Za pizzu pravimo umak od rajčice

Čistimo luk i češnjak, fino rezati. Zagrijte biljno ulje u tavi, pržite pet minuta. Zatim stavite konzervirane rajčice, pire s tanjura ili sitno sjeckani, bez tekućine. Ako ih imate u koži, onda ga morate ukloniti. Pržite, miješajući još pet minuta. Zatim dodajte prstohvat šećera, žličicu origana i soli, ako je potrebno (obično konzervirane rajčice su već dovoljno posoljene).

Pripremite osnovu za pizzu bez brašna

Stavimo peć na veliku posudu. Karfiol očistiti, oprati, rastaviti u cvatove. Kada voda zavri, posolite je i uronite u posudu s cvjetačom. Kuhajte uz snažno kuhanje 5 minuta. Kupus okrećemo na sito i isperemo hladnom vodom. Daj kupusu da se ohladi, ali za sada uzimamo tvrdi sir i utrljavamo ga na krupnije ribe. Na istom triju kupusa. Pomiješajte sa sirom.

Sada nam trebaju plijesni. Ili, ako nemate obrazac, možete napraviti veliku pravokutnu pizzu na običnom limu za pečenje. Ulijte lim za pečenje ili dva oblika papirom. I rasporedite našu kupus i sirnu masu. Temelj pećnice za pizzu bit ćemo u jako zagrijanoj pećnici (temperatura 225 stupnjeva) točno 10 minuta. Tijekom tog vremena, doći će do polu-spremnih, imajte to na umu. Onda ga još moramo ispeći s punjenjem.

Skupljamo pizzu i dovodimo je u pripravnost

Dok se baza peče, uzmite svježe rajčice, izrežite na kolutove. Luk sitno nasjeckajte. Mozzarella narezana na kriške, ili ako imate redoviti sir, onda bi trebao biti nariban na krupnije rende.

Izvadili smo bazu iz pećnice. Ne čekajući dok se ne ohladi, odmah na vrućem, stavite umak od rajčice. Na vrh stavite rajčice, zeleni luk i pospite sirom. Peći još 12 minuta.

Ako imate svježi bosiljak, onda ih ukrasite gotovom pizzom.

Dijabetes svrbi kožu kod žena i muškaraca - kako se riješiti?

Dijabetes svrbi kožu kod žena i muškaraca - kako se riješiti?